Расскажите мне, котятки други мои, какие такие домашние тесты вы проводите с вином, чтобы подтвердить или опровергнуть его натуральность?
Что-то слышал про соду. И про тазик с водой. Как там что надо делать? Мне очень интересно.

Нет, теоретически, я допускаю существование не очень натурального вина. Это может быть вино от хачика Арсэна из генделыка под домом. Или домашнее разливное вино на пляже Аркадии.
То есть я могу это себе представить, я многое могу себе представить. Представить могу, встретить – нет.

Я порассуждаю: если взять самый дешевый виноматериал, развести водичкой и добавить земляничный Yupi, то получится прекрасная домашняя розовая «Изабелла». 
Это я глумлюсь, если что.
Но это всё равно будет натуральное вино. Пусть и с добавками.

Дальше –  короткий ликбез.

Виноматериал – это всё вино, которое не упаковано. Абсолютно всё.
Вино становится вином только тогда, когда разлито по бутылкам, тетрапакам или bag-in-boxам.

Сухой виноматериал – это не высушенный, как многим бы хотелось, а сброженный всухую. То есть до полного поедания винными дрожжами суслового сахара.
Только в таком виде виноматериал можно безнаказанно хранить и перевозить.

Балк – это сливки виноматериала на продажу. То есть всё то, что слили. Что не используется непосредственно производителем. Это необязательно излишки.
Есть производители, которые только балком и занимаются, не выпуская вино под собственным брендом.

Сульфиды – используются практически на всех этапах промышленного производства вина, начиная со сбора винограда.

Порошкового вина нет и быть не может. В вине более 400 (по буквам – более четырёхсот) вкусо-ароматических компонентов, которые не могут быть высушены в принципе. Просто примите это как данность.

Домашнее вино – в исключительных случаях – это посредственное вино, которое можно пить, только если больше нечего. Во всех остальных случаях – это перевод винограда.

Полемика не приветствуется. Поскольку спорить тут совершенно не о чем.
Ссылок не будет. Я слишком долго занимался этим вопросом, чтобы сейчас поднять все пруфы. Потому формат изложения повествовательный.

Далі буде…

Поэтичное название заметки получилось, а? А?

Конечно же, я категорически за тех, кто худеет. Хотя бы потому, что от болезней, связанных с лишним весом, умирает втрое больше народу, чем от голода. Причем, выборка не репрезентативная, поскольку число умерших от голода учитывает не только ебанутых анорексичек, но еще и хуеву тучу голодающих Африки.
А еще потому, что быть толстым и некрасиво, и нездорово.

С другой стороны, набирать вес – это совершенно нормально для человека. Ненормально – это жрать, как не в себя, и не толстеть.
Тут можно посоветовать сдать анализы на ТТГ и разнообразные на сахар.

Дело в том, что цивилизованное человечество избыточно питается и ровно сидит на жопе совсем недолго. Наши тушки запасают впрок, потому что завтра, с точки зрения тушек, еды может и не быть. И, возможно, надо будет вкалывать так, что пар из жопы засвистит.

Я даже не против диет, хотя против. Если ты начал хоть как-то контролировать своё питание – уже хорошо.
Просто диеты не решают. Решает только полное изменение способа жизни.

Берегите себя.

Далі буде...

Если коротко, то закаливание – оно как спорт: здоровым не нужно, а больным – вредно.

Все, вот прямо все формулировки пользы от закаливания ограничиваются словом «может». Например: регулярные обливания холодной водой могут приводить к холодовой адаптации организма. То есть ни о чём вообще.

Тем не менее, определенная польза от закаливания есть. Просто надо вдумчиво взвесить все за и против.
Самым правильным способом холодовой адаптации организма признан контрастный душ. Причем, никакой особой постепенности привыкания он не требует.

Если вы относительно здоровы и относительно молоды, но начинаете чихать от любого сквозняка, порции мороженого или включенного кондиционера, то можно попробовать.

