об осенней прозрачности…)))

Осенью дереву что остается на память?

Сны, когда было зеленым.(c) 

В Японии, как известно, времен года  не четыре, как во всем мире, а целых шесть: помимо традиционных, сезон дождей и akibare (осенняя прозрачность) - аналог нашего бабьего лета.

.

Японская осень приходит неслышно, еще в небе яркое солнце, еще зелены листья бамбука, но уже нет жары, сумерки гуще, а воздух прозрачнее.

Японское бабье лето по сравнению с нашим - период очень продолжительный и регулярный, это время года дает сухую солнечную погоду после окончания периода тайфунов и продолжается вплоть до зимы.

.

Начиная с северных районов, страна постепенно меняет свою окраску с летней зеленой в пламенно красную и желтую. Желтизну придает дерево гингко.

Многие японцы первенство в выборе времени любования природой и единения с ней отдают не любованию цветущей сакурой весной, а периоду японского бабьего лета. Ведь главная примета этого сезона - красные листья японского клена момидзи. Японцам в этот период предстоит грандиозная национальная охота за красными листьями. (с)

. 

У станций метро раскладывают карты - в какой день, в каком районе должны уже появиться красные листья. За этим строго следят синоптики, об этом объявляют в новостях. В отличие от сезона сакуры, который длится едва неделю, сезон красных листьев - достаточно долгое удовольствие.

.

В этот период в кафе и ресторанах стараются сервировать блюда в стиле шестого времени года.

. . . 

.

Самое интересное, что листья клена даже употребляют в пищу. Известны такие блюда как «момидзи-тэмпура» (обжаренные в кляре овощи, в данном случае листья клёна).

.

Кроме того, много традиционных сладостей имеют форму листика клёна.

Например, «момидзи-сэмбэй» (печенье) или «момидзи-мандзю» (пирожные).

. .

И последнее - ведь кленом можно любоваться не только осенью, но и весной. Говорят, что осенью момидзи лучше смотрится издалека, а весной – вблизи. В этом возможно есть свое философское толкование: осенняя красота, как тихая старость, радует своими плодами, которых лучше видно с высоты прожитой жизни, а весеннее буйство, проявляющееся в появлении новых листьев и почек, требует непосредственного пристального взгляда.

.

.

Яркой осени вам!...)))