Анекдоты из жизни
- 09.02.12, 11:43
Останні статті
- Анекдоты из жизни
09.02.2012, 11:43 - Моим дорогим друзьям!!!
27.01.2012, 10:24 - Анекдот
11.08.2011, 16:10
Свіжі фотографії
Моим дорогим друзьям!!!
- 27.01.12, 10:24
Три старца ожидали у ворот. Был день ненастный: холод, гололёд. Их бороды седы, как нежный снег. Звались ЛЮБОВЬ, БОГАТСТВО и УСПЕХ. Хозяйка пригласила их войти, На отдых с очень долгого пути, Погреться у камина, отдохнуть, А утром вновь отправиться в свой путь. "За доброту тебя благодарим, Нам жаль, но в дом нельзя войти троим! Своих домашних расспроси скорей: Кого вам пригласить к себе милей? Любовь, Богатство иль Успех важней? Войдет к вам тот, кто вам всего нужней". Узнав о том, кто ждёт их приглашения, Решили выразить об этом каждый мнение: "Богатство нужно",- женщина сказала, - Его у нас, коль честно, очень мало!" "По мне, Успех важнее", - муж ответил. "А мы хотим ЛЮБВИ!"- кричали дети. И все решили, пригласить ЛЮБОВЬ, Под свой семейный и уютный кров. ЛЮБОВЬ укрепит от любых потерь. И для нее они открыли дверь. "Тебя, ЛЮБОВЬ, мы приглашаем в дом!". Сидели старцы тихо за углом И улыбались, искорки в глазах! А старец с именем Любовь сказал: "Ваш выбор дал возможность всем войти, Найдя приют от долгого пути. Любовь влечёт Богатство и Успех!". И дом наполнил звонкий детский смех! Пускай ЛЮБОВЬ наполнит каждый дом, Чтобы тепло, уютно было в нем. Она притянет все, что нужно нам! ЛЮБВИ, родные, я желаю вам!
http://www.yazgulu.com/Guller/114.swf
Анекдот
- 11.08.11, 16:10
Приходит новый учитель в класс:
- Меня зовут Абрам Давидович, я убеждённый либерал. А теперь все вставайте по очереди и представляйтесь так же как и я...
- Меня зовут Маша, я либералка...
- Меня зовут Стёпа, я либерал...
- Меня зовут Вовочка, я сталинист.
- Вовочка, почему ты сталинист?!!
- Моя мама сталинистка, мой папа сталинист, мои друзья сталинисты. Вот поэтому и я тоже сталинист.
- Вовочка, а вот если бы твоя мама была проституткой, твой папа - наркоманом, а друзья голубыми, кем бы ты тогда был?!!
- Тогда бы я был либералом.
- Меня зовут Абрам Давидович, я убеждённый либерал. А теперь все вставайте по очереди и представляйтесь так же как и я...
- Меня зовут Маша, я либералка...
- Меня зовут Стёпа, я либерал...
- Меня зовут Вовочка, я сталинист.
- Вовочка, почему ты сталинист?!!
- Моя мама сталинистка, мой папа сталинист, мои друзья сталинисты. Вот поэтому и я тоже сталинист.
- Вовочка, а вот если бы твоя мама была проституткой, твой папа - наркоманом, а друзья голубыми, кем бы ты тогда был?!!
- Тогда бы я был либералом.
Мудрые цитаты мудрых людей..
- 18.03.11, 14:38
* Все мужчины - чудовища. Остается одно - кормить их получше.
Оскар Уайльд
* Не спорь с мужчинами - все равно они никогда не бывают правы.
Сари Габор
* Нет ничего невозможного для женщины, которая умеет расплакаться в нужный момент перед нужным мужчиной.
Уильям Нокер
* Мужчина уже наполовину влюблен в каждую женщину, которая слушает, как он говорит.
Фрэнсис Бэкон
* Для счастья женщине нужен мужчина. Для несчастья - вполне достаточно мужа.
Войцех Бартошевский
* Не позволяй себе возненавидеть мужчину настолько, чтобы... вернуть ему перстень с бриллиантом!
Сари Габор
* Если хотите, чтобы муж вас обожал, начинайте кормить его за 3-5 минут до того, как он проголодается.
Юрий Шанин
* Лучшее средство ухода за руками - делать все руками мужа.
Польская народная мудрость
* Загляни в него поглубже, и ты поймешь, как он мелок.
Автор неизвестен
* Внимательно слушай рассуждения мужа, - не потому, что они настолько умны, а потому что ты настолько умна, чтобы их выслушать.
Автор неизвестен
* Женщины обращают внимание не на красивых мужчин, а на мужчин с красивыми женщинами.
Милан Кундера
* Девушка с будущим должна избегать мужчин с прошлым.
Народная мудрость
* Мужчину легче всего найти тогда, когда у тебя уже есть один.
Пейдж Митчелл
* Тебе нужен кто-нибудь, кто бы любил тебя, пока ты ищешь, кого полюбить.
Шейла Делейни
* Если мужчина долго-долго смотрит тебе в глаза, можешь быть уверена, что все остальное он уже осмотрел.
Народная мудрость
* Легче удержать полдюжины любовников, которые не уверены в твоих чувствах, чем одного, который уже в них уверен.
Хелен Роуленд
* Не будь чересчур упряма. Если нужный тебе номер телефона все время занят, набери другой номер.
Народная мудрость
* Чтобы выглядеть как богиня, нужно двадцать минут. Чтобы выглядеть естественно, нужно три часа.
Женская народная мудрость
* Лучшее украшение девушки - скромность и прозрачное платьице.
Евгений Шварц
* Для женщины с кривыми ногами единственное спасение глубокое декольте.
Женская народная мудрость
* Красивая девушка не должна быть слишком умна, - это отвлекает внимание.
