Как правильно приготовить бисквит
- 24.09.10, 18:12
[Приєднана картинка]
Как правильно приготовить бисквит?
Что может быть лучше бисквита,
с самыми разнообразными фрук
тами,ягодами в качестве начинки,
или торта из бисквитных коржей,
политого глазурью.
Бисквиты легкие, воздушные, мягкие, с гладкой тонкой корочкой, и все это требует правильной рецептуры и соблюдения технологии приготовления.Основа любого бисквита – яйца, сахар и мука, которую частично можно заменить крахмалом, от чего бисквит станет лишь пышнее. В бисквитное ...