Лично я таким занимаюсь аж с 1994 года. Что мне это дало? Да хуй его знает. Не сравнишь же с таким же мной, только тёпленьким. Теперь это просто условно полезная привычка.
Но я объективно меньше мерзну, чем большинство окружающих. Сейчас в квартире +21С°, постоянно открыта форточка. Я по дому хожу без носков, в открытых шлепанцах, в легких брюках и футболке с длинным рукавом. И мне норм. То есть экономия на носках налицо.
А чувство победителя самого себя в борьбе с самим собой – бесценно.

От вирусов закаливание вас не спасет, вес снизить не поможет (читал и такую рекомендацию). А вот список противопоказаний внушительный: заболевания сердечно-сосудистой системы; эндокринные проблемы; бронхолёгочные заболевания; нервные болезни; аутоиммунные и ревматические болезни.
Думайте сами.

Лучше жрите мороженое – результат тот же.

Хочу напомнить, что купаться в ледяной воде неподготовленному организму очень вредно и совсем ненужно. От чрезмерности впечатлений в этом организме легко может остановиться дыхание и/или сердечная деятельность. Да и просто потерять сознание в проруби чревато тем, что организм вовремя не выловят – проплавает до оттепели.
Так что, организмы, лучше не рискуйте.
Никакой пользы, кроме вреда, от такой разовой водной процедуры организму нет. Так…экстремальное развлечение.

Можно рядом постоять, на девок с торчащими… волосами посмотреть.

Я его сначала сформулирую, а потом расскажу всякое.
Итого…

Чем длиннее бумажная инструкция к лекарству, тем оно эффективнее.

Конечно, возможны варианты. Но общий порядок таков. Инструкция длинная – проведена куча исследований (в том числе и исследования эффективности) данного препарата. Результаты отражены в инструкции.

Инструкция короткая – скорее всего перед вами фуфломицин. Который подействует на вас никак.
Инструкцию, видел, даже специально тянут отбивками, чтобы выглядела длиннее. Или воду льют, отделываясь общими фразами.

То есть пофигу на передозировку, беременность, побочные эффекты, кормление грудью, совместимость с другими лекарствами, группы риска: информации нет. Да и не надо. Прессованный мел – он и есть прессованный мел. Может быть еще пара-тройка аминокислот, которых и так в вас с избытком.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов препарата. Ну заебись теперь.

И, чтобы два раза не вставать, послепраздничные фуфломицины, которые с похмелья и при переедании принимать ни к чему:
Глутаргин, панкреатин, любые гепатопротекторы и эссенциальные фосфолипиды, ноотропы, глицин, янтарная кислота.
Ацетилсалициловую кислоту не надо, лучше ибупрофен.
Если очень хочется пробиотиков – выпейте кефир.

И, традиционно, не болейте.

А так же не бухайте и не переедайте.

Смотрю, тут все стали настолько грамотные, что некоторые даже не лечат ОРВИ антибиотиками. Особо продвинутые вообще ничем особо не лечат ОРВИ, как и должно, собственно. Хотя, кого я обманываю?

Потому, просто так, напомню несколько моментов из жизни и смерти Хоакина Мурьеты антибиотиков.

Начну с того, что определяет бактериальную инфекцию и назначает антибиотики только врач. Хотя какую-нибудь фолликулярную (нет, блядь, фурункулярной ангины, есть только фолликулярная) ангину вы и сами у себя определите. Отличие от ОРВИ очень простое – вам запредельно хуёво. От ОРВИ горло так не болит. И это повод обратиться к врачу за антибиотиками.

Хорошо, если врач направит вас на бакпосев и анализ крови. Но, обычно, этого не делают. Потому что результаты бакпосева будут готовы только через неделю, когда врач уже два антибиотика сможет методом тыка опробовать. Ну не совсем тыка, всё-таки типичные бактериальные инфекции лечат типичными антибиотиками.

