1. Перед обработкой рыбы, поместите ее в посуду с водой, если рыба тонет она свежая, если нет, то откажитесь от приготовления данного продукта.

2. Для устранения сильного запаха при жарении рыбы в растительное масло положите одну картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.

3. Рыбный бульон солят в самом начале варки.

4. Соленую рыбу, прежде чем разделывать, заливают холодной водой, чтобы она слегка набухла – тогда ее легче будет чистить.

5. Чтобы рыба не разваливалась при жарке, ее нужно разделать и посолить за 15 минут до приготовления.

6. Сильно соленую рыбу вымачивают в холодной воде в течение 4-6 часов. Через каждые 1-2 часа воду меняют. Хранить вымоченную рыбу не рекомендуется.

7. Внутренности рыбы (не крупной) можно удалить, не разрезая брюшка. Для этого нужно сделать глубокий разрез возле жабр, перерубить позвоночник и удалить голову вместе с внутренностями.

8. При жарке рыбы добавьте в горячее масло немного соли, тогда рыба приобретет хрустящую корочку.

9. Чтобы рыба хорошо отчищалась от чешуи, ее нужно опустить в кипяток, а затем, положить в теплую воду с добавлением уксуса.

10. Кожа с рыбы легко снимается, если предварительно опрыскать ее уксусом.

11. Если селедка слишком соленая, ее нужно вымачивать в чае или молоке.

12. Чтобы рыба хорошо подрумянилась, надо, перед тем как зажарить, вытереть ее полотенцем.

13. Чешуя легче удаляется, если начать чистить рыбу от спинного плавника к брюшку и хвосту.

14. Морская рыба будет нежнее, если за 30-40 минут до жарки ее посыпать сахаром.

15. Мелкую и порезанную на куски рыбу закладывают в кипящую воду, чтобы она не переварилась.

16. Мороженую рыбу при варке, можно класть только в холодную воду.

17. Не рекомендуется отваривать миногу, леща, угря и карпа – бульон из них получается горьковатым.

18. Крупную рыбу при варке кладут в холодную воду, а когда закипит, по мере необходимости добавляют воды.

19. Все рыбные кушанья нельзя варить при сильном кипении. В начале закипания следует уменьшить нагрев и продолжать варку при слабом кипении, что видно по едва заметному, но не прекращающемуся движению жидкости.

20. При чистке скользкой рыбы можно опускать пальцы в соль — это облегчит труд.

21. Чистить рыбу проще всего при помощи обычной терки под несильной струёй холодной воды. Чистят рыбу в направлении от хвоста к голове.

22. Чтобы определить готовность вареной рыбы, надо воткнуть в нее спичку. Если спичка легко входит в мякоть, блюдо готово.

23. Жарить рыбу нужно в небольшом количестве жира, лучше всего использовать смесь растительного и сливочного масла; не кладите кусочки плотно друг к другу, иначе не получиться аппетитной корочки со всех сторон.

24. Если от обеда или ужина осталась отварная или жареная рыба, можно хранить ее на холоде не дольше 1—2 дней и обязательно перед подачей к столу отварную рыбу надо прокипятить в рыбном бульоне или воде, а жареную дополнительно прожарить — каждый кусочек с обеих сторон.

25. Икра зернистая долго не высохнет, если в банку с икрой налить сверху тонкий слой растительного масла и плотно закрыть.

26. Залогом ароматного рыбного бульона является наличие в нем нескольких видов рыбы.

У меня редкая воинская специальность и очень хорошая подготовка.Нас учили определять повреждения прямым и обратным методом,да это и время экономило:например известно что в помещении А взорвался такой боеприпас.А прикинув людей туда не посылаешь-там или все того или умрут в любом случае.По цвету краски закипающей на металлической двери определить температуру пожара в помещении-тоже.Да много чего полезного.По одному основополагающему предмету я один из роты учебной пять получил.Но похвастался,поехали!Вы не правильно смотрите на свои дома,они только кажутся крепкими.А на самом деле они просто прочные и не приспособлены выдерживать обстрел.И ломаются легко.Горят тоже.Поэтому не входя в теорию давайте поймём ,что и как надо делать.

1.Если самолёт и вертолёт слышите,бежать поздно.Если начал ложиться пакет Града-тоже.Если артобстрел,значит скорее всего работает батарея.Уже не успеть!Будет поздно.Теперь надо обдумать и укрыться.Это почти всегда можно успеть.

