Пост – прекрасное время не только для очищения и духовного обогащения, но и для небольшого и увлекательного гастрономического путешествия. Шеф-повар ресторана "Три Вилки" считает, что это повод поэкспериментировать с паназиатской и европейской кухнями – с яркими специями и овощами, с интересными продуктами, вроде тофу, соевых ростков и трюфелей. Вас ждут разнообразные салаты и холодные закуски: овощной салат с литургийским маслом, гуакамоле с рисовыми чипсами, карпаччо...

Читати далі...