хочу сюди!
 

Киев

49 років, рак, познайомиться з хлопцем у віці 42-53 років

Как приготовить хачапури по-аджарски

Хачапури — грузинское национальное мучное изделие, представляющее собой лепёшку с сыром. Название происходит от слов «хлеб» («пури») и «творог» («хачо»).

Хачапури бывает множества видов. Они бывают открытые и закрытые; хачапури может выпекаться в духовке и жариться на сковороде. По форме хачапури могут быть овальные, квадратные и, наиболее распространенные, круглые. Аджарские хачапури пекут в форме лодочки и заливаются яйцом.

  • мука белая -   200 г
  • молоко - 50 мл
  • вода кипяченая (теплая) - 80 мл
  • дрожжи сухие - 1 ч. л.
  • сахар белый - 0.5 ч. л.
  • соль - 0.25 ч. л.
  • масло растительное без запаха - 1 ст. л.
  • сыр (имеретинский) для начинки - 300 г
  • яйцо куриное 1 - для начинки, 1 - для смазки, 2 -для подачи - 4 шт
  • вода кипяченая холодная для начинки - 25 мл
  • масло сливочное для начинки  - 20 г
Рецепт с пошаговыми фотографими и подробной инструкцией - http://nyam.ru/recipes/vypechka/hleb/hachapuri-po-adzharski
2

Коментарі

125.04.12, 18:07

Толстеем!

    225.04.12, 18:51

    нупочемужеоновсётакое вкусное?