2.Никогда не пользуйтесь лифтом!Свет почти 100% вырубится.Если начнётся пожар,много людей поймут что вы там и вызовут героических лифтёров?НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ПОЛЬЗУЙТЕСЬ ЛИФТОМ,

3.Когда лупят уже бежать не надо.Из-за реакции на воздействие в первую очередь складываются лестничные марши.Если пошёл один,то потом весело остальные.Шансов там выжить нет .Не бегите.Это раньше делать надо было.

4.Что делать если всё уже пошло,а вы в квартире?Лучше переместится на сторону дома,противоположную обстрелу.Тут есть ещё тонкости,про которые бля никто не пишет:у вас почти навярняка железная входная дверь.Обязательно приоткройте!Когда её заклинит,то открыть не сможете.Теперь не обязательно падать на пол.Лучше сидеть в дверных проёмах.Если дом сложится,шансы выжить именно в этой точке возрастают в разы.Да,вас ранят осколки,но посмотрите на фото разрушенных домов.Я это в четыре года знал и на автомате при землятрясении выскакивал из койки в проём.Документы и главное мобилку-при себе.Она очень выручить может.

5.Рухнули марши и есть пожар.Как спастись?Прыгать?Купите верёвку нужной длины,пусть будет рядом.Страшно?Ерунда,спуститесь на раз.Верёвка должна быть!Стоит копейки.

6.Теперь экипировка.Одежду из синтетики-сразу нах.Вспыхивает и тогда вас не спасёт никто.Обувь с толстой подошвой-гвоздей и стекла много будет.Если и лето,то пусть стоят осенние туфли.Строительные очки-надо и толстые рукавицы.Они повысят шансы.

7.При пожаре горит много синтетики и образуется фосген.Если совем херово воспользуйтесь способом из первой мировой:мочитесь на бельё,обматывайте лицо и бегите.Соли в моче нужные,нейтрализуют много отравляющих веществ.Но не углекислый газ!Он опускается вниз,потому если здание горит-покиньте подвал.

8.Не паникуйте.Если задымлено-присядте и осмотритесь.А фонарик иметь надо при себе всегда.

9.При взрывах избыточное давление уничтожает мебель.Она исчезает.Но не пугайтесь-главное помнить где двери.Идите на автомате-привычкавыведет!

10.Если начался пожар-дверь в подьезд закрыть и вентиляцию-конвекция.Торопитесь покинуть здание.При пожаре большая часть людей гибнет от отравления.

И ещё:говорят вертолётчиков,артиллеристов в плен не брать.Брать.И отдавать женщинам и подросткам.Они воздадут им по справедливости.

Эти строки следует перечитывать как минимум раз в неделю:)

Написано Региной Бретт, 90 лет отроду, Кливленд, Огайо.
Советы 90-летней женщины:

" Желая отметить свое 45-летие, я составила 45 уроков, которые преподала мне жизнь. Это самая востребованная колонка из всех, что я когда-либо писала. Мне стукнуло 90, и вот я снова публикую эту колонку:

1. Жизнь несправедлива, но все же хороша.
2. Если сомневаешься, сделай еще шажок вперед.
3. Жизнь слишком коротка, чтобы тратить её на ненависть.
4. Работа не позаботится о тебе, когда ты болеешь. Это сделают твои
друзья и родители. Береги эти отношения.
5. Каждый месяц оплачивай долги по кредиткам.
6. Не обязательно выигрывать в каждом споре. Согласись или не согласись.
7. Плачь вместе с кем-то. Это лечит лучше, чем плач в одиночестве.
8. Допустимо злиться на Бога. Он поймет.
9. Копи на пенсию с первой зарплаты.
10. Когда дело доходит до шоколада, сопротивляться бессмысленно.
11. Примирись со своим прошлым, чтобы оно не испортило твое настоящее.
12. Можно позволить себе заплакать в присутствии своих детей.
13. Не сравнивай свою жизнь с чьей-то. Ты и понятия не имеешь, что им приходится испытывать на самом деле.
14. Если отношения должны быть тайными, тебе не стоит в этом участвовать.
15. Все может измениться в мгновение ока. Но не волнуйся: Бог никогда не проморгает.
16. Сделай глубокий вдох. Это успокаивает мысли.
17. Избавься от всего, что нельзя назвать полезным, красивым или забавным.
18. Что не убивает, делает тебя сильнее.
19. Никогда не поздно иметь счастливое детство. Однако второе детство зависит исключительно от тебя..
20. Когда приходит время следовать за тем, что ты действительно любишь в этой жизни, не говори  «нет».
21. Жги свечи, пользуйся хорошими простынями, носи красивое нижнее белье. Ничего не храни для особого случая. Этот особый случай - сегодня.
22. Подготовься с избытком, а потом будь что будет.
23. Будь эксцентричным сейчас. Не жди старости, чтобы надеть ярко-красную одежду.
24. Самый важный орган в сексе - это мозги.
25. Никто, кроме тебя, не несет ответственности за твое счастье.
26. При любой так называемой катастрофе задавай вопрос: Будет ли это важно через пять лет?
27. Всегда выбирай жизнь.
28. Прощай всё и всем.
29. Что другие думают о тебе не должно тебя волновать.
30. Время лечит почти всё. Дай времени время.
31. Неважно, плоха ли ситуация или хороша - она изменится.
32. Не принимай себя всерьез. Никто этого не делает.
33. Верь в чудеса.
34. Бог любит тебя потому что он - Бог, а не из-за того, что ты что-то сделал или нет.
35. Не нужно изучать жизнь. Ты появляешься в ней и делаешь столько, сколько успеешь.
36. Состариться - более выгодная альтернатива, чем умереть молодым.
37. У твоих детей есть только одно будущее.
38. Все, что в итоге имеет смысл - это то, что ты испытал любовь.
39. Выходи гулять каждый день. Чудеса происходят повсеместно.
40. Если бы мы сложили в кучу все наши проблемы и сравнили их с чужими, мы бы живо забрали свои.
41. Зависть - это пустая трата времени. У тебя уже есть все, что нужно.
42. Однако самое лучшее ждет впереди.
43. Неважно, как ты себя чувствуешь, поднимись, оденься и выйди на люди.
44. Уступай.
45. Хоть жизнь и не повязана бантиком, это все равно подарок. "