Марк Жильбер Совайон
старенький анекдотец
- 07.03.11, 20:44
может кто и не слышал...(пошленько ,но слов из песни.....) Женщина(широкая во всех отношениях) в сексшопе: -Мне пожалуйста ,вот этот длинный синий вибратор ,и вот этот зеленый, толстенький ,ну и вот этот большой красный! -Дама,синий и зеленый я вам упакую,а насчет огнетушителя я должен поговорить с мененджером...
Шоколад для милых женщин!
- 07.03.11, 20:21
Меню на Великий Пост
- 06.03.11, 20:07
Питание в Великий пост
ВЕЛИКОПОСТНОЕ МЕНЮ
Постные блюда Великого поста
Великий пост — самый продолжительный из всех многодневных постов.
Согласно церковному положению, первые два дня и последний день поста
рекомендуется обходиться без пищи, в остальные дни соблюдать умеренность
и ограничивать себя в еде. Мясо, яйца, молочные продукты, животные жиры
исключаются полностью. Растительное масло разрешается употреблять
только по субботам и
воскресеньям, а рыбу — в Благовещенье (7 апреля) и в Вербное
воскресенье.
В дни памяти почитания святых тоже разрешается растительное масло. Рыбная икра допустима в
Лазареву субботу. Для детей, болящих, беременных и путешествующих, по согласованию с духовником, может быть
послабление, но только в рамках постной пищи.
Великий пост является важнейшим и древнейшим многодневным постом. Он напоминает о сорокадневном посте
Спасителя в пустыне и имеет цель очистить дух человека
молитвой и покаянием, а тело — определенным режимом
питания и составом пищи. Длится Великий пост 48 дней и
имеет свои особенности. Так, первая постная неделя отличается особой строгостью: нельзя покупать продукты на
рынке, можно есть растительную пищу без масла. В пятницу первой недели готовят, освящают и едят «коливо», т. е.
отваренную пшеницу с медом.
Все последующие недели,
исключая четвертую и седьмую (последнюю), в рацион постящегося должны
входить хлеб грубого помола, каши, сваренные на воде без сливочного
масла, овощи, фрукты, иногда орехи и грибы, но никаких блюд из мяса,
молока, яиц,
никакой сдобы.
В пост возбраняется употреблять алкоголь
и специи. Такой строгий рацион помогает вывести из организма шлаки, холестерин, очищает дыхание, помогает нормализовать вес.
Последняя, седьмая неделя Великого поста и особенно
Страстная пятница требуют от постящегося
строжайшего контроля за питанием. Разрешается употреблять в пищу сырые или полусырые овощи без жира и практически без соли.
Первая неделя Великого поста — Сборная. Понедельник
Сборной недели называется чистым: люди моются, меняют
белье, прощаются с буйным масленичным весельем. В этот
день пекли ритуальное блюдо «жиляники» — замешанные
на воде и выпеченные без жиров коржи. Они служили обедом; в этот день
нельзя было есть горячую еду. «Жиляники» тяжело жевать, отсюда и
название. Ели эти пресные
коржи с тертым хреном, смешанным со свекольным квасом, заедали тертой
редькой.
Шестая, предпасхальная неделя Великого поста — Вербная. Основные
обряды, поступки, действия, связанные с
этой неделей, совершались в воскресный день, в Вербное
воскресенье. Весь этот день проходит под знаком освященной вербы.
Растение это, особенно сережки, распустившиеся почки, повсеместно
считалось целебным, наделенным
особой силой. В старину в Вербное воскресенье обязательно варили
ритуальную вербную кашу.
Седьмая, Страстная неделя посвящена воспоминаниям
последних дней земной жизни Спасителя, его страданиям
на кресте, смерти и погребению. По величию и важности
совершившихся событий каждый день этой недели именуется святым и
великим. С апостольских времен дни Страстной недели были в глубоком
почитании у христиан. Верующие проводили ее в строжайшем воздержании,
усердной
молитве, в подвигах добродетели и милосердия.
ВЕЛИКОПОСТНОЕ МЕНЮ
ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ
Овощи,
предназначенные для винегрета, взять примернов равном количестве.
Свеклу вымыть, сварить, не очищая, сдобавлением уксуса, охладить и
очистить. Картофель тожесварить в кожуре.
200 г тыквы, 200 г яблок, 20 г хрена, 1 морковь, лимонная кислота и сахар по вкусу.
САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ
1,5 стакана фасоли, 1 соленый огурец, 1 яблоко, 1 небольшая
луковица, 100 г растительного масла, 1 ч. ложка горчицы, 1 ч. ложка
красного перца, черныйперец, соль, зелень петрушки.
САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИС КАРТОФЕЛЕМ И ЯБЛОКАМи
Фасоль замочить в воде на 12 часов и отварить. Сельдь
вымочить, отделить филе, картофель отварить.
Филе сельди, картофель, яблоки, лук и фасоль мелко нарезать, соединить и перемешать.
Добавить растительное масло, соль,
сахар, уксус, перец, горчицу.
Посыпать нарезанным зеленым луком.
САЛАТ ИЗ МОРКОВИС ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И МЕДОМ
4 моркови, 4 ст. ложки дробленых грецких орехов,
2 ст. ложки сиропа шиповника, 2 ст. ложки лимонного сока, 4 ст. ложки меда.
В отдельную кастрюлю положить свежую
капусту, разрезанную на несколько кусков, мелко нарезанные коренья (лук, репу, морковь, петрушку), влить около
1,5л горячей воды, посолить и варить до мягкости.
Затем прибавить нарезанный сырой картофель, подготовленные грибы и грибной отвар, муку, поджаренную в
растительном масле, довести до кипения и варить еще
15-20 минут.
Готовые щи посыпать рубленой зеленью и подать
к столу.
ЩИ МОНАСТЫРСКИЕ
400 г свежей белокочанной капусты, 2 некрупные
репы, 2 моркови, 1 луковица, 4 картофелины, 4 зубчика
чеснока, 1 л воды, соль по вкусу.
