Чи можна уявити новорічний стіл без салатів? Легкі чи ситні, прості чи екстравагантні, класика чи «ремікси» із заміною звичних інгредієнтів: щоб з’ясувати, який із них найсмачніший, потрібно спробувати все!Салат з індичкою, овочами та грибамиНа 2 порції150 г філе індички1 маринований огірокпо 1/2 стручка червоного та жовтого солодкого перцю150 г консервованих печериць1/2 червоної цибулини1 пучок кінзипо 30 г оливок та маслиноливкова олія1 ч. л. лимонного сокусіль перецьПриготування:Філе індички ...

Читати далі...

Час додати життю трохи гостреньких ноток! Головний герой багатьох страв східної кухні, незамінний помічник під час схуднення й пікантний фаворит багатьох гурманів: сьогодні розповімо вам про те, як легко впоратися з норовливим гострим перцем, та як «чілити», коли готуєш чилі!Найважливіший етап – правильна підготовка!Озбройтеся рукавичками, щоб не обпекти ніжну шкіру рук і запобігти потраплянню гострого соку до мікроран. Після цього ретельно промийте овоч під теплою водою і покладіть його на...

Читати далі...

Час освіжитися! Хр-р-румкий, апетитний та суперсоковитий болгарський перець стане ідеальним доповненням майже до будь-якої страви та нагадає про сонячне літо! Щоб приготувати улюблений овоч легко та швидко, пропонуємо вам скористатися крутими лайфхаками від нашого Шефа!Перш за все – правильний вибір!Хлопчик чи дівчинка? В залежності від того, яку страву ви хочете приготувати, вам необхідно обрати «рід» перцю. Зробити це дуже просто: переверніть овоч і зверніть увагу на кількість його секторів...

Читати далі...

[Приєднана картинка]30 минут10-15 білих креветок Змішайте овочі на свій смак 2 столові ложки устричного соусу 1 столова ложка соєвого соусу 1 столова ложка приправи соусу 1 1/2 столової ложки цукру 1 чайна ложка РосДі Масло для смаження з перемішуванням 1/2 ложки води Часник за смаком Чилі як хочеш1. Витягніть креветку назад. Трохи відріжте щупальця креветок. Потім ретельно промивають сіллю і водою + змішані овочі промивають І почекати[Приєднана картинка]2. Додайте досить масла Масло...

Читати далі...

Признавайтесь, хто цієї весни ще не готував зеленого борщу? Час виправляти цю помилку, адже зелений борщ найсмачніший саме весною. Рецепт зеленого борщу, як і червоного, свій у кожної господині. Поділюся з вами своїм варіантом з маленьким секретом. Борщ за цим рецептом надзвичайно смачний, особливий і по-справжньому зелений. Давайте готувати! НАМ ПОТРІБНО: бульйон (або вода) - 3 л картопля - 3-4 шт. яйця - 2 шт. часник - 3 зубці цибуля зелена - 1 пучок щавель - 2 пучка петрушка - 1...

Читати далі...

Ну що, шановіні бандерівці, снігірєй ви вже, думаю, наїлись Може спробуєте вражескій коктейль, під назвою ЩІ? Десь тут в розмовах говорили про це зєльє і я обіцяла приготувати і нарисувати. Спочатку розповім моє перше знайомство з цим блюдом.Треба сказати Вам, що вперше я його спробувала в самом центрє Расейського зодчєства, в місті Ярославль. Їздили ми в 1990 році на екскурсію по Золотому...

Читати далі...

ликер из вишни1 кг вишни, 0,5 кг сахара, 6 шт. гвоздики, 1 пакетик ванилина, немного корицы, один мускатный орех, 6 шт. вишневых листьев, 0,5 л водки.Вишню тщательно промыть, удалить косточки и поместить в стеклянную банку. Добавить туда сахар и все пряности, закрыть крышкой. Банку поставить на солнце на девять дней, затем добавить водку. Через пять недель процедить и разлить по бутылкам. Ликер из малины1 кг малины, 0,5 л водки. В сироп (1 кг сахара + 1 л воды) добавить малину и поставить...

Читати далі...

Цей рецепт вийшов не скажу вдало, особливо на вигляд ))) але смаки гарні. Може ми не дуже звичні до таких поєднань смаків, а може зроблений був не досконало. Та і презентація похромала Отже, на наш смак, скуштувавши цей шедевр кулінарного мистецтва ми прийшли до висновку, що його краще їсти окремо начинку від оболонки.Як завжди картинка з книжечки [Приєднана картинка] &nbsp...

Читати далі...

Проте щороку ранньої весни мольфар виконує стародавній обряд «набуття сили». Він знаходить у горах печеру. Там, позбавивши себе їжі й води та поринувши в глибоку медитацію, мольфар перебуває дванадцять днів. Робить він це задля того, щоб очиститися від усього негативного, що могло пристати до нього протягом року під час зцілення стражденних, і відновлює свої духовні сили.Михайло Нечай жив у Західній Україні, в Івано-Франківській області, у Верховинському районі. Дорога до його хати протоптана в ...

Читати далі...

Подарували мені книжечку з рецептами Ектора Хіменеса Браво.Десь з місяць я роздивлялась кольорові картинки, уявлала яке те чи інше блюдо може бути на смак.Так колись, коли ми з сестричкою були малими, ми любили роздивлятись мамину Кулінарну книгу.Вона була товста і вже з трохи потріпаними сторінками, але нас не це цікавило, нас звичайно цікавили гарні блюда і сервіровані столи. Там були цікаві картинки і малюнки з різним кухонним приладдям, розділеними тушками, різні поради тощо.&nbsp...

Читати далі...