Стой постой карман пустой
- 05.07.18, 13:04
Так и дни , бывает, думаешь , как в него столько поместилось , а , бывает , только холодец , поставленный со вчера на маленький огонек теплиться , мягчиться и топиться . Чтобы прозрачный как чай , потому что луковица в него была положена с шелухой . Лучше, конечно , чтобы мясов было три вида , но свиные ноги неожиданно были по 5 грн /кг , они и потянули за собой индюшатину и лопатку по 96 . Думаю, ко дню Конституции по старой памяти бывшие комсомольцы а нынешние олигархи решили порадовать народ скинув на килограмме по 3грн . Ну и хорошо , поем холодного в кои -то веки , не все бастурмой давиться.
Я кладу все сразу и мясо , вымоченное часов 10-12 , и лаврушку и чеснок , перец горошек , соль , лук . Закипело , пену сняла и пусть преет 12 часов . потом остынет , бульон слить , из остального сделать двумя вилками и немного рукой однородное мясо , залить бульоном , попробовать на соль , бухнуть свежую лаврушку , закипятить . на дно судка надавить чеснока , залить горячим холодным и ждать пока остынет . И кушать.
Раньше обязательно снимала весь жир , чтобы ни жиринки сверху не было , а сейчас только для гостей такое делаю . Потому что смальчик который сверху вкусный и полезный. Со свежим украинским хлебчиком .
10
Коментарі
ranok_v_misti
15.07.18, 13:08
хо-ро-шо
DANAH
25.07.18, 13:10Відповідь на 1 від ranok_v_misti
а ты говоришь
ranok_v_misti
35.07.18, 13:11Відповідь на 2 від DANAH
да шо я могу
DANAH
45.07.18, 13:12Відповідь на 3 від ranok_v_misti
да я про обжорство
DANAH
55.07.18, 13:14
ты сильно голодный наверное . бедненький .
ranok_v_misti
65.07.18, 13:15Відповідь на 4 від DANAH
летом онли овощи, фрукты
DANAH
75.07.18, 13:17Відповідь на 6 від ranok_v_misti
голова ведь кружится . и я все время голодная , если не съем мясо или рыбу
ranok_v_misti
85.07.18, 13:17Відповідь на 7 від DANAH
постой, карман пустой
отак звучит
DANAH
95.07.18, 13:19Відповідь на 8 від ranok_v_misti
ну , огородина тоже не даром ведь.
Адель*
105.07.18, 13:47
Напомнила, надо сделать бастурмы, ну или жалкое подобие из курицы.