Сезон черешни открывает перед хозяйками массу рецептов. Черешня очень хорошо подходит и для консервирования, особенно если вы располагаете свободным временем. Но и для занятых людей есть варианты — например, вот такой рецепт быстрого варенья с косточками на зиму.
Кто о чем, а я снова — о черешне. Люблю эту сладкую летнюю ягоду и ничего не могу с собой поделать.
Сегодня предлагаю вам приготовить варенье из черешни с косточками на зиму, вкусный рецепт понравится абсолютно всем, тем более, он настолько простой, что справится каждый – здесь нет стерилизации, также не понадобится чистить всю черешню от косточек.
Помимо самой черешни можно ароматизировать варенье несколькими щепотками ванильного сахара, можно добавить немного мяты, одним словом – все зависит от ваших вкусов. Зимой варенье можно использовать для разных целей: сладким сиропом пропитать домашний бисквит или любую другую выпечку, полить им мороженое или оладьи, блины, сырники, даже просто творог без добавок. Непременно попробуйте сделать хотя бы пробную партию варенья именно с косточками, косточки зададут лакомству особый приятный привкус. Обращаю ваше внимание, что это не тот случай, когда можно сэкономить сахар.
Сахарного песка понадобится довольно много, соотношение его к черешне примерно 1.2:1 (на каждый килограмм ягод нужно 1,2 кг сахара).
Ингредиенты
1 кг черешни
1,2 кг сахара
1 стакан воды
щепотка лимонной кислоты.
Подготовить все необходимые ингредиенты, после чего выбрать сладкую вкусную черешню, оборвать хвостики, ягоды сложить в миску и залить чистой водой, затем промыть черешню еще раз и немного просушить, в процессе просмотреть, чтобы не попалось порченых ягод. В кастрюле сварить сироп, для этого нужно влить в емкость чистую воду, добавить сразу весь сахарный песок, проварить сироп несколько минут, постоянно перемешивая его, пока все кристаллы сахара полностью не растворятся. В горячий сироп выложить подготовленную черешню. Проварить черешню ровно пять минут с момента закипания сиропа и ягод, после остудить ягоды и сироп – на этот процесс уйдет до 5 часов. Спустя время повторить проваривание ягод в течение пяти минут, в конце добавить лимонную кислоту.
Накануне подготовить баночки для варенья – вымыть тщательно тару и стерилизовать любым удобным способом, можно над паром или в духовке, также можно воспользоваться микроволновой печью. Наполнить банки кипящим вареньем, сразу набросить крышки. Крышки предварительно нужно проварить в чистой воде около 10 минут. Закрутить банки с вареньем, поставить дном вверх, набросить поверх одеяло или плед, после заготовку нужно оставить на 24 часа в покое. Когда стекло и варенье полностью остынут, перенести лакомство в погреб, где и хранить его до зимы.
Российский премьер-министр Мишустин 30.04.2020. утром объявил, что гражданам с дипломатическими паспортами, вторым гражданством или наличием недвижимости можно выезжать заграницу и вечером того же дня слёг якобы с коронавирусом, выпустив ролик о самоизоляции.
На самом деле он улетел на Сейшеллы развлекаться с проститутками на майские праздники. Ведь для москвичей майские праздники - это святое.
---
---
Героиней первой декады мая 2020 года стала не безызвестная колорадка Захарова из МИД РФ.
Слишком активная стала. То сказала, что всякая чернь в виде россиян из регионов не должна выезжать за пределы России НИКОГДА и что только москвичи имеют и заслужили это ,,элитное право,,.
Затем вызвала на дебаты оппозиционера Навального. Но в последний момент отказалась и полила того отборными матершинными словами с экрана.
В общем весеннее обострение у колорадки от чувства безнаказанности.
Но она привлекла слишком большое внимание к себе, так что в МИД РФ поступил звонок аж из Кремля от самого Блистательного Товарища.
Захаровой дали пиздюлей и пригрозили увольнением, если она и дальше продолжит привлекать к себе слишком большое внимание. Итог: девица притихла.
