домашняя сгущенка
- 06.01.11, 19:14
Домашняя сгущенка
Есть три рецепта домашней сгущенки, я попробовала первый.
Эта сгущенка получилась вкусная, не хуже , чем из магазина, правда, ее цвет скорее бежевый, чем белый.
1) 200 гр молока, 150 гр сухого молока и 300 гр сахара. Варить около часа.
После остывания молоко загустеет.
2) Молоко перемешать с сахаром, добавить щепотку соды. Варить на
медленном огне до загустения (1,5 - 3 часа в зависимости от
величины порции). Кастрюлю желательно взять не эмалированную с
толстыми стенками.
Молоко 1 литр
сахар 1,5 стакана
сода щепотка
3) 1,5 стакана сахара засыпать в 1 стакан молока и варить 15 минут на небольшом огне (кастрюля должна быть глубокая). Остужаем.
Вот и все! Нисколько не сложно...в жизни все надо попробовать.
Есть три рецепта домашней сгущенки, я попробовала первый.
Эта сгущенка получилась вкусная, не хуже , чем из магазина, правда, ее цвет скорее бежевый, чем белый.
1) 200 гр молока, 150 гр сухого молока и 300 гр сахара. Варить около часа.
После остывания молоко загустеет.
2) Молоко перемешать с сахаром, добавить щепотку соды. Варить на
медленном огне до загустения (1,5 - 3 часа в зависимости от
величины порции). Кастрюлю желательно взять не эмалированную с
толстыми стенками.
Молоко 1 литр
сахар 1,5 стакана
сода щепотка
3) 1,5 стакана сахара засыпать в 1 стакан молока и варить 15 минут на небольшом огне (кастрюля должна быть глубокая). Остужаем.
Вот и все! Нисколько не сложно...в жизни все надо попробовать.
3
Коментарі
Eljibor
16.01.11, 20:16
Тем более, что магазинную сгущёнку давно уже употреблять опасно для здоровья! Там же молока давно нету!
Al KazlOFF
26.01.11, 20:21Відповідь на 1 від Eljibor
можно подумать, в молоке для этих рецептов оно есть.
Eljibor
36.01.11, 20:37
Я живу в селе! Покупаю прямо у коровы! Так что есть!
Очень сочувствую горожанам... Сама ещё недавно мучилась...