хочу сюди!
 

Марина

36 років, телець, познайомиться з хлопцем у віці 29-45 років

Оладьи на дрожжах

Оладьи на дрожжах
 (на вкус как пончики, только нежнее)


на 30-50 грамм дрожжей взять 300-500 грамм воды или молока, или пополам воды с молоком. В теплой жидкости разводим дрожжи. 

В высокую кастрюлю литра на 3-4 насыпаем муки на дно, около стакана, потом подбавим, 2 столовых ложки сахара, кто любит сладкое - можно и 3 ложки сахара положить, щепотку соли, 1 яйцо сырое (если яиц нет, можно без них). 

Размешать муку с яйцом и сахаром и влить разведенные дрожжи. Перемешать, добавляя муку, чтобы тесто по густоте оказалось как густая сметана (как на обычные оладьи, но чуть гуще, мешается тесто ложкой, не руками). 

Тесто поставить около батареи теплой минут на 30-40, чтобы подросло. 
 Потом жарим на хорошо разогретой сковородке в растительном масле, каждый раз после выкладывания теста ложкой на сковородку, ложку ополаскиваем в холодной воде под краном. Чтобы тесто набирать и выкладывать на сковородку мокрой ложечкой, а то от сухой оно не отстает. 

 И жарим с двух сторон. Снимаем эти пышечки и едим с молоком, можно намазывать вареньем, медом, повидлом.
3

Останні статті

Коментарі

113.04.11, 18:54

спаси*бочки

    Гість: Фантик2

    211.03.12, 15:03

    Всегда готовлю по этому рецепту. ОЧень вкусно выходит. Спасибо!!

      318.03.12, 13:52Відповідь на 2 від Гість: Фантик2

      Я рада, что вам нравится