---
---
Колорадский Режим окончательно решил не помогать своим гражданам деньгами. Это было признано нецелесообразным.
Путин считает, что граждане России помимо основной работы занимаются чем-то ещё, что постоянно приносит им доход, а значит - в помощи не нуждаются.
Однако в помощи не было отказано крупным корпорациям, которые спонсируют Колорадский Режим и военные кампании в Украине и Сирии. Все российские олигархи получили крупные денежные вливания, которые политкорректно назвали господдержка в виде многомиллардных долларовых транзакций.
В эту господдержку даже вошли крабовые заводы Ксении Собчак.
Действительно, кто как не драгоценные москвичи, олигархи и крабовые заводы Собчак нуждаются в финансовой поддержке в эти мрачные времена.
---
---
Мая 2020 года, как и апрель 2020 года, оказался очень холодным для Кубани. Много культур вымерзло. В частности абрикос.
Цветки абрикоса просто замёрзли от околонулевых температур.
Однако черешня, яблони, груши и даже персики смогли пережить холодный период.
---
---
В начале мая 2020 года у меня заблокировали резервный ютуб-канал под надуманным предлогом.
Но я решил не отчаиваться и действовать по методу Казимира; а именно: ЗАДОЛБАТЬ ИХ
Я взял три разные симки и создал три разных канала.
Первый канал просуществовал 7 часов. Второй - 3 дня. Третий 7 дней, а после был заблокирован.
На третий канал я грузил только видео из путешествий и ничего лишнего. Они заблокировали его по причине МОШЕННИЧЕСТВО, аргументируя тем, что видео мне не принадлежат, а изображённые на них места не соответствуют названию.
Тогда я написал письмо-претензию с крепкими фразами и речевыми оборотами, подробно описав к каким органам я подцеплю им электрические провода, когда поймаю
Ответ не заставил себя долго ждать. Обычно Ютуб отвечает несколько дней, а тут ответ был состряпан уже через 27 минут.
Мне написали, что повторно просмотрев мою страничку, команда Ютуб не обнаружила нарушений и вновь разблокировала её. Победа (!!!).
Канал существует уже почти месяц. Мне удалось восстановить чуть менее половины от того количества, что было на первоначальной странице. Я продолжаю загрузку и планирую всё загрузить в течение 1-2 месяцев. Восстанавливаю в обратную сторону: от 2020 года к 2010.
Уцелело примерно 80% видео от общего архива. Пострадали лишь видео из России и Грузии. Остальные сохранились практически в неизменённом виде.
Так что заходите. Подписывайтесь. Ставьте лайки. А то там уже стали слетаться какие-то колорады, которые ставят дизы.
Видео распределено по плейлистам. Название плейлиста соответствует какой-то конкретной стране. Из плейлиста Россия отдельно выделил национальные республики, чтобы они не затерялись в общей массе.
С наступлением весны и усилением ультрафиолетового излучения обострилась пузырчатка у Шустрика.
Пузырчатка - иммунное заболевание. Под действием солнечных лучей организм начинает отторгать свои же собственные клетки: на ушах, носу и подбородке.
Одно ухо за зиму полностью зажило и заросло волосиками. А вот второе - нет. И болезнь распространилась на нос.
Единственное, что могло облегчить ему страдания, это Преднизолон. Мазь. Но в России её выпуск полностью прекратился в 2019 году.
Как быть?
Россия - это инкубатор криминала, а Кубань - один из самых бандитских регионов РФ.
Так что зная нужных людей тут можно достать всё, что угодно: от детей для сексуальных развлечений до оружия, наркотиков и наёмных киллеров.
Но, мои запросы проще. Всего лишь лекарство. Мазь Преднизолон.
Удалось выйти на левую аптеку, которая занимается контрабандой лекарств с территории Украины. Занявшись вообще этим вопросом, узнал, что лекарства эти в огромных количествах поставляются из Харьковской области и снабжают всю европейскую часть России.
Но, это ещё не самое интересное. Упаковка препарата содержит информацию, что мазь, якобы произведена на Алтае...