СУП ОРЕХОВЫЙ С ФАСОЛЬЮ
СУП ГОРОХОВЫЙ С КРУПОЙ
120 г лущеного гороха, 30 г перловой крупы, 40 г репчатого лука, 40 г растительного масла, соль.
ЛАПША ГРИБНАЯ
250 мл муки, 100 мл воды, 2 ст. ложки горчичного масла, 1/2 ч. ложки соли, 6-7сухих грибов, 1 луковица,1 корень петрушки.
100 г сушеных грибов, 5 соленых огурцов, 1 луковица,
2 ст. ложки муки, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 5 картофелин, 2 ст. ложки перловой крупы,
2 ст. ложки томата-пюре, 5 ст. ложек растительного масла.
Приготовление
Сварить бульон из сушеных грибов и измельченной кожицы, снятой с соленых огурцов.
Готовые грибы вынуть,
нашинковать, обжарить в растительном масле вместе с измельченным луком и снова опустить в бульон.
Добавить
муку, смешанную с 2 ст. ложками растительного масла,
нарезанные корень петрушки, корень сельдерея, мякоть
соленых огурцов, картофель, перловую крупу, при желании — томат-пюре, соль и огуречный рассол — по вкусу,
сварить до готовности и подать.
КАШКА РЫБНАЯ
Свежую рыбу
(соленые белужьи, осетровые или лососевые тушки) нарезать небольшими
кусочками, удалить кости, сложить в кастрюлю, добавить нарезанный лук,
Кочан капусты отварить и разобрать на листья. Приготовить начинку. К отварному рису добавить обжаренныеморковь, лук и зелень.
Завернуть начинку в капустные листья, обжарить и потушить в томатном соусе. Можно сделать иначе.
Кроме лука и моркови обжарить еще и очищенные яблоки, добавить к ним изюм, соль, сахар, перец по
вкусу.
Так же завернуть, обжарить, но тушить не в томатном соусе, а с яблочным соком.
БЛИНЫ ГРЕЧНЕВЫЕ ПОСТНЫЕ
4 стакана гречневой муки, 800 мл воды, 25 г дрожжей, по 1 ч. ложке соли и сахара.
БЛИНЫ ГРЕЧНЕВО-ПШЕНИЧНЫЕ ПОСТНЫЕ
ОЛАДЬИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ
750 г тертого сырого картофеля, 500 г вареного картофеля (пюре), 2 ст. ложки муки, 1/2 ч. ложки соли,
растительное масло для жаренья.
Все компоненты хорошенько перемешать и из полученной массы испечь оладьи в сковороде на растительном масле.
Готовые оладьи желательно посыпать мелко нарезанным и обжаренным в растительном масле луком.
ОЛАДЬИ ГОРОХОВЫЕ
Горох отварить до мягкости и, не сливая остатков воды,
растереть, добавить пшеничную муку, соль.
Из полученного
теста сформовать оладьи и выпечь их на растительном масле.
ПИРОГ С КАПУСТОЙ
Для теста: 600 г пшеничной муки, 1-1,25 стакана
воды, 100 г подсолнечного масла, 25 г дрожжей, 2 ч.
ложки соли, 1 ч. ложка сахара.
Для начинки: 1 стакан квашеной капусты, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, соль, сахар по вкусу.
ПАМПУШКИ ПШЕНИЧНЫЕ С ЧЕСНОКОМ
Для теста: 400 г пшеничной муки, 25-30 г дрожжей,
3/4 стакана воды, 1 ст. ложка сахара, 2-3 ст. ложки
подсолнечного масла, соль.
Для подливки: 2-3 ст. ложки кваса или 3%-ного уксуса, 1 головка чеснока, 2-3 ст. ложки растительного
масла, соль.
КИСЕЛЬ МИНДАЛЬНЫЙ
400 г сладкого миндаля, 1,25 л воды, 1 стакан крахмала, сахар, горький миндаль.
Затем процедить, в отвар
добавить сахар, довести до кипения, ввести растворенный
в воде крахмал и вновь довести до кипения.
Готовый кисель разлить в креманки и посыпать сахаром.
ВЕЛИКОПОСТНОЕ МЕНЮ
Постные блюда Великого поста
Великий пост — самый продолжительный из всех многодневных постов.
Согласно церковному положению, первые два дня и последний день поста
рекомендуется обходиться без пищи, в остальные дни соблюдать умеренность
и ограничивать себя в еде. Мясо, яйца, молочные продукты, животные жиры
исключаются полностью. Растительное масло разрешается употреблять
только по субботам и
воскресеньям, а рыбу — в Благовещенье (7 апреля) и в Вербное
воскресенье.
В дни памяти почитания святых тоже разрешается растительное масло. Рыбная икра допустима в
Лазареву субботу. Для детей, болящих, беременных и путешествующих, по согласованию с духовником, может быть
послабление, но только в рамках постной пищи.
Великий пост является важнейшим и древнейшим многодневным постом. Он напоминает о сорокадневном посте
Спасителя в пустыне и имеет цель очистить дух человека
молитвой и покаянием, а тело — определенным режимом
питания и составом пищи. Длится Великий пост 48 дней и
имеет свои особенности. Так, первая постная неделя отличается особой строгостью: нельзя покупать продукты на
рынке, можно есть растительную пищу без масла. В пятницу первой недели готовят, освящают и едят «коливо», т. е.
отваренную пшеницу с медом.
Все последующие недели,
исключая четвертую и седьмую (последнюю), в рацион постящегося должны
входить хлеб грубого помола, каши, сваренные на воде без сливочного
масла, овощи, фрукты, иногда орехи и грибы, но никаких блюд из мяса,
молока, яиц,
никакой сдобы.
В пост возбраняется употреблять алкоголь
и специи. Такой строгий рацион помогает вывести из организма шлаки, холестерин, очищает дыхание, помогает нормализовать вес.
Последняя, седьмая неделя Великого поста и особенно
Страстная пятница требуют от постящегося
строжайшего контроля за питанием. Разрешается употреблять в пищу сырые или полусырые овощи без жира и практически без соли.
