як ми пробили грёбані "суші-роли" вдома вчора))))))+рецепт

діло було вечором...робити було нічого...

тутна очі попався цікавий журнальчик "Щось аля готовить вчимося"...і на першомуж розвороті рецепт (цитую) "СУШИ-РОЛИ)

ми люди прості..а давайте збацаємо..а ДАВАЙте..часу потрачено щось біля 30+15+20+15(туди-сюди)=120...голину і 20 хвилин всередньому)))

та ось і давай робити все по рецепту

1. 2чашеки рису промили, залили холодною водолю і залишили булькати на підвіконні 30 хвилин... покане стало такого біло біло біло го кольору....

2, потім цей же рис зафігачилили в каструльку, води на 1\3 більше ніж рису і прокип"ятили 15 хвилин...зняли з вогню і залиши простоятися 20 хвилин...

3, паралельно..поки мудохався рисяка беремо єдакі інградієнти для начинок...(яйко зварене, рибка бажано сьомга солена, огірок, крабові палочки, можно зелену цябулю...сало...ЖАРТУЮ ПРО ОСТАННІ)) нарізаємо іх соломкою..готуємо так сказати...

4, тепер робимо маринад...коли рис вістоявся і увібрав усю воду...в чашку змішуємо 2 столові ложки рисового уксусу (можно замінити на яблучний як у нас)..1 чайну ложку сахару і 1ну чайну солі...1 слолову ложку горячої води...

швидко перемішуємо і вливаємо в готовий рис...знову перемішуємо і починаємо найцікавіше...єнто самое згортання..

5, сукий лист НОРИ( єто та водорость несмачна) на цинковку.(єто та хрень з палачок шолі бамбукових) зверзу рисяку козмазуємо руками змоченими в воді в уксусі, трішки мажемо васабі...начинку з краю..зворачуємо ковбаскою...і зіжмакуємо рукачи, щоб плотніше було...

далі рулетик на досточку і нарізаємо..

приємного апетиту)))

наче все згадала