хочу сюда!
 

Инна

32 года, овен, познакомится с парнем в возрасте 25-35 лет

Заметки с меткой «чеснок»

Чесночная морковка. НЕ по-корейски.

Вот уж не знаю, откуда появилась мысль "морковки по-корейски"... И уж тем более - буряка. В Корее, насколько мне известно, они вообще не растут...
А такую морковочку я готовил задолго до "корейского" бума, просто как вкусный салат.



[ Читать рецепт ]

Пряные овощи. Луковичные. Часть вторая.

Надо уж дорассказать о луковичных, раз начал.
А на очереди у нас чеснок.

Чеснок (Allium sativum L.).


фото (с)
Вот уж про какой овощ можно рассказать много. И рассказать нужно, потому, что его используют практически все, но не все знают, как получить от него максимум вкуса и аромата.

[ Читать дальше ]

Пряные овощи. Луковичные. Часть третья.

Вообще о чесноке да луке я уже писал, но некоторые заданные вопросы явно требуют продолжения банкета.
Так что на повестке дня еще парочка луковичных вкусностей.



Слоновий чеснок.



[ Читать дальше ]

Чеснок.

 Даже в самых древних медицинских трактатах можно встретить упоминания о чесноке. В Древнем Китае он считался невероятно ценным  лекарственным средством. Современные специалисты в области здорового питания считают, что перечень заболеваний, для борьбы с которыми можно использовать это растение, достаточно обширен  – от самого банального насморка до атеросклероза.





Чеснок употребляют при нарушениях менструации.Его употребляют в пищу для предохранения от заболевания холерой,чумой,брюшным тифом,как противоядие при отравлениях,как профилактическое средство против атеросклероза и туберкулеза. Чеснок рекомендуется использовать внутрь при лечении бессонницы,гипертонической болезни,псориаза,малярии,ревматизма,подагры,ангины,метеоризма,отеков,различных желудочно-кишечных заболеваний,при болезни сердца,головной боли(мигрени),при воспалении седалищного нерва,как противоядие от укусов змей,как прекрасное мочегонное и противоглистное средство.Он убивает бактерии и грибки.Чеснок может спасти от смерти,поэтому им нельзя пренебрегать,хотя он плохо пахнет.Благодаря употреблению чеснока исчезают темные круги вокруг глаз,улучшается цвет лица и появляется румянец.Чеснок улучшает настроение человека и делает приятным соитие для человека,который не испытывает удовлетворения при половых сношениях,улучшает потенцию,делает обильным мочу и месячные,помогает при коликах,излечивает геморрой.Полезен для селезенки,помогает при лишаях и экземе. Также наружно чеснок применяют для выведения бородавок,мозолей,укусах насекомых.У тех,кто регулярно ест чеснок,инфаркт миокарда,острое нарушение кровоснабжения мозга(инсульт)встречается значительно реже.Стимулирует деятельность сердца,расширяет кровеносные сосуды.Обладает легким потогонным действием,усиливает секрецию желчи,способствует разжижению и отделению мокроты.При частом употреблении чеснока снижается риск развития разных форм рака. На 47% снижается риск рака желудка, а рака толстой кишки – на 31%.Чеснок повышает выносливость и способствует росту мышечной массы(спортсменам на заметку - съедать 1-2 зубка перед тренировкой).

Содержит

Калий,каротин,белок,кальций,углеводы,магний,фосфор,натрий,железо,медь,кобальтселе.Витамины С,А,В1,В2,В6,В9,РР,Д. А также аллицин(мощный антиоксидант,помогает клеткам избавлятся от свободных радикалов.Он является ярым противником микробов и раковых клеток).

Рецепты:

1. При зубной боли приложить половинку разрезанного чеснока на больной зуб и боль утихнет,но лучше с зубками не шутить и обратится к стоматологу!
2. Употребляя каждое утро натощак 1-2 зубка чеснока (может быть очень плохо - сильное жжение, тошнота,головокружение!)вы избавитесь от различных паразитов,повысите иммунитет,нормализуете давление,зарядитесь энергией,избавитесь от дисбактериоза.
3. От гипертонии надо съедать по 1 зубку чеснока в день втечение нескольких месяцев.

