СКУМБРИЯ
ЗА З МИНУТЫ
" Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько
элементарный, что я поразилась такому отличному результату. Конечно это
а-ля копченая скумбрия , так как копчением в рецепте и не пахнет, но
вкус у рыбки великолепный.
Ингредиенты:
Скумбрия (средняя) — 1 шт
Луковая шелуха (сколько есть, на глаз)
Соль (ложки без верха) — 5 ст.л.
Вода — 1 л
Приготовление:
Луковую шелуху замочить ненадолго в воде. Потом поставить на огонь и
добавить соль. На литр воды нужно 5 столовых ложек соли (если воды надо
больше, то и соли соответственно). Соленую луковую воду вскипятить,
положить скумбрию и варить ровно 3 минуты! Потом рыбку откинуть на
дуршлаг и можно кушать. Приятного аппетита!
Комментарий автора:
Рыба небольшая и успела провариться полностью. Хотя меня сначала тоже
смутило то, что варить всего 3 минуты.
Если рыба большая, то ее можно вдоль разрезать,чтоб точно проварилась
или ножом проколоть в нескольких местах.
Коментарі
Ресничка WAY
129.11.14, 17:40
красиво
Недурка
229.11.14, 17:56
вау...знову не гарні дупки, а рецепт....скумбрію люблю, але вона дуже жжжжжирна...
evgeniy_v
329.11.14, 18:02
люблю скумбрію. я так розумію, рибу цілою кидати, а не різаною. і ще, охолодженої щось у нас не спостерігав, нічого що морожена?
Гість: Мышуська
429.11.14, 18:09
сама рабила
Наташ
529.11.14, 18:15
Гість: vismut58
629.11.14, 18:24
опасное время.....целую рыбу надо минут 20 варить, а кусками 7-10 минут...это для скумбрии!
M1SHANYA
729.11.14, 19:24
не ну нафіга ти так?! а ще й на ніч?!
YYM
829.11.14, 21:07Відповідь на 2 від Недурка
жир (знаменитые омега 3 кислоты) скумбрии самый полезный, полезней намного лососевых но об этом, конечно, в рекламе не скажут, особенно она полезна для мужиков, ну и ясное дело самый полезный вариант без термообработки, т.е. просто соленая.
Недурка
929.11.14, 23:24Відповідь на 8 від YYM
дак корисний це одне, а більше кусочка не зїсиш....і стоїть стільки паритись - готувати заради одного кусочка....
YYM
1030.11.14, 09:40Відповідь на 9 від Недурка
съедай целую рыбку за один раз и не парься
если боишься за социальные отложения на боках - то лучше не ешь конфеты, картошку и пр. вредную и бесполезную фигню