Слава Україні!

Ой там на горі, ой там на крутій,
ой там сиділа пара голубів (2)

вони сиділи, парувалися
сизими крильми обнімалися (2)

десь взявся стрілець, із-за крутих гір
розбив, розлучив пару голубів (2)

голубка не їсть, голубка не п'є
та все ж на ту гору плакати іде (2)

голубко моя, сизокрилая
чого ж ти такая клопітливая (2)

та є й у мене сім пар голубів
лети й вибирай, можеш заміж вийть (2)

я вже літала і вибирала
немає й такого як я втеряла (2)

Папрашу не виражатися:)

 

   Таки сьогодні готував зелений борщ: на 6 літрів каструля.

М’ясо лопатка свиняча 1 кг                                                              -100 грн

Сметана 20% упаковка 375гр                                                            -25 грн

Пучок укропу(домашній)                                                                   -10 грн

Пучок петрушки(домашня)                                                                -10 грн

Перчина солодкого перцю                                                                 -10 грн

Щавель, 2пучки                                                                                  -20 грн

Кропива, 2 пучки                                                                                  -20 грн

Цибуля  зелена, пучок                                                                           -5 грн

Часник зелений, пучок                                                                          -8 грн.

Яйця(домашні)  варені 4 шт                                                                 -15 грн

Спеції: кмин, паприка, духмяний перець, лаврушка                           -5 грн

засмажка: цибулина, морквина, масло                                                 -5 грн

хліб (половинка паляниці)                                                                     -6 грн

горілка 150гр                                                                                           - 10 грн

Вода фільтрована                                                                                    - 1 грн

Газ                                                                                                              – 1грн

Ітого:                                                                                                  251 грн.

Шуткую, мені шахтному пенсу, 251гн не гроші, але таки борщ зелений таки душевний, знатний вийшов, кисленький, духм’яний, наваристий. Сьорбав з полумиска глиняного.

Готувати просто, м’ясо з кісточкою кипить десь 1,5 часа.  В бульйон цибулина і морквина

Засмажка, цибуля з морквою, обов’язково щоб цибуля трохи закарамелезувалась.

Буряк печу.

Далі зелень, сіль, чорний перець, пекучий  перець.

І таки наше Національне ! Всім смачного!

А не думаєте ви, що це в пулю, нашім косоворотним, які хотіли вагнеровців в Київі прийняти, та хтось злив 

Ля мінор Вам Вівальді! дорогі сосайтівці.

Душевна труба. Таки совковської музичної школи, не хватило мені відкрити такий чистий звук труби, хоча....

Пойте свои мокшанские песняки под балалайку под брагу и боярку, пляшите трепак

А ми таки будемо шанувати свій співучий край.