В зале малолюдно и из-за этого не так душно. Уже с сентября зал заполнится завсегдатаями а также стайками подростковых дрыщей. 

Ну а пока в зале лишь один хлопец, которого я знаю уже больше года, какая-то молодая пара, с сачкующим молодым человеком (типа плечо потянул), одна молодящаяся бабушка и молодая девушка, как это обычно бывает, низкого роста, симпатичной мордашкой и стройной подтянутой фигурой.

Хм.. а куда же на лето деваются все хрюшки? Обычно они появляются после майских праздников, ходят кучкой от снаряда к снаряду и выполняют упражнения. записанные тренером. 

А потом к началу лета их как ведром сдувает. Куда.. в Майами штоле..

Скажу сразу, я не придумываю новое, пробую то, что уже существует и что мне кажется простым и интересным.

Итак вчера был куплен вьетнамский сом пангасиус. По ошибке вместо филе была куплена кусками. Лучше для этого рецепта таки использовать филе.

Итак, немного размораживаем рыбу, вытираем бумажным полотенцем от влаги.

Для приготовления потребуется филе рыбы, пару яблок, чайная ложка корицы, растительное масло, мука, щепотка соли, граммов 100 сливок в районе 20% жирности.

Вырезаем с яблок сердцевину и режем на ломтики.

Посыпаем филейку мукой с одной стороны.

Разогреваете сковороду со столовой ложкой растительного масла и укладываете филе мукой вниз, на умеренно-сильном огне смажите это минуты 3-4.

Далее, уменьшаете огонь до малого, переворачиваете филейки на обратную сторону и кладете ломтики яблок сверху на рыбу. Солите немного и посыпаете молотой корицей.

Потом поливаете это все сливками, закрываете крышкой и на малом огне тушите 25 минут. Рекомендовано периодически поливать все это сливками со сковороды, но у меня плохо получалось насобирать в ложку это дело, поэтому второй попытки я уже не делал.

Через 25 минут выключить сковороду и оставить на пять минут.

Доставая на блюдо, одна порция, самая неплотная с большими ребрами, распалась, остальные выбрались со сковородки благополучно.

Вкус достаточно интересный, спинная часть - довольно плотное мясо, очень нежное, с яблоками и корицей вроде бы как очень даже.

При переходе в ребра к брюху - мясо приобретает желейную консистенцию, как у камбалы. Жена такую рыбу не любит, поэтому от добавки отказалась. а я большой кусок замотал в пищевую пленку и приготовил с ним утром себе завтрак. Мясо очень сытное, очень много белка, жира мало, за исключением полезных омега-3 жирных кислот, поэтому можно есть без гарнира, просто с овощами.

И вот он завтрак чемпиона )))

Тут уже от рыбалки кайфа нет. выполнив норму по сидру, часам к двум прикемарил. 

Но друзья даже ночью не перестают шутить. выход из сна словами не передать

Ситуацию прокомментировал еще один мой знакомый, гуру киевского политеха:

"...Максимы до сих пор на вооружении стоят. Из него хуярить непрерывными очередями можно полными лентами, не боясь перегреть ствол. Только воду доливай. Так что, выходит, готовятся к наступлению, вату пачками косить?...".

Ну и соответственно, технологию закваски йогурта, которую так и называли "болгарский йогурт".

Вообщем, как презентует абзац на упаковке, "кисело мляко" - это путь к здоровью и долголетию.

Но нас на мякине не проведешь. Посмотрел жизненный путь Григорова - родился - 27.10.1878 а умер 27.10.1945

То есть прожил 67 лет.

Ну нихуя себе долголетие, подумал я.

Отличная реклама йогурта.

Когда приходили к родителям гости (а они приходили регулярно, не то что у нас сейчас), я маленьким мальчиком с куском солёного огурца в руке тусил в большой комнате, где вокруг большого раскладного стола они (гости) и располагались.

Моя детская память отчетливо помнит моменты застолья, когда разомлевшие гости начинали свои взрослые дискуссии на разные неполитические темы.

Обычно моя мама подхватывала очередную, гуляющую в народе страшилку, развивала тему грядущего апокалипсиса и в конце авторитетно заявляла:

- ничем хорошим это не закончится, я вам говорю.

Ну, типа, я понимал, что нам скоро всем пиздец. Пиздец всем и всему. 

Удивительная тяга людей смотреть на умершего пенсионера на остановке, на мертвого сбитого пешехода. Соберутся вокруг и глазеют, кайфуют. А если какого-то ребенка кишки на колеса КАМАЗа намотает, так вообще чуть ли не на бис повтора требуют.

Большинство живет в страхе, в страхе перед смертью, то атомные бомбы сбросят американцы, то Чернобыль превратит в мутантов, то именно под их домом произойдет движение земной коры и они будут погребены в сорокоградусную жару под бетонными глыбами, лежать на спине с куском бетоноблока на груди, который не дает вдохнуть воздуха и по куску арматуры будет стекать ему на глаза кровь соседа сверху, раздавленного к чертям собачим многотонным швеллером.

Самые маньячеллы боятся момента, когда Иисус спустится с небес и устроит Страшный суд, поэтому от страха усердно молятся.

Как сказал один священник: 

- Ребята, чего вы боитесь? Вы уже в Аду.

Ничего нового страшного не случится, вы будете бояться, ваши дети будут бояться, ваши внуки и правнуки будут бояться.

Расслабтесь. Жизнь вроде не такая уж и плохая штука.