В общем-то, у меня эта мысль начала проявляться, когда я в далеком 94-м перестал есть сладкое... Ну а надо ж иногда на праздник гостям че-нить на стол поставить... Вот и делал такой торт. С вариациями. А недавно на просторах нета увидел фотки (без пояснений), которые, в принципе, подходят к тому, что готовил я.


Ну и так как я не знаю, когда меня на такой тортик опять пробьет, дам рецепт с чужими фотками. Думаю, к праздникам будет нелишним.

[ Читать рецепт ]

Продолжаем-с мастер-класс от Сталика... (начало)
Теперь немного немясных вариаций.


[ Читать рецепты ]

рецепт приготовления голубцов

Для рецепта потребуется:

1 большой кочан капусты, мясной фарш - 500 г (говядина и свинина в равных пропорциях), рис - 0,5-0,75 стакана, лук репчатый - 1штука, морковь - 1 штука, помидоры- 2-3 штуки (можно заменить 2 столовыми ложками хорошего томатного соуса или кетчупа), чеснок - 2-3 зубчика, зелень петрушки, растительное масло для жарки, соль, свежемолотый перец,

для соуса: томатный соус или кетчуп - 2 столовых ложки, сметана - 3-4 столовых ложки, бульон или вода - 400-500 мл (можно больше), соль

Рецепт приготовления голубцов полностью >>>

Баклажаны по-гречески

Потребуется: - 2 средних баклажана - 4 ст. ложки оливкового масла - 450 гр телячьего или бараньего фарша - 1 большая сладкая луковица порезанная маленькими кубиками - половина красного сладкого перца порезанная мелкими кубиками - 3 большие зубчика чеснока, пропущенного через пресс - соль, перец по вкусу - 2 средних помидора порезанных небольшими кубиками - небольшой пучок петрушки мелко порезанной (без стеблей, только листья) - 1/2 стакана панировочных сухарей - 1 стакан брынзы

Смотреть рецептик полностью...

Данный кулинарный рецепт сможет порадовать каждую любительницу вкусной пищи. В приготовлении он достаточно простой, но все же присутствует некая «изюминка» в данной закуске. По вкусовым качествам бублики с фаршем могут напомнить беляши или чебуреки. При красивой подаче эти бублики могут стать украшением даже праздничного стола. Но лучше всего такой тип закуски подойдет для семейного перекуса, потому что эти бублики являются вкусными как в холодном, так и в горячем виде. 1.Для начала следует заняться приготовлением начинки. Для этого очищается и мелко нарезается лук. На разогретой сковороде с растительным маслом лук придется обжаривать на протяжении 5 минут. Чеснок также рекомендуется почистить и мелко порезать либо помолоть через чесночницу. Промытая зелень должна быть обсушенной и мелко порубленной.
Читать полностью>>

традиционное восточное блюдо

Продукты для рецепта:

- 500 г фарша. (из баранины или говядины, но можно и из куриного мясо) - 1 большой качан цветной капусты - 4 ст. ложки оливкового масла - половина большой луковицы - 4 средних зубчика чеснока - 1 ст. ложка томатной пасты - пол-пучка укропа - пучок петрушки - 2-3 небольших помидора - 1 большой красный сладкий перец - 2 ч. ложки сладкой молотой паприки - 1 ч ложка острой молотой паприки - 1 ч. ложка куркумы - 1 стакан бульона - 2 ст. ложки лимонного сока - соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления полностью с фото  >>>

Вот многие говорят - китайцы, китайцы... Ну и что? Ну да, китайцы. Ну захватывают галактику. Ну и что? Все это на законных основаниях и в соответствии с прецедентным правом. А особый респект узкоглазым за то, что потихоньку нагибают раком пиндосов и других дерьмократически-экспансивных олигофренов.

Ведь олигофренически-потребительское мышление - это как недоразвитое детское. В плохом смысле этого слова. Ведь далеко не каждый олиго-пиндос осознает последствия своей коленно-локтевой позы.

Но я хотел о другом. Вы в курсе, что кроме китайцев есть еще и въетнамцы? Именно через "Ъ". Мне так больше нравитЬся в контексте нижеследующих событий. Потому что, более вЪедливо.

А зародилась эта мысль в очередной въетнамской маршрутке. Вьетнамскими я называю маршрутки, где на сдвоенном сидении могут запросто поместиться три-четыре неполовозрелых вьетнамца, два-три взрослых китайца из голодной провинции или один Допплер с супругой, но с трудом. Вернее, с трудом помещается только кто-то одна, а второй вынужден делать вид, что сидит, на самом деле выполняя сложнейшее упражнение "длительный полуприсяд на одной ноге, прогнувшись и загораживая проход".

Как обычно сегодня эта роль досталась мне... Нога выдержала, спина тоже.

ЗЫ. Посетили новый магазин обувных отходов и кожаной фигни с ручкой. Нормальных чемоданов и портфелей нет, обувь так себе. Жан-жаковне привет.

Pps. Как оказалось, Чуха совершенно не любит путассу, но зато уплетает сырой бердянский фарш из бычков.Неисповедимы пути твои, господи.... ЗЗЗЫ. Может в эти выходные наконец-то выгуляю машину из гаража? С Нового Года мается, бедняжка...

Для изготовления коржей для торта из кабачков вам потребуется полтора кабачка небольшого размера, 3 яйца, 4 ложки столовых муки, соль и зелень. Торт из кабачков - начинка Для начинки возьмите пол килограмма фарша — можно любого мясного или куриного, 4 небольшие луковички, несколько зубчиков чеснока, специи, зелень. Процесс приготовления Начинаем запекать коржи для этого трем на крупной терке кабачки, солим их и ставим минут на 10, пока не выделится сок. После этого хорошо отжимаем руками кабачок. Добавляем туда яйца, специи, муку, зелень, все это тщательно перемешиваем, чтобы получилась консистенция, как у густой сметаны. На глаз делим массу на 3 части и выкладываем их по очереди на сковороду, разравнивая его ложкой. В итоге у вас должно получиться три коржа. Хитрость при выпекании: вначале сковородку необходимо накрыть крышкой, чтобы корж схватился, а затем аккуратно перевернуть его на другую сторону двумя лопаточками, чтобы не разломать. Для начинки обжариваем лук, фарш, зелень, специи и выдавливаем чеснок туда.  Рецепт сборки Последним этапом надо собрать готовые коржи и начинку в торт из кабачков. Для этого первый корж намазываем майонезом, сверху кладем фарш, кладем второй корж, опять майонез и фарш и третий корж тоже самое. Верхний корж смазываем майонезом и выкладываем остатки фарша. Торт из кабачков ставим в холодильник часа на 2, чтобы он пропитался. Но в принципе если нет времени ждать, то его можно и сразу подавать на стол.