... а внутри, при открытии мази, выпадает вот такая бумажка...
Как это объяснить?
Всё очень просто. Украинские препараты и продукты питания запрещены на территории РФ. Поэтому в Харькове заранее печатают на коробках нужную информацию, а затем тоннами эти лекарства и еду поставляют в Ростов-на-Дону, откуда всё это добро распространяется по всей России.
А что насчёт украинской бумажки?
Ну, это бандиты в Харькове настолько обнаглели и пребывают в состоянии абсолютной безнаказанности, что даже бумажки на украинском языке забывают вынуть из своих же тюбиков.
Интересно, власти в Киеве знают о криминальной ситуации в Харькове или просто имеют долю с контрабанды? Вопрос риторический.
АлтайХарьковКубаньРостовВитамины рулит
---
---
Недавно тут объявились новые аферисты. Какая-то секта. Легенда у них такая.
Матушка Феодоссия собирает деньги на восстановление разрушенного бандеровцами православного женского монастыря для престарелых москвичек-девственниц.
Ходят по домам. Стучат. Нагло требуют. На тех, кто отказывается, посылают проклятия не хуже цыганок.
Приходили и ко мне. Я им говорю: А ну брысь отседа!!!
Ну да. Вытоптали мне весь газон спереди. Вышвырнул всех вон.
Ну что ж. Будем ждать, когда появится какой-нибудь отец Евпаторий, который будет собирать на восстановление какого-нибудь монастыря для престарелых девственников из Московской области. Ну, чтобы комплект был с Феодоссией.
---
---
Мярка родила 08.05.2020. Это были её первые роды.
За дня до этого приходилось закрывать её в сарае. Ей это очень не нравилось, но я не хотел, чтобы котят опять съела ласка, бродячий кот или ёжик.
Приготовил ей заранее коробку. Миска со свежей водой и китикэтом была в наличии.
Но, роды пошли не по плану. Изначально у неё должно было родиться 3 котёнка. Они и родились, но...
Один котёнок был нормальный. А вот у второго котёнка к голове была прикреплена голова третьего котёнка на длинной кожно-хрящевой субстанции.
Голова третьего котёнка была мёртвой. Мярка отгрызла и съела её. У второго котёнка на макушке черепа осталось большое кровяное пятно. Но он ( она ) остался жив.
Первый здоровый котёнок оказался мальчиком. Вторая - девочкой. У первого котёнка была крупная голова. Как по мне, намного крупнее нормы. Но со временем её размер выровнялся с телом и голова стала пропорциональной.
---
---
А неделей ранее, 02.05.2020., у меня умерла черепашка. От старости.
Она родилась ещё во времена СССР в 80-е. И раньше принадлежала какой-то старушке, жившей в Ижевске.
Когда старушка умерла, её дети сдали черепашку в зоомагазин, где я её и нашёл. Черепашка прожила у меня 8 лет, хорошо питалась и отлично себя чувствовала.
Я понял, что она уже достигла преклонного возраста, несколько лет назад. Как именно? Очень просто. Она перестала откладывать яйца.
В общей сложности черепашка прожила 40 лет. Это больше, чем обычно морские черепашки живут в неволе. Устроил ей похороны.
Ну, ничего. Всё умирает. Со временем. Надеюсь, что её новая реинкарнация будет не хуже прежней.
---
---
В конце апреля 2020 года купил перепёлок.
Клетки не было нормальной вначале, но удалось заказать её у одного мастера по клеткам.
Вначале перепёлки были испуганы и жались друг к другу, но потом осмелели и теперь чувствуют себя как рыбы в воде.
---
---
Два ёжика, что живут у меня на участке уже 8 лет, проснулись.
Помимо того, что оставляют на брусчатке маленькие какашки по ночам, ещё и залезают внутрь кошачьих тарелок, грязнят их своими грязными лапами и слизью из носа. Так что тарелки приходится мыть каждый день.
---
11.05.2020. меня в средний палец правой руки укусила пчела. В третий сегмент, который крепится к ладони.
Знаю, есть люди, их укусили, они смахнули и пошли дальше.
