Нова “Гридниця” в Олесько.

“Знову конфлікт…

Мені нічого втрачати, а країна має знати своїх “героїв”.

Ресторан Гридниця я створила 20 років тому.
Сьогодні її історія закінчується.
Не через карантин.
Він, звичайно підірвав наш фінансовий стан, але не вбив.

11.07.2020 року – в перший день роботи після 4 місяців простою, мене повідомили, що тепер в ресторан людей будуть пускати УВАГА!:

– з 11 до 16.30
– і з вхідним квитком за 90 грн!
Ні банкетів.
Ні святкувань.

Такий “подарунок” я отримала в якості підтримки бізнесу в час карантину.

З 11.07 по 28.07 неодноразово приходила до директора @Львівська Національна Галерея ім. Б. Возницького – Возняка Тараса, щоб знайти варіанти подальшої співпраці.
Туристичний бізнес – виражено сезонний.
Гридниця активно працювала з середини квітня по 1 жовтня. Потім – пів року не сезон.
Цього року – немає груп.
Він поставити мене в нереальні умови виживання.

Виникає питання: а для кого він зробить ці умови?
Для кого готує мій ресторан?

Коли я сказала, що буду розривати угоду, бо кожен день для мене – це зашморг на шиї, Тарас Возняк був дуже здивований, і відмовився.

Тобто, оренду і всі видатки я маю платити, але людей до мене – не пускають.
Погрожує судом.
Я не можу ні працювати, ні піти спокійно.

Я піду з того місця, бо воно стало мертвим”.

Чесно кажучи, ця маленька позитивна новина і перемога красуні і розумниці пані Ярослави, зробили мій день. Навіть підняли з якоїсь осінньої хандри.

Головне – не здаватися! Якщо впав – встань і йди лише вперед!

Ті, хто будуть мандрувати Львівщиною, запишіть адресу – Олесько, Замкова 3. Ресторан “Гридниця”.

Вітаємо і бажаємо успіхів!

Віктор Тригуб, редактор журналу “Музеї України”