Паста / Pasta

дораму можно посмотреть: http://video.i.ua/user/3336240/49950/

смотерть дораму (озвучка) http://video.i.ua/user/3336240/61535/

Год выпуска: 2010 год Страна: Южная Корея Жанр: романтическая комедия Продолжительность: 20 серий ~ 60-70 минут Перевод: Субтитры Русские субтитры: есть Режиссер: Kwon Seok Jang

В ролях: Gong Hyo Jin as Seo Yoo Kyung / Кон Хё Джин - Со Ю Гён

можем ее знать по дораме: Мой любимый учитель! / Hello My Teacher

Lee Sun Gyun as Choi Hyun Wook / Ли Сон Гюн - Чхве Хён Ук

2012 - Беспомощные / Helpless

Смотреть фильм http://video.i.ua/user/3336240/62078/377639

2010 - Наши странные отношения / Our Slightly Risque Relationship

Смотреть фильм http://video.i.ua/user/3336240/62078/376498

2010 - Роман для взрослых / Petty Romance

О фильме http://blog.i.ua/community/3375/785989

Смотреть фильм (озвучка) http://video.i.ua/user/3336240/50380/308655

Lee Ha Nui as Oh Sae Young / Ли Ха Ни - О Сэ Ён

можем ее знать по дораме: Partner / Партнеры (2007)

Alex as Kim San / Алекс - Ким Сан

Описание: Хотите узнать рецепт любви и страсти от шеф-повара? Приглашаем вас в итальянский ресторан «Сфера». Ю Гён, мечтающая стать шеф-поваром итальянской кухни, работает в ресторане «Сфера» уже три года, но всего лишь помощником на кухне. В один прекрасный день в ресторан нанимают нового шеф-повара Хён Ука, обучавшегося кулинарному искусству в Италии. После его прихода все повара-женщины начинают увольняться одна за другой, и Ю Гён понимает, что осталась последней. Но прежде чем ее успевают уволить, появляется владелец ресторана – Ким Сан. Он нанимает свою подружку – звездного шеф-повара Сэ Ён для работы в паре с Хён Уком. Но оказывается, что они встречались друг с другом, пока учились в кулинарной школе в Италии, и расстались после того, как Сэ Ён украла его рецепт ради победы в кулинарном конкурсе. Теперь они – конкуренты, которые хотят превзойти друг друга в создании самых лучших блюд итальянской кухни. Работая рядом с такими звездными шеф-поварами, Ю Гён чувствует себя ничтожной серой мышкой. Постепенно она попадает под очарование харизматичного Хён Ука. Однако Ким Сана, владельца ресторана, начинает привлекать задиристая Ю Гён. В результате отношения между героями запутываются окончательно.

 

Паста Карбонара из книги рецептов Софи Лорен.

«Ешь морковку, лук и хрен – будешь, как Софи Лорен», - когда-то в СССР была очень популярна эта шутка. Но как бы ни так. Икона стиля, изящная красавица Софи Лорен совершенно не утруждала себя диетами: «Своей фигурой я обязана родителям и спагетти». Да, она ела их каждый день и не толстела. Рецептов разнообразной пасты в ее полу-автобиографической полу-кулинарной книге множество. Кстати, если интересно полюбопытствовать, что обычно бывает в тарелке у знаменитостей, – не лишним будет ее почитать. В своих «Рецептах и воспоминаниях», первый раз изданных еще в 1971 году кинозвезда «сдала» много любимых блюд своих коллег по съемочной площадке. Например, там вы найдете рецепт Мастроянни – ризотто со свининой и фасолью. Одним же из любимейших блюд самой актрисы была паста Карбонара.

Pasta alla carbonara – блюдо относительно молодое. В отличие от многих итальянских рецептов, козыряющих своей стариной, карбонара – изобретение середины 20 века. Самая популярная версия происхождения этой пасты рассказывает нам о том, что его создали итальянские угольщики, карбонарио. Мол, уходили в горы они добывать уголь надолго, брали с собой нехитрые продукты, которые могли долго храниться, из них и готовили. Действительно, рецептурный набор прост, как дважды два четыре: сыр, бекон, паста, яйца. Многие кулинарные гуру сейчас добавляют в пасту карбонара сливки и чеснок – так вот в оригинальном рецепте их не было. И, боже упаси, не было шампиньонов – помилуйте, откуда они там. А знаем мы это наверняка потому, что нам это рассказала сама Софи Лорен – в своей кулинарной книге. Там она вспоминает, как в конце пятидесятых на съемках фильма неподалеку от Рима их съемочную группу угостили новым блюдом встретившиеся случайно рабочие-угольщики. От них самих любознательной Софи и был получен рецепт, которым BS с удовольствием с вами поделится.
                                      

Кстати, в Италии, особенно в регионе Лацио и в римской столице, пасту Карбонара чаще готовят не с беконом, а с гуанчиале, сыровялеными свиными щеками, и панчеттой – самым жирным куском свиной грудинки. Но бекон – тоже абсолютно «законный» ингредиент. Что касается сыра – в Италии принято брать для этого рецепта пармезан и пекорино Романо, соленый овечий сыр из окрестностей Рима. Можно, впрочем, слегка отступить от рецепта – главное, сыр должен быть твердого сорта. То же касается и собственно пасты. Используем только пасту из твердых сортов пшеницы! В этом и состоит секрет киноактрисы. У такой пасты – меньший гликемический индекс, именно поэтому ее любительницам не грозят лишние сантиметры на талии.

Итак, вот наш набор продуктов:

- 200 г спагетти;

- 120 г бекона;

- одна белая луковица;

- два яйца;

- 40 г сыра;

- оливковое масло, соль, перец.