Отопительный сезон подходит к концу. Он очередной раз показал,  насколько несовершенна система центрального отопления, в которой до сегодняшнего дня используются советское оборудование и старые теплосети. Это повод для постоянных аварий, а на ремонт и замену оборудования традиционно нет денег. Да и энергоэффективность старых котлов и теплосетей крайне низкая. Каждый раз нам приходится платить за тепло все больше и больше. Решение проблемы есть – автономное отопление, которое обезопасит от аварий от отключений тепла в разгар зимы.

Наиболее удобная и экономная альтернатива центрального отопления - электрическое отопление. Это могут быть как электроконвекторы, так и электрокотлы. КПД конвектора составляет 90%, они быстро нагреваются. Однако стоит учесть, что обогреть одним конвектором можно только одно помещение, поэтому перед отключением центрального отопления стоит рассчитать, сколько конвекторов потребует ваша квартира в зависимости от числа жителей и материалов стен. Для комнаты площадью 20 кв. м будет достаточно одного конвектора мощностью 2000 Вт. Лучше покупать конвектор с встроенным термостатом – он будет автоматически включать и выключать конвектор при достижении необходимой температуры.

Более дорогостоящий вариант – электрокотлы. Такой котел подключается  напрямую к радиаторам, поэтому одного достаточно для отопления целой квартиры. Правда, для этого придется заменить трубы и радиаторы, а также модернизировать электропроводку.

Газовые котлы же подойдут не всем – по советским нормам газ подается в дома не выше 12 этажей.

Специалисты компании "Гидро Строй Групп" выделили плюсы и минусы обоих типов отопления.

Недостатки центрального отопления:

- нет возможности регулировать температуру;

- высушивание воздуха;

- за отопление надо платить не только зимой, но и летом;

- если дом расположен близко к котельной, то в квартире душно, если же наоборот – холодно;

- отключение отопления при авариях или дефиците топлива.

- теплопотери на 12-50% при транспортировке горячей воды до потребителя;

- износ теплосетей на 70%.

Преимущества центрального отопления:

- простота в обслуживании – за системой не нужно следить.

Преимущества автономного отопления:

- отопление можно включать/выключать в любое время года;

- регулировка температуры;

- обогреватель можно разместить в любом удобном месте.

Недостатки автономного отопления:

- нагрузка на электросети;

- при установке газового бойлера нужно часто проветривать помещение,  чтобы не скапливались продукты сгорания;

- нужно следить за оборудованием;

- устанавливая автономное отопление нужно получить разрешительные документы от органов местного самоуправления.

Если вы все же решили перейти на автономное отопление, специалисты компании "Гидро Строй Групп" с легкостью помогут вас в этом. Проектирование и монтаж системы отопления, которые производит наша компания, это залог успешной и качественной установки отопления. Во время проектирования наши мастера учтут различные нюансы, которые могут возникнуть при эксплуатации. Для этого наш специалист приедет к вам и поможет выбрать самый выигрышный вариант системы отопления.

Компания "Гидро Строй Групп"

г. Киев, ул. Сырецкая, 9, корп. 1-ф, оф. 119

e-mail: [email protected]

+38 (044) 355 59 55

+38 (093) 177 16 55