Но, у меня всё иначе. То ли такая особая чувствительность к пчелиному яду, то ли пчела была какая-то генно-модифицированная.
Как известно, пчела жалит только один раз. Жало отрывается. Застревает в коже пальца. И человек это жало вынимает.
Ну, так бывает только на картинках. У меня же жало сразу ушло в мякиш и я там и не смог его достать.
Палец, ладонь и рука до плеча опухли как надувной шар. Всё горело и адски болело. Выпил Зодак. Опустил всю руку в холодную воду. Но результат был никакой.
В ночь с 11 на 12 мая повысилась температура тела до +37,8С. Начался сильный озноб и лихорадка.
Ну что ж. В отсутствии медицины в России вынужден был лечить себя самостоятельно, иначе можно копыта отбросить и прощай Уругвай в 2021 году.
Начал пить Бисептол. По 2 таблетки в день. Начал делать сам себе перевязки руки с этой вонючей Мазью Вишневского. Пол руки 2 раза в день опускал в тазик с Марганцовкой.
Итог: к вечеру 12.05.2020. спала отёчность правой руки выше локтя. 13.05.2020. вечером температура тела вернулась к нормальным показателям.
Полное исцеление произошло лишь к концу мая 2020 года.
Представляете, что бы было, если бы меня укусило сразу несколько пчёл?
---
---
В 2012 году, когда переезжал в Краснодарский край из Ижевска, захватил с собой кучу удмуртской нержавеющей стали, которая все эти годы пылилась в гараже.
Посмотрел тут передачу по ТВ про шашлыки. И подумал: а не сделать ли мне из этой стали шашлычницу?
Сам бы не смог такое сотворить, я не по этой части, да и оборудования нет, пришлось искать помощь на стороне в виде адыгов. С кубаноидами решил не связываться.
И вот результат...
Буду теперь делать куриные шашлыки 1 раз в неделю по пятницам.
Говядина мне не нравится. А свинина слишком жирная, а мне нужно следить за талией, чтобы случайно не стать участником программы: Я вешу 300 кг или Таким он был ДО...
С древесиной проблемы на Кубани. Так что купил шашлычный уголь. Благо стоит он всего 90 рублей за мешок.
А ещё прикупил бутылочку для розжига. Прозрачная жидкость. В инструкции сказано, что это жидкий парафин.
Правила приготовления очень простые:
1) смоченные парафином колорадские ленты подкладываются под уголь;
2) сверху уголь чуть-чуть тоже поливается жидкостью для розжига;
3) затем угли горят до тех пор, пока не станут красными и не прекратят дыметь;
4) ну а после уже можно устанавливать шашлычок.
---
---
Сделал вот такие полочки...
... буду там в следующем году клубнику выращивать. Или поставлю красивые цветочки.
---
У первого котёнка уже на 7 сутки открылись глаза. Это нонсенс. Ведь у котят глаза открываются не менее, чем через 10 дней после рождения. Видимо котёнок с опережающим развитием.
У второго котёнка заметил особенности. Хвост у основания был похож на крысино-кротиный гибрид. Какая-то ткане-хрящевая мутация. На тот момент ничего особенного не заметил.
---
16.05.2020. собрал свой первый урожай...
Два дня спустя...
---
21.05.2020. первый раз вынес коробку с котятами из сарая на солнышко, чтобы проветрить и прибраться там.
И заметил ещё одну особенность, которая объяснила, почему у второго котёнка не открываются глаза так долго.
У второго котёнка не оказалось глаз. Вообще.
Бывает, что когда котята открывают глаза, они тут же воспаляются и из-за гноя слипаются. Тогда промываешь им заваркой или закапываешь глазные капли Ципролет.
Но тут закапывать и промывать было нечего. На том месте, где должны были быть глаза, всё было зарощено кожей и шерстью, и даже не было глазных впадин в черепе.
---
Из-за карантина многие рестораны несут колоссальные убытки.
Чтобы возместить ущерб, они развозят по домам свою продукцию и предлагают за копейки.