Первая неделя Великого поста — Сборная. Понедельник
Сборной недели называется чистым: люди моются, меняют
белье, прощаются с буйным масленичным весельем. В этот
день пекли ритуальное блюдо «жиляники» — замешанные
на воде и выпеченные без жиров коржи. Они служили обедом; в этот день
нельзя было есть горячую еду. «Жиляники» тяжело жевать, отсюда и
название. Ели эти пресные
коржи с тертым хреном, смешанным со свекольным квасом, заедали тертой
редькой.
Шестая, предпасхальная неделя Великого поста — Вербная. Основные
обряды, поступки, действия, связанные с
этой неделей, совершались в воскресный день, в Вербное
воскресенье. Весь этот день проходит под знаком освященной вербы.
Растение это, особенно сережки, распустившиеся почки, повсеместно
считалось целебным, наделенным
особой силой. В старину в Вербное воскресенье обязательно варили
ритуальную вербную кашу.
Седьмая, Страстная неделя посвящена воспоминаниям
последних дней земной жизни Спасителя, его страданиям
на кресте, смерти и погребению. По величию и важности
совершившихся событий каждый день этой недели именуется святым и
великим. С апостольских времен дни Страстной недели были в глубоком
почитании у христиан. Верующие проводили ее в строжайшем воздержании,
усердной
молитве, в подвигах добродетели и милосердия.
ВЕЛИКОПОСТНОЕ МЕНЮ
ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ
Овощи,
предназначенные для винегрета, взять примернов равном количестве.
Свеклу вымыть, сварить, не очищая, сдобавлением уксуса, охладить и
очистить. Картофель тожесварить в кожуре.
Соленые огурцы очистить от грубой кожицы. Квашеную капусту промыть. Репчатый лук нарезать
кольцами, капусту мелко нашинковать, а картофель и свеклу порезать кубиками.
Приготовленную свеклу полить растительным маслом, добавить остальные овощи и перемешать.
Готовую горчицу растереть с сахаром, солью, добавить
разведенный уксус и полить этой заправкой винегрет.
САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ С ЯБЛОКАМИ И ХРЕНОМкольцами, капусту мелко нашинковать, а картофель и свеклу порезать кубиками.
Приготовленную свеклу полить растительным маслом, добавить остальные овощи и перемешать.
Готовую горчицу растереть с сахаром, солью, добавить
разведенный уксус и полить этой заправкой винегрет.
200 г тыквы, 200 г яблок, 20 г хрена, 1 морковь, лимонная кислота и сахар по вкусу.
Приготовление
Тыкву и яблоки натереть на крупной терке, хрен — на
мелкой. Добавить сахар, лимонную кислоту, перемешать.
Выложить в салатницу и украсить тертой морковью.
мелкой. Добавить сахар, лимонную кислоту, перемешать.
Выложить в салатницу и украсить тертой морковью.
САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ
1,5 стакана фасоли, 1 соленый огурец, 1 яблоко, 1 небольшая
луковица, 100 г растительного масла, 1 ч. ложка горчицы, 1 ч. ложка
красного перца, черныйперец, соль, зелень петрушки.
Приготовление
Фасоль сварить в подсоленной воде и охладить. Для того
чтобы она быстрее разварилась, к воде можно прибавить чайную ложку без верха сахара.
В охлажденную фасоль
добавить нарезанные кубиками соленый огурец, яблоко,
лук, растительное масло, горчицу, черный перец, соль,
красный перец и зелень петрушки.
чтобы она быстрее разварилась, к воде можно прибавить чайную ложку без верха сахара.
В охлажденную фасоль
добавить нарезанные кубиками соленый огурец, яблоко,
лук, растительное масло, горчицу, черный перец, соль,
красный перец и зелень петрушки.
САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИС КАРТОФЕЛЕМ И ЯБЛОКАМи
1 соленая сельдь, 2 картофелины, 2-3 яблока, 1 луковица, 3/4 стакана
фасоли, 2-3 ст. ложки растительного масла, горчица, зеленый лук, сахар,
перец, уксус,
соль по вкусу.
Приготовление
фасоли, 2-3 ст. ложки растительного масла, горчица, зеленый лук, сахар,
перец, уксус,
соль по вкусу.
Приготовление
Фасоль замочить в воде на 12 часов и отварить. Сельдь
вымочить, отделить филе, картофель отварить.
Филе сельди, картофель, яблоки, лук и фасоль мелко нарезать, соединить и перемешать.
Добавить растительное масло, соль,
сахар, уксус, перец, горчицу.
Посыпать нарезанным зеленым луком.
САЛАТ ИЗ МОРКОВИС ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И МЕДОМ
4 моркови, 4 ст. ложки дробленых грецких орехов,
2 ст. ложки сиропа шиповника, 2 ст. ложки лимонного сока, 4 ст. ложки меда.
Приготовление
Морковь натереть на мелкой терке, смешать с толчеными
грецкими орехами и медом.
Добавить сироп шиповника,
лимонный сок и еще раз перемешать.
ЩИ ЛЕНИВЫЕ ГРИБОЕДОВСКИЕ
грецкими орехами и медом.
Добавить сироп шиповника,
лимонный сок и еще раз перемешать.
ЩИ ЛЕНИВЫЕ ГРИБОЕДОВСКИЕ
50 г сушеных грибов, 400 г свежей капусты, 1 луковица, 1 репа, 1 морковь, 1 корень петрушки,
4-5 картофелин, 3 ч. ложки муки, 2 ст. ложки растительного масла, зелень, соль.
4-5 картофелин, 3 ч. ложки муки, 2 ст. ложки растительного масла, зелень, соль.
Приготовление
Сушеные грибы отварить в подсоленном кипятке и мелко нашинковать. В отдельную кастрюлю положить свежую
капусту, разрезанную на несколько кусков, мелко нарезанные коренья (лук, репу, морковь, петрушку), влить около
1,5л горячей воды, посолить и варить до мягкости.