В выборе антибиотика вы обязаны врачу помочь – это в ваших же интересах. Потому всю жизнь записывайте: когда, от чего, сколько дней и какие антибиотики вы принимали. У меня, например, прямо в паспорте бумажка болтается. Там только три названия, но всё же, всё же.

Зачем это нужно? Во-первых, в организме могут остаться недоубитые бактерии, которые будут резистентны к антибиотику, который вы принимали. Потому повторный прием этого же антибиотика может быть малоэффективен. Если стрептококк, вызывающий всё ту же ангину, мутирует слабо, то стафилококк – со страшной скоростью.
Во-вторых, в организме могут остаться антитела к антибиотику. Повторный прием которого (или похожего) может вызывать аллергию. Иногда до пиздеца опасную.

Отсюда: не принимайте вместе с антибиотиком антигистаминные препараты. Если у вас аллергия на антибиотик, то нужно менять антибиотик, а не залечивать аллергические проявления.

Потом, антибиотик всегда пьется курсом, а не до того момента, когда полегчало. Обычно, после исчезновения симптомов болезни, антибиотик надо пропить  еще 24-48 часов. Обычный курс – 5-7 дней минимум. Но об этом вам должен сказать врач.

Что еще?
Антибиотик никак не действует на иммунную систему.
Сульфаниламид (сульфадиметоксин, бисептол) – это, по сути, тоже антибактериальный препарат, только синтетический. Сейчас, когда много синтетических и полусинтетических антибиотиков, во многих странах разделения уже не делают.
Принимать витамины с антибиотиком совершенно ненужно. Можно. Но ни к чему.
Принимать пробиотики не нужно.
Можно, но ни в одной цивилизованной стране мира не назначают в общем случае с антибиотиками ни витамины, ни пробиотики, ни антигистаминные препараты.
Предотвратить (даже от врачей слышал выражение «прикрыть») бактериальную инфекцию с помощью антибиотика невозможно.

Почему-то очень мало информации про эшелонирование лекарственных препаратов.
В нормальных странах как? Сначала дают лекарства первого эшелона – самые простые и дешёвые. Не помогают – дают сильнее.
У нас же сразу лупят самым новым и дорогим. Из-за чего у пациента не остаётся потом пространства для маневра. Новый антибиотик не помог и всё. Лучше ничего нет, лечить нечем.
А если вылечили, хорошо, а вы через месяц в аварию попали. И вам опять нужен антибиотик, да посильнее. А самый новый уже отработал, всё. Потому не просите у врача что посильнее. Пусть назначит что попроще, если вы это попроще до сих пор не принимали.

Резюмирую: антибиотики – вкусная нужная и полезная хрень. Отказываться от них ни в коем случае не надо: нелеченные или недолеченные бактериальные инфекции дают очень тяжелые осложнения. Но и жрать антибиотики всуе совершенно ни к чему.
Как-то так.

Бледная трепонема в естественной среде обитания.

Справедливости ради хочу отметить, что:
lifeсell (до 2016 года — life:)) — торговая марка, под которой украинский оператор мобильной связи ООО «Лайфселл» предоставляет с 15 января 2016 услуги сотовой связи в стандартах GSM-900, GSM-1800 (EDGE) и UMTS-2100 (HSPA+).
ООО «Лайфселл» на 100 % принадлежит компании Euroasia Telecommunications Holdings B.V., 100 % акций которой владеет турецкий оператор Turkcell.

И, да, как только этот оператор появился на рынке, я сразу же перешёл на него. И мне он нравится.
Это к вот этому вот посту, там комментарии отключены.

Пока есть хист та натхнення, напишу про влажность воздуха.
Потому что чаще, чем мне бы этого хотелось, натыкаюсь на тупую обывательскую дремучесть.

Итак, утверждение, не требующее доказательств: всякий раз, как вы открываете форточку в холодное время года, вы сушите воздух в помещении.
Постараюсь объяснить проще. Это школьный курс физики, если что.