Купил у одних таких булки для хот-догов. По 4 рубля за штуку. Очень свежие и качественные. В хорошие времена одна булка шла по цене 50-70 рублей. Отличное дополнение к моим шашлыкам.
---
С яйцами у меня полный порядок. Курицы несут по 6 яиц в день, а из перепёлок яйца выпадают как из рога изобилия...
---
25.05.2020. умер второй котёнок.
За три дня до этого он странно дышал. И почти ничего не ел ( не сосал сиську ).
На момент смерти второй котёнок был в 3 раза меньше своего брата.
Скорее всего отсутствие глаз и крысиный хвост были не единственной мутацией. Видимо неправильно работали внутренние органы или был недоразвитый кишечник. Вместе с тем, даже такому котёнку удалось прожить 2,5 недели.
---
Клубнички-мутанты...
---
---
В последнюю неделю мая 2020 года ставил большую лестницу к черешне, чтобы собрать самые высокие ягоды, которые прятались в листве.
---
---
---
Чтобы повеселиться, посмотрел тут несколько колорадских телеканалов.
Особо хотел отметить три передачи.
1) На телеканале Звезда. Сравнивали украинских и русских девушек.
Сказали, что украинские девушки - это ,,громогласные базарные бабы,, - ,,гулящие,, - ,,распутные,, и ,,майданутые даже в быту,,. А вот русские девушки одарены ,,северной красотой Авроры,, - ,,скромные,, - ,,умные,, - и ,,утончённые,, ;
2) Опять актёр театра юного зрителя, замаскированный под беженца из Одесской области, рассказал душещипательную историю о том, что в Одессе каждую пятницу украинские националисты отлавливают русскоязычных юношей, а затем ,,утаскивают их по паркам,, и ,,насилуют до рассвета,,
Уже 5 лет эту тему мусолят на Звезде и Победе. Сколько можно уже.
Сдаётся мне, что кто-то из московских колорадов уже давно мечтает быть изнасилованным толпой украинских мускулистых националистов. Или просто кто-то гей-порно пересмотрел. Не вижу других объяснений;
3) Ещё одна новость, которую показали сразу по всем колорадским телеканалам.
Путин проводил телесовещание из екатеринбургского фюрербункера по ТВ со своими сатрапами. И сильно огорчился во время беседы с алтайским наместником, который не смог справиться с паводками. Вот уже 10 год подряд. И ,,в сердцах,, бросил со всей силы ручку на стол.
Вот это новость, правда?
Вы не поверите, но было продолжение. Вначале сняли репортаж о том, какую именно ручку бросил Путин. Второй репортаж рассказал о том, сколько ручек на столе у Путина обычно и хранит он их в какой-то малахитовой шкатулке. В третьем репортаже показали завод, на котором изготовили ту самую ручку, которую бросил Путин и показали пухлую тётю, которая работает на том самом конвейере, где выпускают те самые ручки, которыми пользуется сам Путин
Ну что ж. Наверное следующая новость будет типа: ПУТИН ПОСРАЛ!!!
И все такие бабки из отрядов Путина прильнут к экрану и такие: ОГО!!! ПУТИН ПОСРАЛ!!!
Потом снимут репортаж, какие именно какашки высрал Путин. Потом какого цвета были какашки. А затем покажут завод, где выпустили тот самый унитаз, где посрал Путин
Пиздец кароче.
---
29.05.2020. котёнку, которого я назвал Пушистик, исполнилось 3 недели.
Но первую фотосессию пришлось делать на день позже, так как 29.05.2020. был сильный дождь и ветер.
на карантине я не дома. а это значит для тортов и их вытворения инструмента особо нет.
спасибо что есть духовка и миксер, а это уже ОГОГОГО
домашние захотели более привычного, так сказать без всяких городских модновеяных изысков.
выбор пал на торт типу медовика с кремом пломбир и ягодной прослойкой.
в морозилке как раз еще завалялась черника, малина, клубника
а вот за красивой ягодой для украшения. да еще во время карантина, пришлось побегать по районному центру
но... все по порядку...
