петрушка пузок
укроп пузок
сельдерей пузок, все резать

в мясорубку:
1 кг болг перец
2 шт горький перец
2-3 хрен
3 корень петрушки
1 голова чесника
(можно доб корень сельдерей по желание)

150 гр уксу
200 олия
1 ст.л соли
2,5 ст.л сахара

сварить 45 мин и закрыть крышкой

приправа похожа на аджику