Чтобы приготовить вкусный ароматный кофейный напиток...
- 29.01.09, 17:15
Чтобы приготовить вкусный ароматный кофейный напиток, необходимо знать следующее:
1. Желательно смешивать несколько сортов кофе и тем самым объединить достоинства каждого. Правильно составленная смесь должна обладать приятным вкусом и запахом.
2. Кофе должен быть свежемолотым. Как сырой, так и поджаренный кофе легко воспринимает посторонние запахи. Поэтому держать кофе надо в темном сухом месте, в плотно закрытом сосуде. Следует учесть, что поджаренный кофе, особенно молотый, легко выветривается и теряет аромат.3. Кофе должен быть тонкого помола. Чем грубее помол, тем меньше проявляются его ароматические свойства.
4. Для варки кофе надо брать только чистую, свежую воду. В подслащенную воду всыпьте необходимое количество кофе, трижды доведите до точки кипения, потом влейте несколько капель холодной воды, снимите с огня, плотно прикройте крышкой и сразу же подавайте на стол. ©
5
Коментарі
o Фунес
129.01.09, 17:28
А зачем капать холодную воду?
УмочКа))
229.01.09, 17:29Відповідь на 1 від o Фунес
шоб сбить температуру, наверное
o Фунес
329.01.09, 17:31Відповідь на 2 від УмочКа))
Не думаю. Скорее - это тайный ритуал. Непосвящённым не понять.
УмочКа))
429.01.09, 17:37Відповідь на 3 від o Фунес
а че понимать?
его пить надо и наслаждаться
o Фунес
529.01.09, 17:41Відповідь на 4 від УмочКа))
Перед тем, как пить, его надо приготовить, как минимум. А то жевать как-то не в кайф. Вспомнил картину, как одна барышня пытаясь приготовить кофе, взяла турку, насыпала туда цельных зерен и поставила вариться. У меня аж челюсть отвалилась.
УмочКа))
629.01.09, 17:45Відповідь на 5 від o Фунес
настоящая кофеманка
кстати, на счет "жевать", у нас мальчишки на первом курсе в универе ели сухой кофе и запивали газировочкой, чтобы на экзаменах не уснуть
o Фунес
729.01.09, 17:48Відповідь на 6 від УмочКа))
А мы закусывали зёрнами водку.
Но лучше кофе пить!
Алексей_1
829.01.09, 18:00
кофе штука хорошая
у меня рецепт простой: 2 ложки кофе, 2 ложки сахара и 2 воды))
УмочКа))
929.01.09, 18:02Відповідь на 8 від Алексей_1
ложки чайных?
Алексей_1
1029.01.09, 18:10Відповідь на 9 від УмочКа))
угу