Человечество употребляет огурцы в пищу со времён Месопотамской цивилизации, то есть четыре с половиной тысячи лет.
Хотя солёный огурец и считается непременным атрибутом русского застолья, выращивать впервые его начали в Индии и Месопотамии еще в третьем тысячелетии до нашей эры. Тогда же появились и первые попытки засолить огурцы, свидетельства чему нашли не так давно археологи.

Пробовали солить огурцы и древние римляне. Правда, они начали добавлять для консервации уксус. Так появились маринованные огурцы. А от римлян привычку мариновать овощи переняли жители Западной Европы. Среди любителей маринованных огурцов значатся император Юлий Цезарь, британская королева Елизавета I, Джордж Вашингтон и Наполеон Бонапарт.

Клеопатра считала, что именно употреблению огурцов она обязана своей красотой. Современные учёные считают, что дело всё же в генах... С другой стороны, славяне часто едят огурцы, а славянские женщины считаются одними из самых красивых в мире. А вдруг это не случайно?

Хотя солёный огурец и считается непременным атрибутом русского застолья, с этим овощем русских познакомили византийцы. Считается, что даже русское название огурца, по словарю Фасмера, происходит от греческого слова "огирос" — "незрелый". Огурец — один из немногочисленных плодов, который едят незрелым. На Руси огурцы солили в дубовых кадках. Их традиционно любили и цари, и простой люд.

Ещё издревле в Белокаменную съезжались бойкие торговцы, устраивая огуречные торжества. Купцы бочками привозили в Москву "пупырчатых", дабы каждый желающий мог выбрать себе огурец по душе и на славу им угоститься.

А вот в дельте реки Миссисипи популярным среди детей лакомством считаются огурцы, пропитанные сладким напитком Kool-Aid (наподобие Юпи).

Рецепт прост — вымыть огурец, разрезать пополам и хорошо пропитать Kool-Aid в течение недели.

Полученный продукт считается немеряным деликатесом и стоит около доллара за штуку.

И в конце заготовка корнишонов по рецепту 1909 года из книги Пелагеи Александровой-Игнатьевой "Практические основы кулинарного искусства".

Российское правительство опубликовало перечень украинских товаров, запрещенных для ввоза в Российскую Федерацию. Соответствующее постановление №1397 от 21 декабря 2015 года размещено на сайте правительства РФ.

П Е Р Е Ч Е Н Ь
товаров, происходящих с территории Украины и ввозимых в Российскую Федерацию, в отношении которых вводятся ввозные таможенные пошлины

Первый заказ на изготовление гербовой государственной посуды российский завод получил относительно недавно. Перед самым 300-летием города Санкт-Петербурга. До этого момента изготовлением подобных вещей занимались производители почему-то других стран. Многие детали сервировки таким образом изменились за прошедшие столетия. Сегодня на торжественных приемах некоторые высокопоставленные гости нередко выражают желание приобрести ту посуду, из которой недавно ели на мероприятии.

Вообще на 300-летие Санкт-Петербурга такой посуды было в избытке. Созданной, к слову говоря, отечественными производителями. Это была неплохая заявка на то, что российские специалисты не хуже итальянцев или французов в этом вопросе. Хотя до некоторых пор изготовление предметов сервировки и декор оставались европейским, в общем-то, занятием. Сегодня эта ситуация в некотором роде поменялась, и можно говорить о появлении своего собственного, русского стиля.
Не менее интересна ситуация с русским и не очень алкоголем у обитателей Кремля. Если посмотреть на историю эпохи Ленина, то он отдавал предпочтение пиву и вину. Что касается Сталина, то его любимым напитком был коньяк, рюмку которого он мог растягивать на долгое время. Вино он пил домашнего изготовления, и его ему доставляли из Грузии спецрейсом. У этого напитка даже названия официального не было.

Никита Хрущев как истинный патриот и человек резковатый, любил водку. Отдельно ему доставляли с Украины горилку, особого отменного качества. Брежнев при этом не пил больше 75 граммов любого алкоголя. Была даже хитрость, ему на стол ставили замаскированную под алкоголь емкость, в которой на самом деле была либо вода, либо чай. Говорят, что Владимир Путин тоже человек пьющий мало. И среди напитков выбирает слабоалкогольные: вино или пиво.