Ягоды можно использовать самые разные: малину, клубнику, ежевику, чернику, голубику, смородину, черешни, вишни и т.д. Как в моно варианте, так и в миксе.
в рецепте заготовки для этого варианта сборки.
в моем случае все тесто ушло на коржи (8шт, а в следующий раз буду делать 6 коржей)
Количество сахара в креме можно увеличить по желанию. Для этого, сливки можно взбить с сахарной пудрой (50-100 г) - пудру добавляла, крем для нас был не сладким. по итогу вышло все в меру сладко и не притарно.
Шаблоны и количество деталей:
Коржи - 1820 см - 5 штук
Декор - 718 см -2 штуки
720 см - 2 штуки
39 см - 10 штук (8 для декора, 2 запасных)
Ингредиенты:
Коржи
Яйца - 3 штуки (140-150 г без скорлупы)
Сахар - 180 г
Масло - 150 г
Мед натуральный - 100 г
Сода - 5 г
Мука - 550 г
Разрыхлитель - 3 г
Крем Пломбир
Молоко - 400 г
Желтки - 3 штуки
Крахмал - 30 г
Сахар - 90 г
Ванильный сахар 10 г
Сливки 33-36 % - 300 г
Ягодный слой
Ягоды - 400 г
Сахар - 50 г
Желатин - 5-7 г (зависит от качества)
Вода - 40 г
Ягоды для декора - 500 г
ПриготовлениеКрем Пломбир: крем нямням, думаю идеальный для наполеончика
1. Желтки соединить с половиной сахара и крахмалом, тщательно растереть в однородную светлую массу.
2. Молоко соединить с оставшимся сахаром и ванильным сахаром, довести до кипения.
3. Тонкой струйкой, постоянно размешивая, добавить к яичной смеси.
4. Вернуть в кастрюлю и на малом огне проварить до загустения крема, постоянно мешая венчиком. С момента появления "пузырей", на поверхности крема, держать на плите помешивая 1 минуту. Перелить крем в плоскую и широкую форму и остудить, периодически размешивая, чтобы не образовалась корочка. Накрыть миску пленкой и отправить крем в холодильник минимум на 2 часа для стабилизации.
5. Крем переложить в большую миску, размешать венчиком до гладкой однородной массы.
6. Охлажденные сливки, в охлажденной миске, взбить в устойчивый крем, на поверхности должен оставаться четкий след. Аккуратно смешать с заварной основой в три приема. Переложить крем в кондитерский мешок.
Коржи:
1. Муку соединить с разрыхлителем.
2. В миске соединить мед с сахаром яйцами, перемешать, добавить масло, поставить на водяную баню, нагревать постоянно помешивая до полного растворения сахара, примерно 10-12 минут, зависит от материала миски, в металлической - 10 минут, в стеклянной -15 минут.
3. Снять с огня, добавить соду, перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Слегка остудить.
Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник минимум на 1 час.
4. Отделить от теста 1/3 (для декорирования торта снаружи), а остальное - разделить на 5 равных частей (для коржей). Тесто, не находящееся в работе, отправить в холодильник.
5. Для коржа раскатать тесто толщиной 3 мм, слегка подпыляя доску мукой. Приложить шаблон (1820 см), тесто должно выходить на 1.5-2 см за его пределы. Перенести тесто при помощи скалки на бумагу для выпечки с антипригарным слоем, наколоть часто вилкой и перенести бумагу на противень.
6. Выпекать в разогретой до 190°С духовке, на среднем уровне без конвекции 8-10 минут до золотисто-карамельного цвета.
7. Горячий корж сразу обрезать по шаблону и остудить на решетке. Аналогично испечь еще 4 коржа.
8. Треть теста раскатать толщиной 3-4 мм, перенести на бумагу для выпечки с антипригарным слоем, вырезать боковые части по шаблонам 720 см - 2 штуки и 718 см - 2 штуки. Обрезки собрать и снова раскатать пласт толщиной 3-4 мм и вырезать 10 деталей по шаблону 39 см.
Выпекать аналогично коржам, остудить на решетке.
