обжарил эту поросятину с двух сторон хорошенько и убрал

Вот ведь время бежит... Сегодня у нас с женой 31-я годовщина свадьбы. Она никак не называется, да это и неважно, все равно все в этой жизни - фигня.

Отметили великолеплено.

Первая серьезная разминка большого срача была уже с утра. Из-за пустяка сцепились, как..черт, как кто с кем?, кошка с собакой - не подходит. Ну не знаю, как две обозленные крысы, что-ли. Или как две обезьяны, уставшие жить в одной клетке.

Короче, я психанул и разбил пару чашек, потом еще загнул узлом мельхиоровую вилку, чуть не воткнув ее в глаз супружнице. Но по лицу бить не стал. И глаз портить тоже. И ей будет больно и работать еще надо, невзирая на... Снегопад, годовщина, да и вообще как-никак люди.

Но не разговаривали до самого прихода на работу. Даже в маршрутке в разных концах сидели.

А на работе (вот тут вы удивитесь) - просто нормально работали и были даже вежливы.

Всех кого надо, посмотрели, выдали советы и пр. Даже годовалого малыша удалось посмотреть (с включенным светом). Почки, как почки - очередной развод педиатров и узистов.

И.. Вдруг совершенно, внезапно разосрались прямо не отходя от рабочего места. Орали громко, матом и на весь Медицинский Центр "Авиценна".

Когда после инцидента измерил давление (190\130), то пришлось почти сразу мириться (деваться-то некуда с подводной лодки). Никто в здравом уме ухаживать за потенциальным паралитиком не захочет.


Еще вечером делал вкусняшки из свинины (очень редко себе это позволяем - почти никогда). Замариновал такие хозяйские кусочки размером с ладошку первоклассника в майонезе с горчицей, кориандром, корицей, мускатным орехом, чесноком, чабрецом. Ну и несколько секретных добавок, типа соевого соуса и кое-чего еще.

Часа два терпения.

Потом обжарил эту поросятину с двух сторон хорошенько и убрал в отдельную тарелку. В оставшиеся на сковородке и слегка пригоревшие вкусняшнки вывалил заранее нарезанный лук, влил саперави (чтобы не сгорели вкусняшки с луком). А когда лук спасеровался, вернул обратно свинину (она ведь уже была почти готова).  

Все перемешивал, добиваясь чтобы не мокро было, но и не сгорело. Потом вывалил туда картофель (отдельно сваренный в мундирах, очишенный, разделенный на четвертинки). И снова все перемешивал. Немного чеснока, хмели-сунели и перемешивать периодически, чтобы подсыхало, но не горело.

Очень вкусно. Очень.

О чем это я? Вот, вспомнил. Это я хотел сделать вступление к двустишию, которое, невзирая на все новые траблы, тем не менее пока не очень.

Извините, не оправдал. Забыл двустишие.