Требования к столовым приборам достаточно жесткие -
все, что подается на стол, должно выглядеть безупречно. Так что приборы
должны быть качественными, изготовленными из гигиеничного материала. У
них должен быть оригинальный дизайн, однако такой дизайн не должен
способствовать скоплению грязи на поверхности прибора. Таким образом, в
них не должно быть ничего лишнего - современные столовые приборы, прежде
всего ориентированы на "технологичность" и удобство в использовании. К
каждому виду столовых приборов есть свои специфические требования и свои
"приметы", по которым можно определить качественность предлагаемого вам
продукта.
Вилки. Чем выше
качество прибора, тем острее его зубцы. У правильной вилки (и у ложки)
изгиб делается утолщенным, поскольку она ни в коем случае не должна
деформироваться, если человек сильнее нажмет. Обязательна полировка со
внутренней стороны зубцов вилки - иначе при мытье трудно промыть.
Некоторые производители также делают эти приборы чуть более утолщенными
на местах наибольшего износа, что также способствует большему сроку
службы.
Ножи. Ножи бывают с
литой ручкой или моноблоки (для их производства расплющивают стальной
прут определенного диаметра); с полой ручкой. Нож с полой ручкой состоит
из 3-х частей: собственно лезвия и составной ручки (иногда, при
использовании определенного дизайна частей может быть и больше, однако
гарантировать при этом высокое качество могут очень немногие
производители.
Еще несколько слов о лезвии. В
настоящее время на рынке представлены ножи как с закаленным лезвием,
так и с незакаленным. Незакаленная сталь дешевле (примерно на 25%),
однако от прикладываемого усилия она сгибается и с течением времени
стареет (на ней появляются пятна). Закаленная сталь упруга, если лезвие
ножа согнуть и отпустить, то оно примет первоначальную форму.
Приобретая столовые приборы, обратите также внимание на то чтобы по стилю они соответствовали вашей посуде.
Коментарі