[Приєднана картинка]Велик и умен Творец . Даже не хочу думать как мы жили бы без яичницы на завтрак обед и ужин , если бы Он сотворил птиц живородящими , как нас . А так за всё слава Богу , можно и сырое выпить , можно и отварить в мешочек и скушать, как Корейко , можно просто в оливье или так с майонезом , которого тоже не было бы , если бы не яйцы. И сразу ясно , что этот пост я пропускаю , а он идет . И это грех . Но по средам я все-таки ...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Заботливо , вдумчиво , профессионально . Если бы каждый на своем месте вот так вот . Я, конечно, тоже накалупацкала себе творожную пасочку с курагой изюмом ананасиком , яйцы покрашу завтра , всегда в субботу крашу, ребра замангалю , и как это все съесть вместе с сыром и сыровяленной колбасой и пасками из монастыря , в монастыре еще в четверг испекли : Приезжай , Тавифочка , просто так на Пасху , Псалтырь до конца поминальной...

Читати далі...

Мысли все чаще возвращаются к холодцу . И всё на дольше и с большими подробностями , и я уже вижу прозрачное желе с едва заметной паутинкой смальца поверху, и почти осязаю вкус нежной свининки и курочки , и запах лаврово- чесночного букета с дивной нотой черного перца . Мои зубы впиваются в коричневую зажаренную в печке домашнюю колбасу . И никаких "порезать бочонками" , нет, только ломоть дугой от целого кольца и чав чав чав , и никого ...

Читати далі...

А давайте вспомним осень.В прошлом году мы с осенью практически не состыковывались, но несколько фотографий все таки есть.Приглашаю вас с собою в тихую осень или бабье лето.[Приєднана...

Читати далі...

На этой неделе начался Великий пост, который продлится до 27 апреля. Для всех, кто в эти 40 дней готов не только на духовное очищение, но и на добровольные ограничения в питании, мы подготовили специальное постное меню. В GOODMAN мы считаем, что пост — это не повод в корне менять свой рацион и отказывать себе во вкусной и разнообразной еде. Наш Шеф собрал идеальный набор блюд для постного обеда в GOODMAN. На закуску вам подадут витаминный салат «Винегрет». На первое рекомендуем...

Читати далі...

КАк будто бы море и будто бы лето И пляж и прибой и коньяк и конфеты\С платанов сползают удавы - лианы Озера и реки помежду горами Грузины под пальмой едят шашлыкиДа. Были уж ночки . И были деньки .

Уже и Снежный Кальвиль созрел, можно шарлотку забацать в субботу . Сто лет шарлотки не ела, сладкой, подтекающей яблочным соком со сливочным маслом , душистой , с корочкой белой сверху, с корочкой желтой везде дальше. Яблочки пропечены и, как кусочки повидлоцукатов, каждый в своем гнездышке . Странно, что при разном размере кусочков яблок у шарлотки разный вкус , и , если яблоки чищенные или с кожурой, тоже . Сегодня...

Читати далі...