хочу сюди!
 

Mila

50 років, стрілець, познайомиться з хлопцем у віці 50-65 років

Кабачковые оладьи

Кабачковые оладьи


Ингредиенты:

1 морковка;

2 средних кабачка;

пучок зелени;

2 яйца;

2 ст. л. муки;

1/3 ч. л. соды;

1/2 ч. л. соли;

растительное масло для жарки.
По желанию - соус:
400 мл сметаны;
3-5 зубчиков чеснока;
2-3 ст. л. лимонного сока;
соль, черный перец по вкусу.

Кабачки натираем на мелкой терке. Раньше я пользовалась крупной, но так еще вкусней.
Морковь натираем на той же терке. Зелень нарезаем.
Все смешиваем, солим, добавляем соду, яйца, муку. С мукой не перестарайтесь - оладьи все равно "схватятся", а если муки будет много, получится жестковато.
Жарим на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Мы любим кабачковые оладьи со сметанным соусом, а мои друзья кушают их, поливая растопленным свиным жиром. Каждому - свое и самое вкусное!
1

Останні статті

Коментарі

124.12.10, 11:27

Мммммммммм !!!