Шашлык в банке
- 27.09.10, 13:55
[Приєднана картинка]
Рецепт ОЧЕНЬ оригинальный. Стоя аплодирую тому, кто его придумал. Мясо очень мягкое. Аромат - как у настоящего шашлыка. И вкус тоже правильный.
~600г свинины (желательно шейки),
~300г лука,
50~100г копчёного сала или грудинки,
0,5~1 лимон,
~1,5 ч ложки соли,
перец, специи для шашлыка
Лук мелко порезать, положить в большую ёмкость и хорошо помять руками, чтобы лук пустил сок. Мясо нарезать кубиками со стороной 2~4см. Положить в лук. Выжать туда же сок...
5
