Бронежилет- иллюзия защиты. Защита в твоей голове. Я две недели пользовался этой вещью и отдал её без сожаления и с душой. Кто знал, что владельцы так будут пользоваться? Они поверили в свою неуязвимость. Вчера приехали с сыном на дачу, шашлыки по новой схеме удались. Нечто. Уже после пиршества легли спать, но позже меня подкинуло. Вышел и сел на лавку внизу участка да стал впитывать реку в себя. Не буду утруждать и давать ссылку на мою заметку, где он обучали решили как сделать. Поработ...

Читати далі...

Помните анекдот про профессора с окладистой бородой, которого студент спросил, мол, когда профессор спит, он бороду на одеяло кладёт или под? Он потом мучился ещё дюже.Кто-нибудь знает, что потом с профессором стало? Не сошёл ли он с ума совсем?Потому как недавно похвастался я своим новоприобретённым кухонным ножом. А меня взяли и спросили:– Ты, – говорят, – когда им режешь; ты движениями от себя режешь или на себя?И сделалась со мной ипохондрия. Теперь и так неудобно, и эдак.Не могу сказать...

Читати далі...

Внезапно попробовал грузинский чай, примерно такой:[Приєднана картинка]Фото не моё.Чёрный и зелёный. Пробовал, надо сказать, с опаской, примерно помня жуткий грузинский чай из детства. Чёрный чай оказался очень приличным. Ближе всего, наверное, к цейлонскому FBOP, но с не таким интенсивным настоем.Зелёный тоже ни вениками, ни рыбой не воняет, но не понравился из-за мыльного послевкусия и землистых оттенков.Ещё у меня завелась вот такая приблуда:[Приєднана картинка]Нереально удобная штука...

Читати далі...

Что-то я подсел на запеканки. Обкатал два рецепта, полностью ими удовлетворён, потому могу поделиться. Может кому полезно будет.В этих запеканках интересно не то, что они запеканки, а то, что они делаются в микроволновке.Вообще я обожаю микроволновку и считаю её самой полезной пепякой на кухне. Может как-то соберусь и вдумчиво напишу, почему СВЧ-печь маст хэв. Там есть неочевидные моменты.А пока запеканки.Сладкая: полкило творога, 2/3 стакана сахара, щепотка соли, чуть ванилина, одно яйцо, три...

Читати далі...

Или сантоку. Осваиваю. Он у меня уже давно валялся. К своему стыду, я им почти не пользовался. А это у моего европейского недорогого чифа от времени сточилась закалённая режущая кромка. И привычный нож резко превратился в полное говно. Зонная закалка лазером – она такая. Вот потому я и.Японский чиф, стоило немного приноровиться, понравился мне гораздо больше европейского. Хотя он и слегка менее универсален.Примерно так он выглядит:[Приєднана картинка]

Органолептические свойства самогонища под названием «Коньяк Борисфен три звезды» можно критично улучшить очень простым и доступным способом. Для этого нужно в приступе отчаяния растолочь нехуйовую канхвету Рошен «Джюс-микс». Карамельку такую апельсиновую. И высыпать получившуюся крошку в то пойло. Растворяется она там часа два. И то, что получится, уже вполне можно пить. Неискушенный дегустатор не отличит от какой-нибудь «Метаксы». Но два часа придётся потерпеть. В процессе ожидания можно...

Читати далі...

В этом году у меня, по понятным причинам, особо не сложилось ни с чем. В том числе и с вареньем.Нужно сказать, что варенье к чаю – это, пожалуй, моя единственная любимая сладость. Ну и её производные: фруктовый мармелад, зефир, пастила. Если не съем ложку варенья, считай, и чай не пил. То есть деньги на ветер, да.К варенью у меня есть ряд требований: чтобы не жидкое, чтобы натуральное, чтобы не коришневое яркое, и чтобы вкусно пахло тем, из чего приготовлено. Всё просто, не правда ли? Тем не...

Читати далі...

Пекли при мне домашний хлеб. Совершенно домашний, без этих ваших буржуйских хлебопечек. И хлеб получился такой же: без орехов, без кунжута, без изюма, без семечек, без льна и прочей хуиты. Хороший такой хлеб. Вкусный. Я бы не отличил от покупного, а для меня покупной киевский хлеб – практически эталон.При замешивании дрожжевого теста, в него бухнули уксус. И конечно же я спросил – зачем?А ответы типа «так в рецепте» и «всегда так делали» меня не устраивают нихуя.После недолгих поисков ответ...

Читати далі...

Пора уже написать что-то общественно полезное. Потому напишу про рис.Надо сказать, что каши я не люблю. Любые каши не люблю. Каши для меня – это наполнитель, который не несёт никакой вкусовой ценности. Хотя я и перловку могу вкусно приготовить (так говорят), но – нет.Но каши есть нужно, потому каши я ем. Ем гречу, рис и овсянку. Остальные – очень редко, в качестве исключения. А вот овсянку – каждое утро: овсяные хлопья на воде, яйцо (сейчас одно) и стакан кефира.Итак, про рис.Сейчас меня...

Читати далі...

Пажитник или фенугрек.Эту приправу занесла в нашу кухню моя любимая воображаемая девушка.До неё я про пажитник даже не слышал.Между тем, приправа очень интересная.По виду она похожа на мелкие бобы. Мельче, чем подсолнечниковая семечка. Ну, оно бобовое и есть, собственно.Описывать аромат – дело неблагодарное. Он нерезкий. Но сообщает блюду какой-то запах насыщенности и сытности, что-ли.Я люблю лёгкие овощные супы. И называю их сиротскими. Так вот, с пажитником они сразу становятся нормальными...

Читати далі...