Противопоказания
Несмотря на все полезные свойства чеснока,это довольно токсичный овощ и как во всем просто нужна мера.Его нельзя употреблять беременным женщинам,при болезнях почек,эпилепсии,язвенной болезни желудка,желчекаменной болезни.Также его нельзя сочетать с некоторыми медикаментами,так как существует риск кровотечения.К данным препаратам относятся лекарства для лечения рака и ВИЧ-инфекций.

*****
Наиболее широко чеснок применяется в кухнях Средиземноморья (греческой, итальянской) и Азии (корейской, китайской, узбекской, армянской).Самые большие любители чеснока – итальянцы и корейцы, у которых на душу населения приходится 8–12 зубчиков в день.
Чтобы ощутить лечебные свойства чеснока, следует есть, примерно 5-6 средних зубчиков чеснока в день, в течение нескольких месяцев.

                                                          
Антизапах!
 А.Дюма писал:"Запах чеснока прекрасно чувствуют все,кроме тех,кто употребил его в пищу".Чтобы после употребления чеснока внутрь не было неприятного запаха надо пожевать лимонную дольку ,или веточку петрушки,или семена кардамона и корицы,прополоскать рот молоком.

                                                   

И в заключении хотелось бы добавить,что бытует мнение как,например,в этом ПЕРЕПОСТЕ 
http://nikken.timrussia.ru/interesno/chesnok-polza-ili-vred.html,будто бы чеснок затормаживает. Хотелось бы спросить автора статьи,а сам он употребляет чеснок?! Я ем периодически(курсами)чеснок,так вот лично на своем опыте могу сказать,что он возбуждает,поднимает настроение(хороший антидепрессант!),улучшает цвет лица,усиливает оргазм как у мужчин так и у женщин. Да и т.д и т.п. Короче статью писал ТОРМОЗ наевшийся чеснока(это я о себе!) ))) Ах да! Ем чеснок - 2 зубка утром натощак,а потом ТАК ТОРМОЖУ!!!!! УуууХ!


УПОТРЕБЛЕНИЕ ЧЕСНОКА,КАК И ЛЮБОГО ДРУГОГО ПРОДУКТА,ДОЛЖНО БЫТЬ ДОЗИРОВАНО,ЧТОБЫ БЫЛО МАКСИМУМ ПОЛЬЗЫ И МИНИМУМ ВРЕДА! 

БЕРЕГИТЕ ПРИРОДУ - МАТЬ ВАШУ!



ОК

Тезисно для самых близких. Кон-Тики, снукер и особые эсперименты

Кон-Тики сегодня смотрел от безысходности. По телеку ничего не было, а вставать и двигаться мне доктора запретили. Вернее, так было решено семейным консилиумом.

Так вот - про Кон-Тики. Фильм из разряда "можно, но не нужно". Херня. Видеопахлава для продвинутых смотрюков психологических экшенов. Из тех, кто считают себя знатоками. Тьфу! Но не буду спорить - подбор актеров великолепный, схожесть с прототипами - 99%. И все равно типичная голливудская херня.

Давление пока неуправляемое ничем.

Чуха обоссала несколько совершенно новых мест.

Полуфинал чемпионата мира по снукеру. Рикки Воллден - красава и похож на профессора Морриарти в молодости. Еще и Микаэлле пришлось остаться судить сверх положенного от контракта. Другой судья (очень старенький) снова заболел. Фамилию не помню.

Стало очень жарко, да еще и совпало с гипертоническими подлянками. В очередной раз убедился, что ни в какие нормы мой организьм вписываться не намерен и все медикаменты, даже очень модные, игнорирует. Впрочем и старые на его не действуют. Подумаешь, удивили... я и так знаю, что припасён для особых экспериментов. Офицер запаса.

Видео и фотки внучки очень понравились. Уже совсем взрослая.