Отправляясь на официальный прием, Путин по слухам обычно ограничивается бокалом красного вина. Бокал этот всего один он может потягивать весь вечер. В узком кругу друзей также по слухам, позволяет себе выпить несколько рюмок хорошей водки. С винами ситуация сложилась не очень просто после распада СССР. Территории, которые раньше относились к нам, стали соседними государствами. Сегодня ситуация не лучше. Можно ли быть уверенным до конца, что у тебя в бокале настоящее красное вино?

В России есть некоторая динамика по производству хороших вин. Но все еще недостаточно хорошо налажено качество производимой продукции. До такого уровня, чтобы было не стыдно показать напиток гостям из-за рубежа на официальном приеме. Дагестанский коньяк или шампанское… Многим хочется создать что-то такое, что будет являться символом страны и одновременно высоким знаком качества. Уже есть водка, созданная в Москве и Питере. Но про вино такое сказать пока невозможно.

Источник http://posuda-capital.ru/

Исследования за исследованиями показывают, что правильный подбор продуктов питания положительно сказывается на здоровье, в то время как плохое питание порождает долгосрочные проблемы. Проще говоря, здоровое питание поставляет организму питательные вещества, необходимые для физической и умственной активности, улучшающие самочувствие и защищающие от болезней.

Рост числа людей с расстройством пищевого поведения и ожирением наводит на мысль, что питание влияет не только на поддержание работы тела. Питание влияет на человека на физическом, социальном, эмоциональном, умственном и даже духовном уровнях. Потеря баланса в одном или нескольких из этих аспектов может привести к появлению вредных привычек в питании.

Еда дает нашему организму «информацию» для нормального функционирования. То есть, если в организм поступает плохая еда, верная информация до него не доходит, что ухудшает обмен веществ и здоровье. При правильном питании в необходимых количествах организм получает верные сведения для роста, развития или поддержания необходимых функций. По сути, питательные вещества дают нашим телам инструкции о функционировании.

Правильное питание подразумевает не только подсчет калорий, но и потребление «хорошей» еды и воздержание от «плохих» продуктов. Вместо того, чтобы избегать некоторых продуктов, лучше отбирать нужные продукты для использования на постоянной основе.

Еда позволяет не только получать питательные вещества для поддержания здоровья, но и полезные вещества для защиты от болезней или профилактики заболеваний, как это принято в традиционной китайской и аюрведической медицине. Теперь эта практика стала неотъемлемой частью и западного пути к здоровой жизни и замедлению процессов старения. Данный подход известен как «перспектива медицины функциональных расстройств».

Занимающиеся данным разделом медицины люди изучают воздействие продуктов питания на хронические заболевания. Они наблюдают за многочисленными системами организма и их взаимодействием; например, за пищеварительной, иммунной и выводящей токсины системами. Медицина функциональных расстройств предполагает, что возникновению хронических заболеваний почти всегда предшествует период ухудшения состояния одной или нескольких систем организма. Специалисты медицины расстройств полагают, что, научившись на ранних этапах по симптомам определять соответствующее расстройство, они смогут рекомендовать правильные продукты питания для приведения организма в норму.

В общем, потребляемые нами продукты питания оказывают серьезное влияние на наше здоровье. В идеале еду можно рассматривать как лекарство для предотвращения заболеваний. При проявлении болезни еда может сработать, как лекарство. Так как лучше предотвратить заболевание, следует придерживаться здоровой диеты с обилием овощей, фруктов, бобовых, орехов, цельного зерна, а также постных сортов мяса и рыбы в случае, если вы не вегетарианец. В обязательном порядке избегайте продуктов с высокой степенью обработки, насыщенных жиров и рафинированных углеводов. Исследования показали, что еда способна предотвратить заболевание диабетом второго типа, проблемы с высоким давлением и сердцем, инсульты и даже некоторые разновидности рака! Правильное питание — залог здоровья!

Я открыла для себя новые продукты – это сенсация в мире науки и на рынке здоровья!

Знакомьтесь -мировой эксклюзив — Системы Happyco®.
Симбиоз природы, науки и революционной технологии.

В Общественной палате считают, что передавать санкционные продукты нуждающимся – опасно.