Вот и созрели вишни. Пришла пора думать, куда же их девать. Предлагаю простой рецепт вишнёвой наливки:

Вишню засыпать в бутыль и пересыпать сахаром из расчета на 1 кг вишни 400 г сахара. Завязать бутыль марлей и поставить на солнце на 6 недель, чтоб вишня перебродила. Затем слить вишневый сок, разлить в бутылки, закупорить и поставить в холодное место. Наливка получается густая и очень ароматная.

На следующем этапе из оставшейся после наливки вишни можно приготовить более крепкий напиток - настойку:

Вишню, что осталась в бутыли, залить водкой из расчета 0.5 л на 1 кг вишни, плотно закрыть и дать постоять при комнатной температуре 2 месяца. Слить настойку, профильтровать, разлить в бутылки, закупорить. К новому году можно употреблять. (Нетерпеливые могут попробовать и раньше)

P.S. Не рекомендую заменять водку самогоном - всё испортите.

 © lyaguhonok

Ищете идеальное место для вашего праздника? Мы точно знаем, как провести лучший День рождения, самый веселый корпоратив, незабываемый Юбилей и любое другое знаменательное событие!

GOGOL-PUB - это совершенно неповторимая смесь домашнего уюта и правильной питейной атмосферы, вкуснейшей кухни и заводной музыки! Тут вы сможете устроить праздник своей мечты, ведь в GOGOL-PUB вдоволь места как для душевных разговоров и полного релакса в кальянном дыму, так и для бесшабашных танцев и отчаянного кутежа!

Меню, созданное для вас с любовью и заботой, никого не оставит равнодушным! Бесконечное фирменное пиво, крепкие напитки и домашние авторские наливки, изобилие холодных закусок и блюд для больших компаний! Гриль ассорти из телятины, свинины и курицы с тремя видами соусов, крылатый микс с 4 видами крылышек, немецкие колбаски собственного производства и горячие пивные доски – каждый найдет себе что-то по вкусу!

А благодаря чуткому сервису, умению «считывать» настроение и пожелания гостей, этот вечер действительно станет л-е-г-е-н-д-а-р-н-ы-м! Получите истинное удовольствие от зажигательной вечеринки в компании друзей, потрясного корпоратива или теплого семейного праздника в уютной атмосфере GOGOL-PUB!

GOGOL-PUB

ул. Малышко, 4А

(067) 384-17-19

http://gogolpub.com.ua/

Еще с давних времен наливки из фруктов и ягод славились своими полезными свойствами, потому пить их – не пить, а поправлять здоровье! В Кролике наливок множество, и каждая порция лекарства стоит всего 33 грн)

Приходите к нам – оздоровиться и оценить великолепный вкус наших домашних наливок-снадобий, дополненных аппетитными блюдами из меню Рока Рэббит.

Приятно-терпкие и освежающие ореховку и рябиновку рекомендуем дополнять мясом птицы – например, курицей, запеченной в цветах лаванды (135 грн). Пряная хреновуха отлично идет под рыбные блюда, например, речную форель в диких травах (118 грн) или котлетки из щуки с сырной начинкой (99 грн).

Сладкие и кисло-сладкие наливки – лесную ягоду, вишневку, айвовку, сливовку, клюковку и особенно медовуху советуем употреблять отдельно либо же со сладкими десертами, например, с нежным медовиком со сгущенкой (65 грн) или эклером (55 грн). 

И не забудьте в пропорции 1:2 смешивать наливки с чаем или кофе, которые, разумеется, вы найдете у нас широком ассортименте. Впрочем, чего в вашей чашке окажется больше – кофе или наливки – решаете только вы сами :D.

Приходите к нам и выберите свое любимое лекарство. До встречи в Кролике!

Rocka Rabbit restaurant&bar

Киев, ул. Владимирская, 61/11

Reserve&Info: (067) 320-44-04

В свое время сады занимали большую часть старинного Киева. Летом и осенью жители столицы собирали урожай ягод и фруктов в усадьбах Липок, в мещанских садиках Подола, да и в обычных хатках на окраинах города начиналось приготовление варенья, джемов, компотов, но, в первую очередь, наливок! Так было всегда, и жители Киева любят эти ароматные сладкие настойки до сих пор!

Трудно отказаться от рюмочки клюковки или сливовки, когда вокруг - украинские хатки, над головой – звездной небо «Диканьки», а на столе – традиционные блюда украинской кухни!

Цены на наливочки у нас тоже украинские – всего 16 гривен за 50 мл!

Приходите и наслаждайтесь!

Ресторан «Диканька»
Ул. Малышко, 4А
(044) 296-86-53 // (044) 573-35-23 // (044) 573-35-18
http://www.dykanka.com.ua/