Перш ніж скаржитися на сосиски і ковбасу з сусіднього супермаркету, варто згадати, що є такі місця, де про подібну їжу навіть і не чули. Щоб отримати необхідну кількість білку, жителям східної Африки доводиться робити котлетки... з мошок, яких так багато в окрузі, що із-за них не видно сонця.[Приєднана картинка]Щороку під час сезону дощів трильйони мошок заповнюють повітря в окрузі озера Вікторія. Це озеро знаходиться на території Танзанії, Кенії і Уганди, і близькість води забезпечує досить...

Читати далі...

Наипростейший рецепт, для которого нам понадобится одна большая луковица, 1 кг куриного филе, два яйца и половинка батона ( у меня как раз осталась булочка после приготовления горячих бутербродов ). Итак, мяско, булочку и лук нарезаем кусочками и пропускаем через мясорубку. Солим и перчим фарш, тщательно перемешиваем, добавив яйца. Кстати, для воздушности я добавляю к яйкам немного соли и взбиваю их миксером. А теперь - главное. Чтобы котлетки не были слишком сухими, - ложечка майонезика в ...

Читати далі...