Вот интересно, почему как только дело к вечеру и давление начинает немного падать, то так бешенно хочется чесноку? Уже зубочков восемь сожрал. Нижнее пока держится на отметке 110, но хотя бы во рту чуть приятнее стало.



Map

Про турков.

Турки очень хорошие . Во-первых потому , что у них живут греки и , во-вторых, потому , что от них айва и красный сладкий перец . Хоть сейчас я как с цепи сорвалась : жую лук как яблоки , и во все пихаю  кориандр с красным горьким перцем , этот тандем придает ни с чем не сравнимый дивный сладковатый привкус и принюх всему .   Особенно  бульонам и супам и отварам . И еще  пряный. И еще полезный . И бактерицидный . Потому что все приправы для того и кладутся в еду  изначально ,  чтобы она  не так быстро портилась . Ну а вместе с ней и мы :):):) 

Суставы

Уникальный рецепт восстановления суставов.

Народный рецепт, улучшающий функции суставов с обезболивающим эффектом.

Очистите 300-400 граммов чеснока, пропустите его через мясорубку, положите в литровую банку и залейте хорошим нерафинированным растительным маслом. Настаивайте 2 недели в темном месте, ежедневно перемешивая содержимое. Получите чесночное масло. Процеживаете его через 3-4 слоя марли.

Способ применения : втираете в больное место (например, поясницу при остеохондрозе или суставы при артрозе). Накрываете полиэтиленом и теплым шарфом на ночь. Уже с первых дней почувствуете облегчение, восстановление подвижности и уменьшение болей. Курс два месяца.

Чеснок улучшает кровообращение в области больного сустава, тем самым способствуя восстановлению его функций.

Чеснок , это чудо....

Когда мы просыпаемся утром, у нас во рту "помойка". Нарезаем мелко зубчик чеснока, даём ему пять минут полежать, а потом кладём в рот и гоняем его со слюной по рту, сосём сок. Слюна попадает в кровь, чистит сосуды, лимфу. Укрепляется полость рта, дёсны не кровоточат. Но во избежание отёка слизистой, начинать надо с пластинки от зубчика чеснока и постепенно довести до целого зубчика. Сосать минут 30. Жмых от чеснока выплюнуть. Чтобы не было запаха, надо позавтракать, почистить зубы, пожевать зёрнышко кофе, веточку петрушки... [ Читать дальше ]

Мясо по-восточному...

очень вкусный и нежный рецепт

рецепт мясо по-восточному

Продукты для рецепта:

80 мл соевого соуса 50 г сахара 1 ст.л. растительного масла 3 зубчика чеснока 1/4 ч.л. соли 4 свиных котлеты на косточке толщиной 2,5 см маринованный редис (количество по вкусу)

Рецепт приготовления полностью, с фото  >>>

По чесноку?



Изю надо не нюхать. Изю надо учить!
(эпиграф)


Как тут среди всякой шантрапы принято писать на портале - "непростая фотография". Нет я, конечно не подпрыгивал пятнадцать раз в обнимку с кошкой и дырявым ведром с чесноком в зубах в поисках идеального дубля. Но фотография действительно далась непросто. Ну то, что весь этот чеснок реально съеден за обедом, даже не обсуждается. Как и вчера и позавчера. Все-таки здорово, что в жизни есть вечные и приятные ритуалы типа обеда с чесноком под Ширвиндта. В этот раз почему-то вышло "очко". Ровно 21 зубочек. Плюс пучок зеленого лука и один стрючок острого перца. 

Хотя это моё личное и Вас не касается. Я же вроде ничего против поедания личинок и кузнечиков некоторыми народностями не имею? Нет? Вот и мне мои вкусовые предпочтения оставьте в неприкосновенной первозданной сохранности чувств. 

А вот фото - непростое. Часа два на постановку света и несколько десятков дублей с последующей обработкой в фотошопе. Зато в результате - именно то, что хотел. Ни больше не меньше. Именно те ощущения, которые и задумывал. (чуть получше тут)
Страницы:
1
2
предыдущая
следующая