Блог Бусенка

Вид:: короткий; повний

Замітки:

всі

у блог

у співтовариства

Бусенка

Селёдка с толстолобика

25.06.22, 21:37

Все просто...толстолоба почистить, отделить филе, хотя

можно и с хребтом,но разрезать вдоль,я снимаю с кости острым ножом(сама натачиваю), кладу на двое суток в морозилку,вымораживаю,чтоб никакиз запахов не было,потом достаю,размораживаю не до конца,так удобнее резать кусочками в 1-2 см, и варю рассол.

На 1 литр воды:2ст.ложки с небольшой горкой соли,1,5 ст.ложки сахара,кориандр в зёрнах 0,5 ч.ложки, лавровый лист,перец горошек 8 -10 шт.душистого и чёрного,3-5 гвоздики. Заварить рассол,дать полностью остыть и залить рыбу на 3 дня под пресс в холодное место! Через 3 дня слить рассол,рыбу переложить кольцами лука ,уплотнить и залить 1ч,ложка уксуса и подсолнечным маслом. Хранится в холодильнике месяц....но у меня так долго не хранится1

Коментарі: 4

Бусенка

Рецепт теста на скорую руку

05.03.19, 14:15

Всем желающим! Делюсь рецептом теста,очень вкусного и лёгкого в приготовление! Нашла,случайно,испытала,могу сказать,что теперь это моё любимое тесто! Подходит для всех видов выпечки,с любой начинкой...универсальное и без заморочек.
0,5 л.кефира
1 ч,л,без горки соли
1.ч.л.сахара с горкой
1,5 ст.л.дрожжей сухих
500 (600) гр.муки
0,5 ст,подсолнечного масла без запаха.
Всё

Коментарі: 13

Бусенка

Если твоя душа поет - сделай погромче.

27.02.19, 13:30

Коментарі: 17

Бусенка

Есть хорошие новости? - Да... Скоро весна!

26.02.19, 15:24

Коментарі: 17

Бусенка

!!!

18.03.18, 16:07

Хочется уже ВЕСНЫ,ЛЮБВИ И ТЮЛЬПАНЧИКОВ

Коментарі: 23

Бусенка

Вкусняшка

05.06.17, 09:30

Сырные блины – это один из самых простых и в то же время популярных рецептов среди всех любителей данного блюда.

Ингредиенты:

молоко — 1,5 стакана

яйцо — 2 шт.

мука — 1 стакан

сыр — 150 гр.

соль — 1 ч. л.

сахар — 1 ч. л.

разрыхлитель — 1 ч. л.

растительное масло — 2 ст. л.

укроп — по вкусу.

Приготовление:
Смешать теплое молоко с сахаром, солью и яйцами.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем.
Сыр натереть на мелкой терке, добавить в жидкую массу.
Затем добавить мелко порубленную зелень и растительное масло.
Хорошо размешать венчиком.
Выпекать на смазанной маслом и раскаленной сковороде с двух сторон.
Готовый блинчик смазать сливочным маслом.
Очень вкусны в горячем виде
(в любое время можно разогреть в микроволновке).

Приятного чаепития!

Коментарі: 25

Бусенка

Умею...

27.01.17, 11:24

Все добавляют себе рецепты на стену.
Надо тоже кинуть, а то подумают, что я готовить не умею...

Коментарі: 15

Бусенка

******

27.01.17, 11:17

Я немного странная.... У меня есть тупые привычки, которые многим не понять. Мой сложный характер, порой, не устраивает даже меня. Я могу молчать сутками, а потом что-то произойдет и я не смогу закрыть рот. Моё настроение может меняться каждый час. Эти вещи поймут немногие, но именно эти немногие мне и нужны. Я не стремлюсь произвести впечатление на незнакомого человека, куда приятнее удивить близкого. Люди, которых я считаю "своими" принимают меня именно такой, поэтому я не нуждаюсь в остальных....