Ягодная начинка
1. Желатин замочить в холодной кипяченой воде и оставить для набухания.
2. Ягоды соединить с сахаром, слегка размять, чтобы появился сок.
3. Поставить на небольшой огонь, размешивая довести до кипения и проварить 5 минут.
4. Снять с огня, горячим протереть через сито и растворить набухший желатин. Полностью остудить. - я свои ягоды не перетерала,а оставила целыми,чтоб было слышно, нов таком варианте через конд.мешок ягодки не пройдут.
5. Переложить в кондитерский мешок. Начинка, в момент сборки, должна быть достаточно густой, но не застыть окончательно.
Сборка
1. На блюдо нанести небольшое количество крема и установить первый корж. Начиная с угла, нанести крем по диагонали, чередуя с фруктовый начинкой (3 "полоски" крема, 1 - начинки).
2. Накрыть следующим коржом и повторить. Верхний корж покрыть тонким слоем крема. Бока выровнять кремом.
3. Прикрепить по бокам декоративные элементы из теста.
4. Отправить торт в холодильник на 8-10 часов.
5. Перед подачей, на верхний корж выложить целые ягоды.
ТОП-10 ягод и фруктов, которые полезно есть с косточками
Казалось бы, когда ешь фрукты или ягоды, косточки нужно выплевывать - это аксиома. А вот последние исследования ученых пошатнули это незыблемое правило. Уж слишком много полезностей нашли они в косточках некоторых плодов, чтоб их опять по-привычке стоило выбросить. Быть может, нужно пересмотреть привычки и начать есть сладкие плоды по-новому, вместе с косточками?
Гранат
Как правило, именно наличие мелких косточек становится решающим в вопросе, купить гранат или нет. Так вот теперь ваше "скорее, нет" превратится в "скорее, да!": ученые доказали, что в составе семян много полифенолов и дубильных веществ. Эти вещества важны для здоровья сердца и лечения рака. А входящие в состав антиоксиданты повышают выживаемость здоровых клеток и вызывают смерть раковых.
Оливки
Оливковые косточки считаются хорошими сорбентами, которые очищают организм от токсинов. Специалисты рекомендуют в течение месяца съедать около 15 оливок с косточками, и это будет отличная профилактика образования камней в почках и желчном пузыре.
Дыня
Конечно, разрезать дыню так, как арбуз ради того, чтобы съесть ее с полезными косточками- совсем неудобно. Однако, стоит, после того как семена удалены из дыни, стоит сохранить их и использовать в пищу. В семенах есть белок, калий, витамин А и фосфор.Кстати, если их съесть, не разжевывая, то они окажут только слабительный эффект, а если их все же разгрызть, то в организм попадут ценные пищевые ферменты, полезные при расстройстве желудка.
Виноград
В мякоти винограда находится большое количество ресвератрола – вещества, помогающего в борьбе с раком, укрепляющего работу сердечно-сосудистой системы и снижающего риск развития болезни Альцгеймера. А в косточках винограда этого вещества - намного больше, согласно последним исследованиям.
Калина
При возможности обязательно съешьте несколько ягод калины, не выплевывая косточки, поскольку они считаются отличным природным очистителем организма. Семена калины насыщают полезными веществами, нормализуют микрофлору кишечника и положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы. Кроме этого, они уменьшают отечность, проводят чистку организма и освобождают почки и мочевой пузырь от камней и песка. Рекомендуется каждый день съедать по 10 шт.
Яблоки
В семенах спелых плодов содержится большое количество витамина Е и йода, так, достаточно съесть 6-7 зернышек, чтобы обеспечить дневную норму. Кроме этого, яблочные семена положительно влияют на деятельность мозга и повышают тонус организма. Однако, с яблочными семечками стоит быть осторожными, в большом количестве они могут привести к отравлению.
Финики
Исследования показали, что в косточках фиников даже больше белка и жиров, чем в мякоти. К тому же в них содержится большое количество минералов, например, селена, меди, калия и магния. Недаром в народной медицине порошок из финиковых косточек используют для лечения расстройств ЖКТ и разных воспалений.
