печенька от Масика

все в курсе,что я сладкоЁж, повторять не буду

ребенок, наверно, такой же как я, но это в будущем.

пока в сладком его ограничиваем, но все таки иногда балуем

тут, как грицо, не выдержала душа поета и... в такую жарюку включили духовку

и вот что из этого вышло.

а вышло

вкуснейшее итальянское печенько кантучини mmmm

в главных ролях - Масик

итак... вам понадобицо:

3-4 больших яйца

2 ст. муки

3/4 ст. сахара

1 ст. цельных орех (любых) сюда же можно цукаты, изюм,курага, клюква и тд

0,5 ч.л. корицы

1 ч.л. разрыхлителя

2 ч.л. ванильного сахара

Все сухие ингредиенты перемешиваем, а в отдельной посуде яйца взбиваем с ванилью.

затем все соединяем

замешиваем тесто

тесто немного липнет к рукам, но это не страшно.

из теста формируем 3-4 колбаски и размещаем на листе, выстелинным пекарской бумагой, на расстоянии 4-5 см друг от друга.

нам нравится когда сухарики мелкие, поэтому у нас 5 колбасок.

Колбаски отправляем в разогретую духовку 180 градусов минут на 25 -30

через минут 25-30 достаем печенье из духовки. даем ему минут 10 подышать и нарезаем по косой шириной 8-10 мм

затем порезанное печенье выкладываем на противень и отправляем в духовку еще минут на 15-20

печенье немного подсохнет и подрумянится. я его переварачиваю, а вы решайте сами

печенью даем остыть. прячем его для хранения в герметическую емкость, но... практика показывает, что данное количество печенья хватает на 1 день. очень уж вкусно и улетает, как семечки mmmm