Воздух может удерживать в себе только определенное максимальное количество воды. После достижения максимального количество воды в воздухе случается точка росы, конденсация и прочая непонятная хрень.
Чем воздух теплее, тем воды в нём может быть больше. Потому, когда мы говорим о влажности воздуха, мы обычно говорим об относительной влажности, а не об абсолютной.

Теперь циферки…
При 0°С воздух может удержать в себе 5г воды на метр кубический.
При 20°С – уже 17г на кубометр.

По санитарно-гигиеническим нормам, относительная влажность воздуха в жилых помещениях должна быть 40-60%. Лучше, конечно, 60%.
Несложно подсчитать, что воздух с улицы температурой 0°С и влажностью 100%, нагревшись в помещении до 25°С, сразу становится влажностью 22%, что катастрофически мало.

Так что же теперь, не проветривать? Еще как проветривать. Проветривать и увлажнять.
И купить гигрометр.

Главная астрономическая обсерватория Национальной академии наук Украины сейчас только и делает, что наблюдает за солнечной активностью. За другими небесными телами и светилами наблюдать уже не получается. Город стал существенно ближе к Голосеево и дает нереальные засветы.
Да и разворована обсерватория порядком, а денег на новое оборудование нет.

Но по солнцу они неплохие специалисты. И местных учёных сильно веселят прогнозы солнечной активности.
Если коротко, то спрогнозировать солнечную активность нельзя. Мы видим солнечный протуберанец через восемь минут после того, как произошел выброс. И когда солнечный свет, ультрафиолетовое и ионизирующее излучение уже достигли Земли, иначе как бы мы его увидели?
На основе данных о масштабе всплеска и того, каким боком будет Земля к Солнцу в конкретный момент времени, можно спрогнозировать магнитную активность. Часов на восемь-двенадцать. Больше ничего предсказать нельзя.

То есть эти прогнозы солнечной и магнитной активности на неделю – это что-то вроде гороскопов. Которые я тоже не принимаю ни разу.

А экскурсия по обсерватории вполне интересная, можно съездить. Подозреваю, что можно и без экскурсии приехать, найти какого-нибудь учёного поплоше и допросить с пристрастием за долю малую.




UPD А вчера утром был один из самых мощных взрывов на Солнце за последнее время. NASA:

И хуй кто его предсказал, конечно же.

А давайте я вам про ботулизм расскажу? А то тут истерика какая-то нездоровая образовалась. Меньше надо телевизор смотреть, дорогие мои.
Читайте книги – в них все написано.

Так вот, опасна не сама эта вредная палочка клостридия ботулина, а токсин, выделяемый ею в процессе жизнедеятельности.
Ботулина – часть нормальной микрофлоры почвы, придонного ила и т.п. Живет везде, умирает крайне неохотно. Более того, мы ее поедаем чуть ли не каждый день – и ничего, нормально.

Чтобы ботулина хорошо жила и выделяла токсин, ей нужно отсутствие воздуха и тепло. То есть практически все домашние консервы, которые делались без автоклава, представляют опасность. Потому как ботулина легко переносит  длительное кипячение и разумно агрессивные среды. Может размножаться в животных и растительных тканях при вялении, сушении и копчении.
Варенье, мёд и что-то маринованное опасны в существенно меньшей степени, но тоже опасны.

Никак себя особо не проявляет. Вздутая крышка консервной банки – это не признак ботулины. Хотя там точно есть какая-то другая животная, которая вполне могла сожрать весь кислород в банке, тем самым обеспечив анаэробные условия для ботулины.

И что теперь? Все пропало? А вот и нет.

Ботулотоксин термолабилен, то есть распадается при нагревании.
Любой продукт достаточно прогреть на 100°С в течении получаса, чтобы безопасно потом сожрать. Что не успели сразу сожрать – храните в холодильнике.
Если с консервами понятно, то ту же таранку или вяленое мясо можно герметично упаковать и бросить в емкость с кипятком.

Как-то так. Не ошибайтесь.