Курочка в рукаве, очень симпатичная
- 03.11.10, 21:05
КУРОЧКА В РУКАВЕ, ОЧЕНЬ СИМПАТИЧНАЯ
Это у меня второй опыт в приготовлении такой чудо-курочки.
Требуется:
хорошая курочка
масло растительное 150 мл
яйца 2 штуки
уксус 1 ч. ложка
соль,сахар для уксуса
горчица на кончике ножа
травки, у меня был майоран сухой
розмарин
Для этой курочки требуется майонез. Его я приготовила сама.
Желтки аккуратно отделила от белков, взбить, постепенно добавляя растительное масло буквально по чуть-чуть, добавить соль и сахар по вкусу, горчицу на кончике ножа. Когда майонез будет уже густой, надо добавить 1 чайную ложечку уксуса. Маонез сразу побелеет и станет более жидким.
Курочку обмазать маонезом, подсолить, посыпать майораном
Затем барём рукав для запекания. Отличное приспособление! Мне очень нравится в нём готовить.
И жарим курицу ровно 1 час в духовке при температуре 200 градусов, не забыв проколоть рукав в нескольких местах. Рукав необходимо закрепить с двух строн. Я воспользовалась нитками и резинкой. Сейчас продаются с клипсами, я уже заказала для себя.
Она не пригорела, не бойтесь. Она очень вкусная и ароматная!
Она очень симпатичная, вы не находите?
И очень вкусная, нежная...
Угощайтесь!
1
Коментарі
аll*ways
13.11.10, 21:10
http://blog.i.ua/community/1214/info/
Lornet
23.11.10, 21:10
Гість: Улитко
33.11.10, 21:16
надоело куриное