Шашлык ода
- 24.07.12, 09:30
Событий и дат – велика череда…
за щедрым столом их встречают всегда.
Заморские фрукты, вино, пахлава,
в заздравные тосты ложатся слова…
Но есть у стола прародитель такой,
стоящий отдельной, заглавной строкой.
Любого стола украшающий лик –
особое блюдо – Великий Шашлык.
В бескрайней степи, на полянке лесной,
с друзьями на даче, у речки весной,
на праздник и, просто, подвыпив слегка,
захочешь ты что, угадай? Шашлыка!
Любому мальчишке известен секрет,
дошедший до нас через тысячи лет –
тот в жизни почти ничего не постиг,
кто в тонкую суть шашлыка не проник.
Но в дальних краях и в родной стороне
есть тот, кто рецептом владеет вполне.
В компании есть (как во всём и везде)
волшебник-гурман по особой еде.
И слышится шепот загадочных слов,
подобран состав для растопки и дров,
дымком ароматным наполнился сад,
впитался надёжно в шашлык маринад...
и вот уж в мангале, как отблеск грозы,
играют уголья из старой лозы,
а тот, кто готовить шашлык помогал –
положит шампуры в нагретый мангал.
И в летней тиши над уснувшим ставком
плывёт аромат шашлыка вечерком…
Шашлык дозревает неспешно, не вмиг,
пьянит и дурманит собою шашлык…
Нанизанный кольцами всех овощей,
пропитанный множеством разных вещей,
политый приправами, белым вином,
он так необычен, что кажется сном…
Но хватит, пожалуй, достаточно слов –
шашлык, наконец-то, похоже, готов.
И привкусом тонким щекочет язык
румяный, распаренный, сочный шашлык…
А, вскоре, напомнят лишь струйки-дымки,
о том, что готовились тут шашлыки,
но, вечно живущий в сердцах и веках –
он точно воскреснет в других шашлыках…
Вкусного лета вам!...)))
7
Коментарі
Гість: ХрамоваяКошка
124.07.12, 09:46
шашлык - вещь, да
Незабудка*
224.07.12, 12:33Відповідь на 1 від Гість: ХрамоваяКошка
спорить бесполезно
Пересмешник
325.07.12, 10:40
Незабудка*
425.07.12, 16:18Відповідь на 3 від Пересмешник
Гість: Торенбург
525.07.12, 16:23
Пришлите мне штуки четыре по электронке...
Незабудка*
625.07.12, 16:25Відповідь на 5 від Гість: Торенбург
Гість: Торенбург
725.07.12, 16:31Відповідь на 6 від Незабудка*
Оть...
бедный я...никто меня не покормит...
Незабудка*
825.07.12, 16:33Відповідь на 7 від Гість: Торенбург
ладно, держи - *шашлык*))))
Гість: Торенбург
925.07.12, 16:34Відповідь на 8 від Незабудка*
Ой,спасибо тебе, добрая девочка..!
Незабудка*
1025.07.12, 16:38Відповідь на 9 від Гість: Торенбург