Затем прибавить нарезанный сырой картофель, подготовленные грибы и грибной отвар, муку, поджаренную в
растительном масле, довести до кипения и варить еще
15-20 минут.
Готовые щи посыпать рубленой зеленью и подать
к столу.
ЩИ МОНАСТЫРСКИЕ
400 г свежей белокочанной капусты, 2 некрупные
репы, 2 моркови, 1 луковица, 4 картофелины, 4 зубчика
чеснока, 1 л воды, соль по вкусу.
Приготовление
В кипящую соленую воду опустить нарезанные дольками морковь, репу, нарезанный полукольцами лук и мелконашинкованную капусту.
Проварить 20-30 минут, добавить
нарезанный ломтиками картофель и варить до готовности
примерно 20 минут.
В конце варки добавить измельченный
чеснок.
Готовые щи употреблять без сметаны и масла.
Проварить 20-30 минут, добавить
нарезанный ломтиками картофель и варить до готовности
примерно 20 минут.
В конце варки добавить измельченный
чеснок.
Готовые щи употреблять без сметаны и масла.
СУП ОРЕХОВЫЙ С ФАСОЛЬЮ
1/2 стакана фасоли, 2-3 картофелины, 2 луковицы,
2 моркови, 1/2 стакана толченых орехов, 1 лавровый
лист, перец, соль, растительное масло.
2 моркови, 1/2 стакана толченых орехов, 1 лавровый
лист, перец, соль, растительное масло.
Приготовление
Фасоль замочить и отварить с картофелем, добавить лавровый лист. Лук и морковь припустить на растительноммасле и заправить суп.
Толченые орехи соединить с перцем
и добавить в суп.
Толченые орехи соединить с перцем
и добавить в суп.
СУП ГОРОХОВЫЙ С КРУПОЙ
120 г лущеного гороха, 30 г перловой крупы, 40 г репчатого лука, 40 г растительного масла, соль.
Приготовление
Горох и перловую крупу перебрать, хорошенько промыть,залить холодной водой, поставить на плиту, довести до кипения и варить на небольшом огне.
Репчатый лук мелко
порубить, обжарить в растительном масле и добавить в суп
за 10-15 минут до готовности.
Репчатый лук мелко
порубить, обжарить в растительном масле и добавить в суп
за 10-15 минут до готовности.
ЛАПША ГРИБНАЯ
250 мл муки, 100 мл воды, 2 ст. ложки горчичного масла, 1/2 ч. ложки соли, 6-7сухих грибов, 1 луковица,1 корень петрушки.
Приготовление
Муку высыпать на стол горкой, посредине сделать углубление, влить кипяченую воду, 1 ст. ложку горчичного масла, всыпать соль, замесить
крутое тесто, раскатать тонкую
лепешку, нарезать полосками шириной 5 см, сложить вместе и нашинковать.
Сложить лапшу в решето и дать обсохнуть.
Тем временем приготовить грибной отвар из предварительно замоченных на ночь грибов, луковицы, корня
петрушки.
В кипящий отвар опустить лапшу, добавить 1 столовую ложку горчичного масла и варить до готовности.
РАССОЛЬНИК ПОСТНЫЙ ГРИБНОЙкрутое тесто, раскатать тонкую
лепешку, нарезать полосками шириной 5 см, сложить вместе и нашинковать.
Сложить лапшу в решето и дать обсохнуть.
Тем временем приготовить грибной отвар из предварительно замоченных на ночь грибов, луковицы, корня
петрушки.
В кипящий отвар опустить лапшу, добавить 1 столовую ложку горчичного масла и варить до готовности.
100 г сушеных грибов, 5 соленых огурцов, 1 луковица,
2 ст. ложки муки, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, 5 картофелин, 2 ст. ложки перловой крупы,
2 ст. ложки томата-пюре, 5 ст. ложек растительного масла.
Приготовление
Сварить бульон из сушеных грибов и измельченной кожицы, снятой с соленых огурцов.
Готовые грибы вынуть,
нашинковать, обжарить в растительном масле вместе с измельченным луком и снова опустить в бульон.
Добавить
муку, смешанную с 2 ст. ложками растительного масла,
нарезанные корень петрушки, корень сельдерея, мякоть
соленых огурцов, картофель, перловую крупу, при желании — томат-пюре, соль и огуречный рассол — по вкусу,
сварить до готовности и подать.
КАШКА РЫБНАЯ
Свежую рыбу
(соленые белужьи, осетровые или лососевые тушки) нарезать небольшими
кусочками, удалить кости, сложить в кастрюлю, добавить нарезанный лук,
соль, перец, залить водой и поставить варить.
Когда рыба сварится до полуготовности, засыпать гречневую крупу и
доварить, следя за тем, чтобы из кашки не получилась размазня.
Когда рыба сварится до полуготовности, засыпать гречневую крупу и
доварить, следя за тем, чтобы из кашки не получилась размазня.
КАПУСТА ТУШЕНАЯ
1 кг квашеной капусты, 2 стакана воды, 1 луковица,
6 белых сухих грибов, 1/2 ч. ложки черного перца, 50 г
растительного масла.
1 кг квашеной капусты, 2 стакана воды, 1 луковица,
6 белых сухих грибов, 1/2 ч. ложки черного перца, 50 г
растительного масла.
Приготовление
Грибы промыть, размочить в холодной воде и нарезатьили растереть сухими. Репчатый лук нарезать кольцами и
слегка обжарить в растительном масле.
Все компоненты
сложить в глиняную посуду, залить водой и поставить в
духовку со средним жаром на 1 час, следя за тем, чтобы не
убегало.
слегка обжарить в растительном масле.
Все компоненты
сложить в глиняную посуду, залить водой и поставить в
духовку со средним жаром на 1 час, следя за тем, чтобы не
убегало.
