Часопис Перемоги (трохи ню і світлої романтики)

Кто-то из аборигенов, столкнувшихся с западной цивилизацией, сказал, что не понимает, зачем белым людям наркотики, если у них есть сахар.

Потребление сахара резко выросло за последние 200 лет. В Англии в 1815 году приходилось 6,8 кг сахара на душу населения в год. В 1970 году — 54,5 кг.

Американский журнал клинического питания пишет, что средний американец потребляет примерно столько же разных сахаров в день (около 20 чайных ложек), сколько средний человек палеолита потреблял за год (когда основным источником сахаров был мед)