перепост WeLora

С приходом зимы начинается пора глинтвейна – изумительного напитка на основе вина. Этот напиток ассоциируется со сказкой, волшебными ароматами, подарками, и огромным секретом – пока не видят родители, многие из нас тайком отпивали из бокала это невероятное вино. Такая несправедливость всегда поражала и возмущала. Освежив в своей памяти такие воспоминания, стоит взглянуть в хитрые глаза собственных детей и понять – пора и им узнать настоящий вкус Рождества, вкус праздника и домашнего уюта.

Для приготовления безалкогольного глинтвейна вместо вина используется фруктовый сок, и не обязательно виноградный! Например, вы можете взять за основу яблочный сок, и наполнить дом ароматом Рождества!

Рецепт такого напитка очень прост:

- Яблочный сок – 1л;
- Апельсин – 1шт;
- Яблоко – 1шт;
- Мед – по вкусу;
- Палочки корицы - 2-3шт;
- Душистый горошек – 2-3 горошины.

В глубокую кастрюлю выливаем сок и доводим до кипения. Пока основа для напитка будет нагреваться, нарезаем тонкими кольцами яблоко и половину апельсина. Из целой половины цитруса выдавливаем сок, и вливаем его в кастрюлю, часть нарезанная кольцами останется для украшения. Яблоко также добавляем в будущий глинтвейн, а за ним и пряности,  и тщательно помешиваем. Если у вас есть личные предпочтения относительно пряностей – вы всегда можете добавить и их, вот только не стоит забывать, что наш напиток готовится на основе яблочного сока, и далеко не каждая ароматная добавка будет здесь уместна. 

Через минуту после того как глинтвейн закипит его необходимо снять с огня, и разлить по заранее подготовленным чашкам. Яблоки, палочки корицы и прочие приправы должны остаться в кастрюле, потому как речь идет о детях, и они могут попросту подавиться. Разместите на каждой чашечке дольку апельсина, добавьте ложку меда в уже немного остывший напиток, и смело зовите к столу детвору! 

Вы можете выбрать в качестве основы гранатовый, вишневый, виноградный, апельсиновый и даже клюквенный соки. Правильно подобранные пряности, десять минут вашего времени, и дом наполнится невероятным сказочным ароматом, и веселым детским смехом!