ГОЛУБЦЫ ПОСТНЫЕ
Кочан капусты отварить и разобрать на листья. Приготовить начинку. К отварному рису добавить обжаренныеморковь, лук и зелень.
Завернуть начинку в капустные листья, обжарить и потушить в томатном соусе. Можно сделать иначе.
Кроме лука и моркови обжарить еще и очищенные яблоки, добавить к ним изюм, соль, сахар, перец по
вкусу.
Так же завернуть, обжарить, но тушить не в томатном соусе, а с яблочным соком.
4 стакана гречневой муки, 800 мл воды, 25 г дрожжей, по 1 ч. ложке соли и сахара.
Приготовление
Просеять гречневую муку (ее можно получить, смолов
ядрицу в кофемолке). Третью часть этой муки развести 600 г
теплой воды с растворенными в ней дрожжами.
Тщательно
вымесить и поставить опару в теплое место, накрыв полотенцем.
Когда тесто поднимется, добавить остальную муку,
соль и сахар, выбить деревянной лопаткой в течение 1 часа
и дать еще раз подняться.
Затем влить 200 г кипятка, снова вымесить тесто и, когда оно поднимется в третий раз,
испечь блины.
ядрицу в кофемолке). Третью часть этой муки развести 600 г
теплой воды с растворенными в ней дрожжами.
Тщательно
вымесить и поставить опару в теплое место, накрыв полотенцем.
Когда тесто поднимется, добавить остальную муку,
соль и сахар, выбить деревянной лопаткой в течение 1 часа
и дать еще раз подняться.
Затем влить 200 г кипятка, снова вымесить тесто и, когда оно поднимется в третий раз,
испечь блины.
БЛИНЫ ГРЕЧНЕВО-ПШЕНИЧНЫЕ ПОСТНЫЕ
2,5 стакана пшеничной муки, 2 стакана гречневоймуки, 1,2 л воды, 25 г дрожжей, по 1 ч. ложке соли и сахара.
Приготовление
Поставить опару из муки, теплой воды и дрожжей. Когда она поднимется, выбить деревянной лопаткой, добавить
соль и сахар, гречневую муку, вымесить и дать подняться.
За 30 минут до выпечки влить 0,6 л кипятка, размешать,
дать еще раз подняться и испечь блины на растительном
масле.
К постным блинам подать грибы, соленую рыбу, икру
или разогретый мед.
соль и сахар, гречневую муку, вымесить и дать подняться.
За 30 минут до выпечки влить 0,6 л кипятка, размешать,
дать еще раз подняться и испечь блины на растительном
масле.
К постным блинам подать грибы, соленую рыбу, икру
или разогретый мед.
ОЛАДЬИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ
750 г тертого сырого картофеля, 500 г вареного картофеля (пюре), 2 ст. ложки муки, 1/2 ч. ложки соли,
растительное масло для жаренья.
Приготовление
Все компоненты хорошенько перемешать и из полученной массы испечь оладьи в сковороде на растительном масле.
Готовые оладьи желательно посыпать мелко нарезанным и обжаренным в растительном масле луком.
ОЛАДЬИ ГОРОХОВЫЕ
500 г гороха, 1/2 стакана пшеничной муки, соль, растительное масло.
Приготовление
Приготовление
Горох отварить до мягкости и, не сливая остатков воды,
растереть, добавить пшеничную муку, соль.
Из полученного
теста сформовать оладьи и выпечь их на растительном масле.
ПИРОГ ПОСТНЫЙ С МАКОМ
Для теста: 100 г дрожжей, 4 стакана воды, 2 ст.
ложки сахара, мука.
Для начинки: 2 стакана мака, 1 стакан сахара или
1/2 стакана меда.
ложки сахара, мука.
Для начинки: 2 стакана мака, 1 стакан сахара или
1/2 стакана меда.
Приготовление
Из теплой воды, сахара, дрожжей, разведенных водой,и муки, сколько потребуется, замесить мягкое тесто, влить
подсолнечное масло, хорошо вымешать и дать подойти.
Разделить тесто на 2 куска и раскатать их в пласт толщиной 1 см.
Один пласт уложить на дно смазанной маслом
формы, положить на него маковую начинку, сверху накрыть вторым пластом,
плотно защипать края и, когда подойдет, смазать маслом и выпечь в
духовке.
Приготовление начинки. Мак просеять, промыть несколько раз в
горячей воде, залить водой, поставить на слабый огонь, довести до
кипения, или, залив крутым кипятком, закрыть кастрюлю крышкой и оставить
на
20—30 минут.
Затем мак откинуть на сито или покрытый марлей дуршлаг и оставить до полного охлаждения.
Остывший
мак пропустить дважды через мясорубку и в получившуюся
массу добавить мед или сахар.
подсолнечное масло, хорошо вымешать и дать подойти.
Разделить тесто на 2 куска и раскатать их в пласт толщиной 1 см.
Один пласт уложить на дно смазанной маслом
формы, положить на него маковую начинку, сверху накрыть вторым пластом,
плотно защипать края и, когда подойдет, смазать маслом и выпечь в
духовке.
Приготовление начинки. Мак просеять, промыть несколько раз в
горячей воде, залить водой, поставить на слабый огонь, довести до
кипения, или, залив крутым кипятком, закрыть кастрюлю крышкой и оставить
на
20—30 минут.
Затем мак откинуть на сито или покрытый марлей дуршлаг и оставить до полного охлаждения.
Остывший
мак пропустить дважды через мясорубку и в получившуюся
массу добавить мед или сахар.
ПИРОГ С КАПУСТОЙ
Для теста: 600 г пшеничной муки, 1-1,25 стакана
воды, 100 г подсолнечного масла, 25 г дрожжей, 2 ч.
ложки соли, 1 ч. ложка сахара.
Для начинки: 1 стакан квашеной капусты, 1 луковица, 2 ст. ложки растительного масла, соль, сахар по вкусу.
