я наконец-то нашел обьяснение одному своему давнему вопросу...раньше в магазине наблюдая "хинкали" не мог понять, что на хрень такая, они совершенно не похожи на хинкали...Оказалось ларчик просто открывался:https://youtu.be/2p_HErJd-Kc?t=267Смотреть кароче с 4 минут 27 секунд.просто кто-то продал машины для производства китайских бао дзы, но у нас решили их так не называть, и вот какой то бог маркетинга их назвал хинкали... а они ни формой, ни вкусом не похожи на грузинские хинкали...

Читати далі...

Ну вот... Выложил давеча заметку... Так опять китайского захотелось... Нормальных креветок в хате нет, правда - пришлось крабовые палочки заюзать... Тоже вкусно, хоть и далеко не то... Ну да ладно - Вам-то я и правильный рецепт расскажу. [Приєднана картинка] [ Читать рецепт ]

Вот странная у меня тенденция за последние дни: сперва куриные бедра приготовил, затем голени, а сейчас - ... Ну, сами видите... [Приєднана картинка] Вообще, эти куриные лапы, которые у нас в лучшем случае идут на холодец, а в худшем - на прокорм домашней живности, в Китае считаются деликатесом и стоят дороже крылышек да бедрышек... Да и на наш вкус они вкусные, главное - уметь приготовить. Вот подошла девушка красивая ко мне с утра и спрашивает: "А есть че-нить на завтрак?&quot...

Читати далі...

Собственно, тему я стырил, но Вы же понимаете, что от своих комментариев в курсиве я не откажусь (на этот раз, правда и цветом выделю)... Китайская кухня не только вкусна и полезна, сегодня это настоящий тренд кулинарии. А если еще вспомнить о том, что при встрече Нового года многие давно не только выбирают наряд, но и составляют меню в соответствии с символикой года, которая тоже "родом из Китая&quot...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Еще великий Конфуций - первейший знаток политической, экономической и семейной жизни всех времен и народов - указывал 25 веков назад на условность понятия "китайская кухня". Слишком большой всегда была эта удивительная страна, слишком различны вкусы ее жителей. Во всем мире за китайскую чаще всего принимают сычуаньскую кухню, которая славится, в частности, своей остротой. Из основных региональных кулинарных традиций наиболее известны еще шаньдуньская (Конфуций...

Читати далі...