Придумал новый способ делать фирменную типа-пахлаву из лаваша. Во сне (как Менделеев). А сегодня сделал наяву - очень легко и быстро получается. Нужно размазывать начинку по целому листу лаваша примерно до половины, потом скручивать в длинный рулет, залепив самый край.

Через минут пять просто ножницами нарезать эту нямошную вкуснючую колбасень на порционные кусочки. Ножницы в этом случае куда лучше ножа - они сначала отталкивают начинку от разрезаемого края, пока нажимают, а потом уже режут.

И потом жарить в офигенном количестве масла, подливая по мере необходимости.

Эффект - обалденный. Очень быстро и очень вкусно.

Неожиданно обнаружил волшебные свойства своей бороды. Поскольку она уже довольно длинная, аккуратно заплетенная в косичку, а на конце - пушистая кисточка, то не заметить её практически невозможно. Длина туго заплетенной косички - сантиметров 13-14 (в распущенном виде - около двадцати). Так вот, очень она нравится маленьким деткам.

На приеме стало намного меньше капризов и истерик. То есть те, кто сначала вроде бы и негативно настроены и даже не прочь бы поистерить и пореветь, потом начинают разглядывать пикантную косичку бороды и уже не могут глаз отвести.

Сегодня один парень (3.5 года) уходить не хотел, так на косичку засмотрелся. Чуть ли не подружились на этой почве. И кстати с его бабушкой тоже - очень умная женщина.

А еще у меня новое прозвище - "астралопитек". Это потому, что я совершенно отрешен от реальности и нахожусь в своем собственном мире, "астрале". Не знаю, кто придумал, но теперь жена меня постоянно так обзывает. А я не обижаюсь, мне в моем астрале очень даже комфортно.

И вот. Недавно в холодильнике обнаружил кусок чего вкусно пахнущего, но настолько твердого, что никакие попытки отпилить, отрезать или отколоть хоть кусочек для пробы не привели ни к чему, кроме поломки ножа. Вчера томил индюшиное бедро в красном вине (часов 5 при низкой температуре) и положил туда это абсолютно твердое тело. Распарилось немного и сегодня даже удалось разрезать и откусить. Оказалось - копченая куриная грудка. Сколько она пролежала в холодильнике, чтобы высохнуть до прочности графена - неизвестно. За последних полгода точно ничего такого не покупали. Склероз. Склероз астралопитека.

  Для тех, кто не в курсе:

1. Вооружитесь обычной коктейльной соломинкой и избавление от хвостиков клубники покажется вам легким и приятным:

2. Все, что нужно, чтобы сделать воздушные галушки - кастрюля, полиэтиленовый пакет и веревка:

3. Незаменимая вещь на кухне - полиэтиленовый пакет, уверен. Посмотрите, как с его помощью приготовить пасту из чеснока:

4. Есть сотни фокусов для приготовления качественного яйца пашот. Записывайте сто первый. 

и исчо про пашшот:

Попробуйте взять полиэт.пакет (без складочек внизу), капнуть внутрь капельку раст.масла, растереть.Поставить пакет в чашку углом, разбить туда яйцо.

Пакет завязать узлом,чтобы яйцо получилось как-бы в мешочке и варить столько,сколько варите пашот.Потом яйцо просто из пакета выкладываете на тарелку.

***

5. Превращаем в кухонный аксессуар пластиковую бутылку для воды - она послужит для разделения белков и желтков:

6. Зубная нить и несколько зубочисток помогут идеально разрезать коржи для торта:

7. Для идеального пироженого из мороженого воспользуйтесь острым ножом и двумя бисквитными печеньками:

8. Самый лучший инструмент для получения зерен кукурузы - это, конечно же, зубы. Но если кукуруза нужна для салата, можно взять острый нож , две чашки, побольше и поменьше, чтобы зерна не разлетятся по кухне:

9. А вы знали, что сырорезкой режут не только сыр. Можно нашинковать клубнику, оливки и даже шампиньоны! Мы - не знали.

10. Ну, и напоследок еще одно применение для коктейльных трубочек. С их помощью можно удалять косточки из вишни. Тут еще понадобится пустая бутылка из-под вина (если она не пустая - сообразите, что сделать?):

на закуску от меня: