По рецепту для засолки скумбрии берется только филе, головы отдаются Банги для пикника. Она их обычно не ест, ест их соседский кобель.   Но на сей раз звезды встали ,как и кость в горле, вытащить я ее не сумела, хоть и поцарапала там  все. Занесли инфекцию, заболели. В боксерскую пасть запросто помещается моя рука и даже , пожалуй , полторы, калина с медом из шприца, в нос морская вода, в попу градусник, на шею шарфик.  Шарфик надо снимать перед едой , иначе  «я же его испачкаю, как ты не понимаешь» и обязательно надевать после еды «горло же болит, вечно ты все забываешь , и кастрюли у тебя горят».   Ну и горят иногда. Вчера как раз молоко не сгорело и не убежало. Горячее молоко с медом Банги лакает сама.  Недавно начала понимать, что горячая еда – не испорченная, и , если ей дать остыть, то ее потом можно кушать.  Молоко в доме нечасто, я больше по сыру и йогуртам, но иногда  варю сладкое  душистое какао .  Ура.
 Под окном кухни расцветает мой Боинг, я ему позавчера кинула шланг и по капельке под него капает . Чтобы розы были большими.   Достала судочек с какао , поставила   кастрюльку на огонь и понимаю, что надо немедленно  выключить воду под розой, потому что катастрофа. Просто КАРАУЛ!!!!!!!!!!!!!  Заливает. Выхожу:  под розой ползает кротиха и вся страдает : мужа ее я придавила еще позавчера, а теперь топлю детей .   Я, страшный человек с грязной совестью , плетусь варить свое какао. Открываю судочек, ставлю его мимо столика,    в какао  плита котел пол. И тапочек.
Кротиха бегает быстрее крота- ее я  поймала только с третьего раза, уже не придавливала ногой, как крота, а надела зимнюю перчатку,  потом в ведро, в машину и на другой конец села.  За то, что я ее не опустила на землю, а подняла ведро высоко , вроде как «летите, голуби, летите» совесть меня мучила еще часов 12, пока я не поняла, что она не просто так под розой ползала: она воду от своей норы отводила- рыла  отводные каналы, подрывая  корни моих дивных цветочков.
                                                         
Если вдруг кто не понял, то фон для Банги это Лопух  а над ним калина. А Банги не мопс, а  здоровенный немецкий боксер.  Нежная девочка. Хоть лопухи в этом году удались.

 

идет бабушка с внуком лет примерно трех. Бабушка спрашивает: — Максимка, у тебя ножки не мерзнут? Мальчик, тяжко вздыхая: — Нет, баба, не мерзнут. Бабушка не отстает: — А ручки не мерзнут? — Не мерзнут, — еще более тяжко вздыхая отвечает парень. — А что тогда же тогда мерзнет? Мне воспитательница сказала, что ты весь день мерз, — удивляется бабушка. Мальчик, понурив голову, тихо-тихо пролепетал с тоской в голосе: — Во мне погас внутренний огонь... Идут молча минуты две. Наконец бабушка произносит: — Ну ничего. Сейчас какао сварим и все пройдет!

Изысканное лакомство к чаю или кофе На 24 порции: • 5 яиц • 400 г сахарного песка • 125 мл растительного масла • 200 г муки • 1 пакетик разрыхлителя • 3 стол. ложки порошка какао • 1 пакетик сухого ванильного пудинга • 375 мл молока • 250 г сливочного масла • 1 яичный желток • 4 стол. ложки рома • 7 бананов • 1 пакетик шоколадной глазури 1 Нагреть духовку до 180°. Яичные желтки отделить от белков и взбить с 200 г сахарного песка, растительным маслом и 125 мл воды. Муку просеять с разрыхлителем и порошком какао, соединить с взбитой массой. 2 Отдельно взбить яичные белки, выложить их сверху на желтково-мучную массу и осторожно перемешать. Получившееся тесто выложить в смазанный жиром глубокий противень, поставить в духовку и выпекать 40 мин. Затем достать противень из духовки и дать коржу остыть. 3 Для ванильного крема приготовить пудинг так, как указано на упаковке, используя молоко. Дать остыть. Сливочное масло тщательно растереть с 200 г сахарного песка, 1 яичным желтком и ромом до получения массы однородной консистенции. Постепенно добавить в остывший пудинг и хорошо перемешать. 4 Бананы вымыть, обсушить бумажным полотенцем, затем очистить и мякоть нарезать не очень тонкими кружочками. 5 Корж выложить из противня на деревянную доску или поднос. Нарезанные кусочками бананы выложить на корж вплотную друг к другу. Покрыть ванильным кремом и осторожно разровнять. 6 Приготовить шоколадную глазурь так, как написано на упаковке, или наломать кусочками и растопить на водяной бане молочный шоколад. Дать немного остыть и покрыть получившейся массой ванильный крем. Поставить в холодильник, чтобы глазурь хорошо застыла. Затем вынуть из холодильника и нарезать крупными квадратами. Приготовление: 1 ч 20 мин. В 1 порции: 380 ккал, 24 г белков, 26 г жиров, 14 г углеводов. http://happywoman.com.ua

Какао.Шоколадное дерево

Компания Organo Gold вышла на рынок с новой концепцией для старых любимых напитков большого количество людей в мире — это кофе, чай и горячий шоколад.

Создавая свой продукт компания Organo Gold задумывала сделать не просто хороший продукт, но и полезный.

Поэтому за основу был взять 100% кофе Арабика элитных сортов.

Напиток из этого продукта оценили многие люди и этот сорт занимает почти 3/4мирового рынка. В аравийском кофе (известное как Арабика) содержание кофеина менее 1,5% в отличии от конголезского кофе (известного как Рабуста), где содержание кофеина может достигать 3%. При этом вкусовые качества Арабики на много выше.

Обработка кофе производиться по самой совершенной инновационной технологии, в основе которой лежит сублимация. Это позволило сохранить ароматный вкус.

Эксклюзивность продукции заключается в добавлении особого ингредиента (5%) — Ganoderma Lucidia(гриб Ганодерма) — или как его ещё называют, линьчжи, или гриб рейши (в разных странах используют разное название).