[Приєднана картинка]Ингредиенты: - слабосоленая красная рыба 250 г- креветки 300 г (это вес очищенных)- сыр твердый 100 г- яйца 4 шт.- маслины 100 г- упаковка помидоров "Черри"- лимон, сметана, майонез, специи, зелень по вкусуПриготовление: Яйца отварить и мелко нарезать. Одно яйцо оставить для оформления. Сыр натереть на терке. Маслины и креветки режем небольшими кусочками. Если креветки мелкие - не надо их резать.Готовим соус: сметана и майонез в равных частях...

Читати далі...

[Приєднана картинка] http://spanishrestaurant.ru/post234977054/ Ингредиенты: Для теста: Мука - 2 стакана Соль - 1/2 чайной ложки Сода - 1/2 чайной ложки Йогурт (обычный несладкий) - 190 г Для начинки: Сулугуни - 200 г Сыр фета - 150 г Творог - 100 г Соль, перец - по вкусу 1. Смешайте сухие ингредиенты. 2. Добавьте йогурт и замесите тесто. 3. Натрите сыр и перемешайте с творогом. 4. Слепите небольшие шарики из сыра. 5. Тесто раскатайте. 6. Нарежьте на равные куски. 7. Слепив 2 лепешки...

Читати далі...

[Приєднана картинка] http://spanishrestaurant.ru/post234773192/ Первая опара 200 г муки 160 г молока 1 г быстродействующих дрожжей (1/3 ч.л.) (у нас воронежские) 1. Смешайте опару и оставьте на ночь (получается 8-10часов) Вторая опара 4 г. соли 40 г. сахара 40 г. муки 2. Добавьте в первую опару соль, сахар, муку. Замесите тесто, накройте пленкой и оставьте на 1 час, до увеличения в объеме в 1,5 раза. Тесто 40 г сахара 60 г. яиц (примерно 1 яйцо) 100 г. масла 160 г. муки 3...

Читати далі...

http://spanishrestaurant.ru/post232236630/ Все мои женщины, соблюдающие диету, в один голос говорят, что таких вкусных куриных котлет, как у меня, ни у кого не ели. И на талии ни одного сантиметра не прибавляется!) Вот рецепт этих необычайно легких куриных котлет. [Приєднана картинка] СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 0,5 кг куриного филе нарезать достаточно мелко. Для фарша еще потребуется 2 горсти овсянки, которую нужно замочить в воде до набухания. К куриному филе добавьте мелко нарезанную...

Читати далі...

[Приєднана картинка] http://spanishrestaurant.ru/post230433870/ Ингредиенты: 1 кг картофеля 1 яйцо 1 стакан молока 200 гр твердого сыра 1 зубчик чеснока 50 гр сливочного масла 0,3 ч.л. мускатного ореха черный перец по вкусу 2 ч.л. приправ для картофеля, а можно положить то, что вам хочется или вообще обойтись без приправ. Отобрать крупные неповрежденные картофелины приблизительно одного размера, тщательно вымыть, очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной 2 мм. Сыр натереть на...

Читати далі...

«Эх, летнее бы фруктово-овощное изобилие — да зимой!» — нет-нет да и подумает каждая хозяйка. И правильно сделает. [Приєднана картинка] Организовать «зиму» летним вкусностям совсем не сложно. Достаточно лишь знать основные правила и тонкости заморозки овощей и фруктов — тогда в холодное время года они порадуют вас и домочадцев ярким солнечным вкусом и витаминами. Итак… Абрикосы, сливы, смородину, крыжовник, вишни и прочие не слишком сочные или с прочной кожурой фрукты и ягоды...

Читати далі...

http://spanishrestaurant.ru/post230040633/ Вкусный, лёгкий в приготовлении луковый пирог с беконом. На самом деле, к луку можно ничего не добавлять, но мне вот бекона захотелось, хотя можно и наоборот, добавить практически любые ингредиенты, какие душе угодны. [Приєднана картинка] — 1 лист готового дрожжевого слоёного теста — 1 молодой порей — 1 небольшая красная салатная луковица — 2-3 полоски бекона — 1 яйцо — 2 столовые с верхом сметаны — соль, СМЧП, щепотка орегано — оливковое...

Читати далі...

http://spanishrestaurant.ru/post229267881/ Название этого салата столь неожиданно, что постоянно вызывает вопросы и желание найти объяснение. Поскольку при всей популярности салата автор его неизвестен, хозяйки сами придумали целую теорию, что в этом салате от типичной любовницы. [Приєднана картинка] Считается, что любовница всегда привлекательна и аппетитна, в ней обязательно есть изюминка, она не надоедает пресной банальностью, а возбуждает остротой, ну и должен в ней быть...

Читати далі...

[Приєднана картинка] http://spanishrestaurant.ru/post229492953/ [Приєднана картинка] — 0,5 пачки маргарина (можно заменить сливочным маслом по желанию) — 3 стакана муки — 1 стакана сметаны — 2 яйца — 1 ч.л. пищевой соды — 1 ч.л. уксуса Для крема: — 0,5 л сметаны — 1 стакан сахара Для начинки: — консервированные вишни без косточек Для украшения: — плитка черного шоколада Смешиваем маргарин и муку. [Приєднана картинка] Добавляем сметану. [Приєднана картинка]...

Читати далі...

[Приєднана картинка] http://spanishrestaurant.ru/post228170587/ представляет шашлык - блюдо тюркской кухни, которое дарит ощущение праздника и заставляет городских жителей выбираться из своих душных квартир, чтобы вдохнуть прекрасный аромат приготовленного на углях мяса… [Приєднана картинка] Шашлык можно смело назвать пищей наших предков, поскольку первым способом приготовления мяса на костре был именно вертел. Однако миллионы лет назад неандертальцы жарили на больших...

Читати далі...