Китайці навчилися перетворювати свинину в яловичину

На ринках деяких провінцій Китаю з'явилася нова харчова добавка,
яка дозволяє переробляти порівняно дешеві свинину і м'ясо птиці в
продукт, який майже не відрізняється за смаком від дорожчої яловичини. Про це повідомляють китайські ЗМІ.
За повідомленням китайського радіо, достатньо однієї упаковки
яловичої пасти вартістю 45 юанів (менше 7 доларів), щоб "перетворити" 25 кілограмів свинини в таку ж кількість яловичини.
Враховуючи, що кілограм свинини коштує 26 юанів, а кілограм маринованої яловичини - 70 юанів, то на використанні "за призначенням" однієї упаковки яловичої пасти можна заробити близько тисячі юанів (більше 150 доларів).
Однак, за свідченням медиків, неконтрольоване і тривале застосування добавок типу яловичої пасти шкідливо для здоров'я людини і може призвести до важких хвороб, аж до онкологічних захворювань.
У 2008 році китайські виробники молочної продукції були викриті в додаванні хімічної речовини меламін для підвищення протеїну в молоці. Тоді через вживання молочних сумішей із вмістом меламіну загинули шестеро дітей, ще понад 300 тисяч захворіли.