Правило номер один: все готовим быстро. В одной сковороде обжариваем нарезанный лук, в другой – бекон. Чем ломтики будет тоньше, тем лучше. Обжариваем его до хруста. Затем соединяем содержимое двух сковородок и слегка посыпаем перцем. И сразу же выкладываем сюда же, в стоящую на маленьком огне, сковороду свежеотваренную пасту. Да, придется все делать параллельно. Пасту не развариваем! Готовим до состояния al dente, как настоящие итальянцы, - чтобы она было внутри совсем чуть-чуть твердовата. Пока паста дальше готовится, делаем соус. На водяной бане взбиваем яйцо плюс один желток плюс тертый пармезан. У нас должна получиться пышная и густая пена.

                                                

Выкладываем в тарелку, закручивая спиралью, пасту, поливаем сверху соусом. Блюдо итальянских карбонариев и Софи Лорен готово!

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ:

Паста с креветками- этот рецепт отличается быстротой – на приготовление этого блюда вовсе не нужно тратить много времени.В разных странах свои традиции и особенности приготовления этих блюд, но славится конечно Италия. 1. Отвариваем пасту в подсоленной воде около 10 минут.
2. Пока паста готовиться нагреваем сковороду на среднем огне. Растапливаем сливочное и оливковое масло. Добавляем выдавленный чеснок и цедру лимона. Готовим еще 2 минуты.
3. В масло выкладываем креветки(очищенные) и помешивая деревянной лопаткой готовим еще 7 минут до готовности креветок. К готовым креветкам добавляем пасту, сок лимона и немного рубленной петрушки. Солим и перчим по-вкусу, перемешиваем и можно подавать.
Можно приготовить пасту с мидиями или морским коктейлем.
Другие рецепты>>

Источник: http://www.pw-life.com

вкусный рецепт из итальянской кухни

Продукты для рецепта:

Филе лосося - 450 гр Спагетти - 350 гр Соль - 1.25 ч.л. Оливковое масло - 40 мл Сыр пармезан - 160 гр Вино белое сухое - 120 мл Сливки 20-22% - 180 мл Листья розмарина - 1/2 ст.л.

Рецепт приготовления полностью с фото  >>>

Вы когда-нибудь обращали внимание, что на каждом тюбике, например, с кремом, с обратной стороны обязательно есть квадратик. Они бывают: Оказывается,если квардратик красный-паста сделана из химии,если зеленый - из натуральных веществ.А я раньше об этом даже не знала.

Паста с грибами и курицей в винно-горчичном соусе. Готовим с пастой лингвини. Лингвини – немного сплюснутая паста , чуть длиннее, чем спагетти. Лингвини готовят, как спагетти, – не ломая. Это паста достаточно крупная, чтобы подавать её с густыми соусами.

Елена Любимова, 09 октября 2011

Раскрываются всё новые диверсии, организованные слугами социальных паразитов против человечества во всех областях жизнедеятельности. Практически всё что Запад называет полезным, оказывается настоящим ядом, укорачивающим жизнь... 



Большой зубной обман

Автор – Валерий Макаров

Как часто вы чистите зубы? Скорее всего, один или два раза в день. А как часто вы задумывались над тем, какие вещества находятся в зубной пасте, которой вы пользуетесь изо дня в день, месяц за месяцем? Наверное, так же как и я – никогда. Так же как и я, вы полагаетесь на рекомендации «Ассоциации стоматологов». И напрасно.

После того как мне попалась на глаза информация о вреде фтора, я действительно задумался над тем, что никогда раньше у меня не возникало даже и мысли о том, чтобы прочитать на коробке состав зубной пасты. Не говоря уже о том, чтобы узнать больше о самих компонентах. Признаться, всю информацию о фторе я узнавал из рекламных плакатов и видеороликов и иногда от стоматологов.

[ Читать дальше ]

«Perfetto! Magnifico!» – такие восторженные возгласы можно услышать, когда итальянцу к столу подают сытную порцию пасты, щедро приправленную ароматным соусом. Для каждого итальянца приготовление пасты – это целый ритуал и тончайшее искусство, в котором важны мастерство, самоотдача и трепетный подход к процессу.

Сполна ощутить тонкий вкус Италии и по достоинству оценить настоящий шедевр аутентичного кулинарного мастерства теперь вы сможете в ресторане «ТургенеФ». В нашем меню появилось новое блюдо, которое поразит даже самых требовательных гурманов не только своим вкусом, но и оригинальной подачей, – итальянская паста, приготовленная в целой головке сыра «Пармиджано-Реджано».

Это гастрономическое чудо сопровождается целым кулинарным шоу. Вы выбираете пасту по вкусу (спагетти, триполини или феттуччине), которую приготовит для вас наш Шеф. А заправлять пасту и готовить блюдо к подаче будет официант прямо в зале, на глазах у восторженной публики. Паста доготавливается в огромной головке выдержанного сыра, благодаря чему она приобретает насыщенный сливочно-сырный вкус и аромат. Готовое блюдо обильно засыпается стружкой ароматного пармезана. Внушительная порция пасты (400 г) обойдется в 240 грн.

Помимо выбора вида пасты, гость также может за дополнительную плату выбрать добавки к блюду: обжаренные на гриле хвосты тигровых креветок, микс морепродуктов, бекон, ветчину, овощи или грибы, включая деликатесный трюфель.  

Визуальный и гастрономический экстаз от нашего нового блюда вам гарантированы! Почувствуйте вкус Италии в сердце украинской столицы – в ресторане «ТургенеФ»! Ждем вас:)

Лаунж-ресторан «ТургенеФ»

Ул. Большая Житомирская, 40

Резерв столов: +380508721777