Для приготовления этой популярной в Херсоне закуски,потребуется-помидоры,с
орт "сливка"-2.5 кг,чеснок-2 головки,зелень-1 пучок,сахар-1 стакан,соль-пол стакана,уксус 9%-пол стакана,лавровый лист,перец душистый,перец черный горошек,красный горький перец-половина стручка.помидоры
опустить в кипяток,на три минуты.затем слить воду и быстро переложить
помидоры в миску с холодной водой.эта процедура позволяет быстро и
аккуратно снять с помидор кожицу.обезшкуреные помидоры укладывать...
Читати далі...