Приготовление
Дрожжи, сахар, 1-2 ч. ложки муки развести в четвертистакана воды и оставить на 15 мин. Разведенные дрожжи,
воду и масло смешать с мукой, замесить некрутое тесто и
дать ему подойти в тепле, после чего разделать под пирог,
слегка подпыляя мукой.
Приготовление начинки. Квашеную капусту промыть в
теплой воде и ошпарить для удаления лишней кислоты.
Капусту перебрать, нарубить, положить в кастрюлю, добавить масло и поджаренный лук и, помешивая, тушить до
готовности, добавив по вкусу сахар и соль.
воду и масло смешать с мукой, замесить некрутое тесто и
дать ему подойти в тепле, после чего разделать под пирог,
слегка подпыляя мукой.
Приготовление начинки. Квашеную капусту промыть в
теплой воде и ошпарить для удаления лишней кислоты.
Капусту перебрать, нарубить, положить в кастрюлю, добавить масло и поджаренный лук и, помешивая, тушить до
готовности, добавив по вкусу сахар и соль.
ПИРОГ РЫБНЫЙ С ЛУКОМ
600 г дрожжевого теста, 550 г филе рыбы, 100 г репчатого лука, соль, перец.
600 г дрожжевого теста, 550 г филе рыбы, 100 г репчатого лука, соль, перец.
Приготовление
Опарное дрожжевое тесто раскатать пластом и уложитьна него большой кусок рыбного филе, посыпать солью, перцем, сверху
положить поджаренный или сырой лук, закрыть вторым куском теста, края
соединить, дать пирогу
расстояться и выпечь в духовке.
Тесто для пирогов обычное дрожжевое
Начинка для пирога
700 г соленых огурцов, 3 луковицы, 40 г растительного масла, черный молотый перец, сахар.
положить поджаренный или сырой лук, закрыть вторым куском теста, края
соединить, дать пирогу
расстояться и выпечь в духовке.
Тесто для пирогов обычное дрожжевое
Начинка для пирога
700 г соленых огурцов, 3 луковицы, 40 г растительного масла, черный молотый перец, сахар.
Приготовление
Соленые огурцы очистить, мелко нарезать и припустить в растительном масле. Лук обжарить и добавить в огурцы,
охладить.
Приправить черным молотым перцем и щепоткой сахара.
охладить.
Приправить черным молотым перцем и щепоткой сахара.
ПАМПУШКИ ПШЕНИЧНЫЕ С ЧЕСНОКОМ
Для теста: 400 г пшеничной муки, 25-30 г дрожжей,
3/4 стакана воды, 1 ст. ложка сахара, 2-3 ст. ложки
подсолнечного масла, соль.
Для подливки: 2-3 ст. ложки кваса или 3%-ного уксуса, 1 головка чеснока, 2-3 ст. ложки растительного
масла, соль.
Приготовление
В трети стакана теплой воды развести сахар, дрожжи, соль, всыпать 100 г муки и замесить густое тесто. Дать ему
подойти, затем добавить остальную воду, муку, подсолнечное масло, хорошо вымешать и вновь дать подойти.
Из теста сформовать шарики размером с грецкий орех и выпечь в
духовке на слабом огне.
Из смеси растертого с солью чеснока, кваса и растительного масла сделать подливку и полить
ею пампушки перед подачей на стол.
подойти, затем добавить остальную воду, муку, подсолнечное масло, хорошо вымешать и вновь дать подойти.
Из теста сформовать шарики размером с грецкий орех и выпечь в
духовке на слабом огне.
Из смеси растертого с солью чеснока, кваса и растительного масла сделать подливку и полить
ею пампушки перед подачей на стол.
КИСЕЛЬ МИНДАЛЬНЫЙ
400 г сладкого миндаля, 1,25 л воды, 1 стакан крахмала, сахар, горький миндаль.
Приготовление
Сладкий миндаль и несколько зернышек горького истолочь и залить 1 л кипятка. Все это вымешать, процедитьчерез салфетку и отжать; эту миндальную массу залить стаканом кипятка, вымешать и отжать еще раз.
В получившееся миндальное молоко прибавить по вкусу сахар.
Потом
отлить стакан этого молока отдельно, а остальное вскипятить.
В стакане холодного молока размешать крахмал,
влить в кипящее молоко, быстро все это вымешать на плите, пока кисель не отстанет от кастрюли.
Затем кисель вылить в форму и вынести на холод.
КИСЕЛЬ ХЛЕБНЫЙВ получившееся миндальное молоко прибавить по вкусу сахар.
Потом
отлить стакан этого молока отдельно, а остальное вскипятить.
В стакане холодного молока размешать крахмал,
влить в кипящее молоко, быстро все это вымешать на плите, пока кисель не отстанет от кастрюли.
Затем кисель вылить в форму и вынести на холод.
50 г пшеничного хлеба, 25 г сухофруктов, 25 г сахара,
12 г картофельного крахмала, 150 г воды.
12 г картофельного крахмала, 150 г воды.
Приготовление
Предварительно высушенный, подрумяненный пшеничный хлеб залить водой. Добавить замоченные сухофрукты и варить до размягчения. Затем процедить, в отвар
добавить сахар, довести до кипения, ввести растворенный
в воде крахмал и вновь довести до кипения.
Готовый кисель разлить в креманки и посыпать сахаром.
Немного о великом посте
- 06.03.11, 19:19
ВЕЛИКИЙ ПОСТ
Меню на Великий Пост по монастырскому уставу
и меню постных блюд для мирян на каждый из дней
[ Читать дальше ]
Меню на Великий Пост по монастырскому уставу
и меню постных блюд для мирян на каждый из дней
[ Читать дальше ]
МЕСТЬ
- 05.03.11, 17:17
Как обманутые влюбленные мстят за измены
Иногда даже самым крепким отношениям приходит конец. Причем иногда это случается вовсе не из-за пресловутых несовместимости характеров или не совпадающих взглядах на жизнь, а по гораздо более банальной причине - мальчик изменяет девочке или наоборот, и все рушится. Но на этом отношения заканчиваются не всегда. Некоторые особы мирному расставанию предпочитают месть. И порой выбирают особо изощренные варианты вендетты.