Арбуз
Сложно найти человека, который ест арбуз вместе с косточками, и это большая ошибка. Ученые доказали, что в них содержится много железа и цинка, причем в биодоступной форме, то есть усваивается 85-90%. А еще в семечках есть клетчатка и белок. Косточки полезны для регуляции уровня сахара в крови и улучшения состояния кожи
Цитрусовые
Оказываеся, семена лимона или лайма могут стать заменой аспирина и помочь при головной боли. Объясняется это наличием в их составе салициловой кислоты, поэтому если разболелась голова, разгрызите пару семечек и проблема уйдет. Что касается семян апельсина, то в них находится много витамина В17, который важен для борьбы с раком и грибковыми заболеваниями.
Киви
В чем проблема, кому прийдет в голову вычищать мелкие черные семена киви?" - скажите вы и будете правы. Этот плод мы и так едим с семечками. И что же получаем? В составе киви много витамина Е и омега-3 жирных кислот. Доказано, что при регулярном употреблении киви с семечками можно забыть о такой проблеме, как отечность глаз.
Вчера я впервые в жизни собирал чернику при помощи комбайна. Это такое нехитрое приспособление, которое существенно ускоряет сбор ягод. Раньше мне приходилось собирать эти ягоды просто руками, где-то на Житомирщине. Но вот я оказался в лесу на Полесье, где полно злющих комаров, так что выдержать дольше часа в том зверинце я не смог. Теперь весь покусан, зато нажрался вареников с черникой.
Посадили на дачі фізаліс. Але врожай якийсь дивний. Саджали два сорти: фіолетовий і жовтогарячий (між жовтим і оранжевим). А виросло ось таке. Коробочка суха — значить стигла ягода. Але сама ягода недозріла. От і як розібратись: стигле, чи ні?
Фішка фізаліза в тому, що це рослина сімейства пасльонових. Тому такі ягоди в недозрілому вигляді отруйні.
здесь было начало
сегодня захотелось еще..))
Банановая шарлотка с яблоками и ягодами
Состав:
молотые овсяные хлопья, молотая кукурузная крупа, молотые семена льна, мука в/с, корица, кардамон, стевия, соль, разрыхлитель
Знаете ли вы, что такое агар-агар? кАнешна, знаете))
а кушали ли вы желе из этой водоросли)))
когда то давно, я пробовала приготовить из него вкусняшку, но..фиг, что получилась желание попробовать еще раз - не покидало))
и вот, сегодня, делая зачистку своих приправ,обнаружила несколько пакетиков этого агара-агара, при чем разных производителей.
Отличаются они не только составом, но и способом приготовления.
Вот это - немецкий,
рекомендует высыпать в 200мл воды, и кипятить 2 минуты, и что очень понравилось сразу понятно на какой объем жидкости рассчитан этот пакетик 10 гр.на 500мл Использовала три пакета и все получилось на ура!
Я заранее измельчила замороженные ягоды ( клубника, смородина, черника) с яблочным соком, получилось больше литра, для сладости добавила стевию.
Получилось вкусно, с кисло-сладким вкусом и не приторно. Ни агар-агара ни стевии не почувствовали ( проверила на сыне))).
С мороженым или взбитыми сливками было бы еще вкуснее)
Но это для тех, кому фигура позволяет)))я "приговорила" с творогом)
Последнюю порцию готовила от другого производителя, оказалось Китай, рекомендации тут совершенно другие, нужно было замочить на час в холодной воде, потом довести до кипения и т.д...так я готовила в прошлый раз, когда не получилось..
...поэтому, решила сделать "по немецки")))
Мой вердикт, не покупайте вотЭту каку) и цвет и вкус не очень)
Актинидия - это лианообразное вьющееся растение, достигающее высоты до 25 м с зеленовато-бронзовой, а летом с пестрой окраской листьев. Цветет в конце мая; в августе поспевают зеленоватые, очень сладкие плоды, с приятным вкусом и тонким ароматом.
Фото к рецепту черешневого варенья с косточками
желание попробовать еще раз - не покидало))
