хочу сюди!
 

Юлия

45 років, рак, познайомиться з хлопцем у віці 36-55 років

Замітки з міткою «жаркое»

Способы Приготовления Кошек

Спер, вот, несколько рецептов... Там их много, но я выложил самые...
КОШКА В МАРИНАДЕ

СОСТАВ: 1 кошка среднего веса 250 г моркови корень петрушки

360 г лука репчатого 0,5 кг репы 150 г томатной пасты полстакана подсолнечного масла

50 г сахара 300 г уксуса

[ Читать дальше ]

Бефстроганов

700 г говядины (вырезка, ошеек или лопатка)
1 большая луковица
1-2 столовые ложки муки
2-3 столовыые ложки сметаны
растительное масло для жаренья
соль, перец

Говядину нарезать тонкими (толщиной около 5 мм, шириной - 1 см) длинными полосками, посолить поперчить, обвалять в муке и слегка обжарить на растительном масле.
Затем добавить мелко нарезанный лук (если вы не любите лук, можно готовить и без лука) и обжаривать мясо с луком еще около 5-ти минут, интенсивно помешивая.
Обжаренную говядину залить кипятком, или мясным бульоном (чтобы чуть покрыло), добавить несколько ложек сметаны и тушить мясо под крышкой до готовности
(когда вода закипит - сделать маленький огонь, когда мясо почти готово - досолить по вкусу).
Настоящий беф-строганов должен таять во рту.bravo
Вместо воды (или бульона) обжаренное мясо можно просто залить чистой сметаной (около 500 мл), для остороты добавив 1 чайную ложку горчицы или 1 столовую ложку острого томатного соуса.

33%, 1 голос

33%, 1 голос

33%, 1 голос
Авторизуйтеся, щоб проголосувати.
Сторінки:
1
2
попередня
наступна