Вот, например, жительница Флориды по имени Тэйлор не стала подсыпать своему бывшему бойфренду слабительное в кофе или писать на двери его квартиры разные неприличные слова, а выбрала более утонченный способ отомстить за измену. При этом сама 26-летняя американка утверждает, что вообще-то она не может назвать себя мстительным человеком, только вот уж слишком обидно ей стало за себя, умницу и красавицу.
По словам Тэйлор, она прожила со своим возлюбленным (его имени она называть не стала) счастливые пять лет, а недавно вдруг узнала, что ее бойфренд все это время изменял ей. Она так разозлилась и обиделась, что на прощение молодой человек рассчитывать уже не мог. Девушка выгнала его из дома, предусмотрительно решив не отдавать ему большую часть его гардероба.
Когда в гости к Тэйлор пришла подруга, она оглянулась вокруг и, увидев вещи изгнанного за неверность мужчины, предложила обманутой девушке выставить одежду и обувь на онлайн-аукцион eBay. Тэйлор не стала отказываться от дельного совета, но дополнила предложение подруги собственными мстительными идеями.Американка призналась, что ее молодой человек был человеком довольно консервативных нравов и запрещал ей носить сексуальную одежду. Теперь же в статусе свободной женщины Тэйлор решила оторваться по полной программе и заодно прикончить двух зайцев одним выстрелом.В общем, недолго думая, она сама устроила для себя откровенную фотосессию, в рамках которой она лично продемонстрировала вещи своего экс-друга. Среди них оказались джинсы, футболки, шорты, сандалии, кроссовки и свитеры. Все это девушка надела на себя так, чтобы все изгибы ее тела были хорошо видны. Фотографии появились на специально созданном для этого сайте myexboyfriendscloset.com, где можно ознакомиться с выставленными на продажу лотами. Там же размещены и ссылки на страницы лотов на eBay.
Тэйлор, судя по всему, вполне довольна своей затеей. "Теперь-то он не сможет сказать мне, чтобы я прикрыла свое тело", - заявила девушка. Ну и к тому же, помимо возможности показать всем себя (лицо девушка на всякий случай скрывает) американка также получила небольшую прибавку к зарплате - она уже сумела продать вещей на тысячу долларов.
Кстати, Тэйлор не одинока в своем желании поскорее сбыть оставшиеся у нее вещи, красноречиво говорящие о том, что когда-то у нее был мужчина. Несколько лет назад соотечественница Тэйлор устроила распродажу после развода с мужем. Причем объявление о предстоящей суперакции женщина разместила на улице, приколотив к столбу небольшую картонку с написанным от руки текстом о том, что собирается избавиться ото всех вещей супруга.
 |
| Тэйлор демонстрирует одежду бывшего бойфренда. Фото с сайта myexboyfriendscloset.com |
Другая подобная история произошла в Уэльсе. Там разгневанный супруг изменщицы по имени Линдси собрал коллекцию ее интимных фото и всю эту красоту выставил на продажу на eBay. Откровенные снимки он оценил в 4 фунта 99 пенсов каждый. И отомстил, и заработал, что и говорить.
Однако продать можно не только ставшие бесполезными вещи. Способ отомстить за измену, избавившись от одежды и предметов, напоминающих о бывшем возлюбленном, не кажется радикальным на фоне решения, принятого британцем Полом Осборном в 2008 году. Тогда раздосадованный неверностью супруги Пол взял ивыставил обманщицу на продажу все на тот же eBay. Красная цена изменщице, по мнению Осборна, составляла 0,01 фунта.
При этом Пол попросил посетителей странички объявления не делать ставок на лот, поскольку его супруга Шэрон "ничего не стоящая негодяйка". В описании Шэрон также было указано, что женщина виновна в нарушении клятвы верности и является разрушительницей брака, длившегося 26 лет. Пол предложил пользователям eBay забрать его неверную жену по адресу ее любовника.
Правда, особых успехов Осборн не добился - узнав об объявлении, его жена пришла в ярость и написала на него жалобу. После этого за британца взялись полицейские, которые предложили квалифицировать действия обманутого супруга как домогательство.
И Пол Обсорн стал не первым британцем, чья месть оказалась под наблюдением со стороны властей. Так, в конце 2010 года суд разобрал дело об обмане со стороны неверной жены - оказалось, что Кирсти Стэнвэй, работавшая гримером над рядом теле- и кинофильмов, нарисовала себе синяки и кровоподтеки, якобы появившиеся на ее теле после побоев, которые ей нанес изменивший ей супруг.
Сначала, вообще-то, суд Кристи поверил и даже признал ее неверного мужа виновным в нанесении травм жене, но потом адвокат ее супруга подал апелляцию. В документе было указано, что расстроенная изменой Стэнвэй подделала синяки. Короче говоря, месть слегка не удалась - с мужа гримера были сняты обвинения.
Тем не менее, как показывает мировая практика мести обманутых жен и мужей, иногда все же идеи как следует отплатить обидчику бьют точно в цель. Например, узнавшая об измене мужа канадка не стала делать пакостей лично супругу. Вместо этого она направила его любовнице весьма остроумное письмо, в котором сначала поблагодарила женщину за то, что она избавила ее от надоевшего мужа-слюнтяя, а затем дала несколько советов насчет того, как с ним обращаться. Среди прочего уличившая мужа в измене канадка предупредила его любовницу о том, что ей придется содержать его и подготовиться к тому, что он обвинит ее в крахе брака.
Все это, конечно, забавно, но ужасно печально - ведь количество подобных историй говорит о том, что измены остаются одним из самых тяжелых испытаний для влюбленных людей. И в таких случаях небольшая месть, поданная в качестве горячего блюда, приходит многим на помощь. Ну а для других становится красноречивым предупреждением.
(C)
