Даже в самых древних медицинских трактатах можно встретить упоминания о чесноке. В Древнем Китае он считался невероятно ценным лекарственным средством. Современные специалисты в области здорового питания считают, что перечень заболеваний, для борьбы с которыми можно использовать это растение, достаточно обширен – от самого банального насморка до атеросклероза.
Чеснок употребляют при нарушениях менструации.Его употребляют в пищу для предохранения от заболевания холерой,чумой,брюшным тифом,как противоядие при отравлениях,как профилактическое средство против атеросклероза и туберкулеза. Чеснок рекомендуется использовать внутрь при лечении бессонницы,гипертонической болезни,псориаза,малярии,ревматизма,подагры,ангины,метеоризма,отеков,различных желудочно-кишечных заболеваний,при болезни сердца,головной боли(мигрени),при воспалении седалищного нерва,как противоядие от укусов змей,как прекрасное мочегонное и противоглистное средство.Он убивает бактерии и грибки.Чеснок может спасти от смерти,поэтому им нельзя пренебрегать,хотя он плохо пахнет.Благодаря употреблению чеснока исчезают темные круги вокруг глаз,улучшается цвет лица и появляется румянец.Чеснок улучшает настроение человека и делает приятным соитие для человека,который не испытывает удовлетворения при половых сношениях,улучшает потенцию,делает обильным мочу и месячные,помогает при коликах,излечивает геморрой.Полезен для селезенки,помогает при лишаях и экземе. Также наружно чеснок применяют для выведения бородавок,мозолей,укусах насекомых.У тех,кто регулярно ест чеснок,инфаркт миокарда,острое нарушение кровоснабжения мозга(инсульт)встречается значительно реже.Стимулирует деятельность сердца,расширяет кровеносные сосуды.Обладает легким потогонным действием,усиливает секрецию желчи,способствует разжижению и отделению мокроты.
При частом употреблении чеснока снижается риск развития разных форм рака. На 47% снижается риск рака желудка, а рака толстой кишки – на 31%.Чеснок повышает выносливость и способствует росту мышечной массы(спортсменам на заметку - съедать 1-2 зубка перед тренировкой).
Содержит
Калий,каротин,белок,кальций,углеводы,магний,фосфор,натрий,железо,медь,кобальтселе.Витамины С,А,В1,В2,В6,В9,РР,Д. А также аллицин(мощный антиоксидант,помогает клеткам избавлятся от свободных радикалов.Он является ярым противником микробов и раковых клеток).
Рецепты:
1. При зубной боли приложить половинку разрезанного чеснока на больной зуб и боль утихнет,но лучше с зубками не шутить и обратится к стоматологу!
2. Употребляя каждое утро натощак 1-2 зубка чеснока (может быть очень плохо - сильное жжение, тошнота,головокружение!)вы избавитесь от различных паразитов,повысите иммунитет,нормализуете давление,зарядитесь энергией,избавитесь от дисбактериоза.
3. От гипертонии надо съедать по 1 зубку чеснока в день втечение нескольких месяцев.
Противопоказания
Несмотря на все полезные свойства чеснока,это довольно токсичный овощ и как во всем просто нужна мера.Его нельзя употреблять беременным женщинам,при болезнях почек,эпилепсии,язвенной болезни желудка,желчекаменной болезни.Также его нельзя сочетать с некоторыми медикаментами,так как существует риск кровотечения.К данным препаратам относятся лекарства для лечения рака и ВИЧ-инфекций.
*****
Наиболее широко чеснок применяется в кухнях Средиземноморья (греческой, итальянской) и Азии (корейской, китайской, узбекской, армянской).Самые большие любители чеснока – итальянцы и корейцы, у которых на душу населения приходится 8–12 зубчиков в день.
Чтобы ощутить лечебные свойства чеснока, следует есть, примерно 5-6 средних зубчиков чеснока в день, в течение нескольких месяцев.
Антизапах!
А.Дюма писал:"Запах чеснока прекрасно чувствуют все,кроме тех,кто употребил его в пищу".Чтобы после употребления чеснока внутрь не было неприятного запаха надо пожевать лимонную дольку ,или веточку петрушки,или семена кардамона и корицы,прополоскать рот молоком.
И в заключении хотелось бы добавить,что бытует мнение как,например,в этом ПЕРЕПОСТЕ
http://nikken.timrussia.ru/interesno/chesnok-polza-ili-vred.html,будто бы чеснок затормаживает. Хотелось бы спросить автора статьи,а сам он употребляет чеснок?! Я ем периодически(курсами)чеснок,так вот лично на своем опыте могу сказать,что он возбуждает,поднимает настроение(хороший антидепрессант!),улучшает цвет лица,усиливает оргазм как у мужчин так и у женщин. Да и т.д и т.п. Короче статью писал ТОРМОЗ наевшийся чеснока(это я о себе!) ))) Ах да! Ем чеснок - 2 зубка утром натощак,а потом ТАК ТОРМОЖУ!!!!! УуууХ!
УПОТРЕБЛЕНИЕ ЧЕСНОКА,КАК И ЛЮБОГО ДРУГОГО ПРОДУКТА,ДОЛЖНО БЫТЬ ДОЗИРОВАНО,ЧТОБЫ БЫЛО МАКСИМУМ ПОЛЬЗЫ И МИНИМУМ ВРЕДА!
БЕРЕГИТЕ ПРИРОДУ - МАТЬ ВАШУ!
ОК
Турки очень хорошие . Во-первых потому , что у них живут греки и , во-вторых, потому , что от них айва и красный сладкий перец . Хоть сейчас я как с цепи сорвалась : жую лук как яблоки , и во все пихаю кориандр с красным горьким перцем , этот тандем придает ни с чем не сравнимый дивный сладковатый привкус и принюх всему . Особенно бульонам и супам и отварам . И еще пряный. И еще полезный . И бактерицидный .
Потому что все приправы для того и кладутся в еду изначально , чтобы она не так быстро портилась . Ну а вместе с ней и мы :):):) 
