Рецепт для любителей шоколада, но если фигура не позволяет, то шоколадная творожная запеканка ...позволит))))

Основа запеканки
творог 5% - 400 гр (или две пачки по 200)
яйца -2 шт.
ванильный сахар (10гр) - 2 пакетика
дальше "на глаз"))
сметана 15% (ок.1ст.л.), стевия по вкусу , лимонная цедра, чуть соды, какао (прибл. 1ст.л. с горкой), корица, манка (прибл. 2 ст.л. с горкой), смородина, изюм (прибл. 100-150гр),
слив.масло для смазывания формы, и манкой обсыпать форму
Выпекать при 170гр. минут 40

меня зовут....и я шоколадный маньячело))) это моя слабость и мое вдохновение и вааще ...моя кулинарная любоффь)))

да, я обожнюю шоколад, но тока черный и желательно с орехами и апесинкой)) но в последнее время купить вкусный горький шоколад становиЦа все трудней...печально... на мой вкус он очень сладкий, даже приторный, а приятной шоколаднрй горчинки ваапще не чувствуется...

вот я думала думала и наконец придумала )))

представляю вельмошановной публике аййюэй шоколад от маммамии)))


рецепт прост до безобразия)

на фото первый опыт, т.к. сказать тренировачный вариант, но смачнющий, в меру сладкий, с привкусом горчинки какао и моим любимым апельсиновым ароматом...мням)))

итак состав:
кокосовое нЕрафинированное масло, какао порошок 22% жирности, ванильный сахар, оян (herbalife), стевия, апельсиновая цедра, корица


да...забыла, готовила 10 мин, и в холодильник минут на 20 и ..можно кайфофать))
всем шОколадного смачного дня!!

пысы: дали будэ))

А-ля Шарлотка с яблоками и смородиной и...молотыми семенами льна)
ура...наконец то в продаже появились яблоки нового урожая!
И вот первая шарлотка с этими яблочками)) вы уже в курсе, что я стараюсь печь максимально полезные сладости))
сытно, вкусно, полезно, быстро)
чем полезна эта?..
- мало сахара, много клетчатки
- практически нет насыщенных
жиров, но есть Омега 3 из молотых семян льна
- витамины из яблок и смородины
Вкус отличается от классической шарлотки, она не тает во рту, но
очень приятная хрустящая корочка сверху и сочная внутри за счет большого количества яблок, лимонного сока и смородины)
Состав:
яблоки - около 800гр
сок лимона - 2ст.л.(приблизительно)
мука пшен.цельнозерн.- 120-130гр,
яйца - 6шт.
молотые семена льна - 50 гр
ванил.сахар - 3 пакетика
стевия (порошок) - 2.ч.л.
сода -1ч.л., погасила ябл.уксусом. корица - 1ч.л.
смородина _30-40 гр.
энерг.ценность - прибл.124,8 ккал.
б.- 5.3, ж.- 4.1, угл.- 14.4,




смачного пондельника)))

Весна на носу, значит пора освобождать морозилку)
А там у меня клондайк различных ягод)
Решила попробовать приготовить мармелад, долго вынашивала идею и наконец то созрела)

Мой рецепт без сахара, я его заменила на гербалаевскую смесь овсяно - яблочный напиток (оян)

Хеллоу, здравомыслящие юашники))) сладенького вам для настроения! Полезные вкусности стали модным, а значит , они в трЭнде) И вуаля , представляю новинку по теме "вафли" со вкусом черной смородины для любителей сладко - кисленького)) Случайно обнаружила ягоду, одиноко лежащая в морозилке, и прям "запахло" смородиной....чтО мне нравится в ней, так это тО, что заморозка совсем не портит ее вкус...мням) 

забавный рецепт подкинул инста, ради любопытства решила попробовать))
тем более без муки и сахара, нО с яйцами)))
здесь была взята идея 

без сахара, муки и яиц...тоже бывают вкусные))...а также сытные и полезные)

Вместо сахара финики, немного проваренные в небольшом количестве воды, до состояния пюре.
Тесто: все сыпала "на глаз"
овсяные хлопья, семена чиа, семена льна, кунжут, семечки, чуть кукурузной крупы, ложку какао, корица, ваниль, грамулечку соли, кокосовое масло, курага с кислинкой, сушёная апельсиновая цедра...вроде фсьо))

Соединить с финиками и кокосовым маслом, вымесить и выложить на пергаментную бумагу, разровнять и в разогретую до 170° духовку на 40 мин.




Смачной пятницы!!!

из серии "пусть тут полежит", чтобы не забыть))))

Нашла на полке, когда то купленные и несправедливо забытые вкусные овсянные хлопья...



...и мак!)) обожаю, но использую редко))
Быстро, вкусно , полезно)))

Итак:
- 100г овсян. хлопьев
- 2 яйца
- 2 очищенных от кожуры и натертых яблока
- лимонный сок, полить яблоки
- 1 пак.ван. сахара (10гр)
- кефир 1% 2-3 ст.л.
- стевия приблизительно 1ч.л.
- сода на кончике ножа,
- корица, цедра апельсина
- мак 10 гр
- масло оливковое для жарки
по моим подсчетам на 100гр (прибл. 3 шт.
энер.ценн. - 177.7 ккал,
б.- 6, ж. - 8.7, угл.-19.9


ммммм))