Приятно делать открытия и удивляться
- 15.02.16, 15:03
давно мечтала и вот пропробовала грог...мммм
оказывается, для "не винных, а водочных" тоже придуман согревающий напиток (еще и экономно очень: 1 бокал и "хлопци, нэ налывайтэ, бо я вжэ така як вам трэба")
глинтвейн не могу пить категорически, а вот ром или уииискиииии))))))
Историческая справка. Появлением грога мы обязаны адмиралу британского флота Эдварду Вернону, которого за привычку ходить в непромокаемой накидке (английское название grogram cloak) моряки называли Старый Грог. Из-за постоянного пьянства матросов адмирал приказал разбавлять водой их ежедневную порцию рома (служащим флота в те времена выдавали около 240 мл рома крепостью 80 градусов). Со временем для улучшения вкуса в напиток начали добавлять сахар и лимонный сок.
Основа грога — чай, кофе (я пила на яблочном соке). Неизменные ингредиенты — сахар и пряности (удивительную нотку добавили цитрусовые и вяленая груша). Для крепости могут быть ром, виски, коньяк (пропорции - на вкус и цвет!): для настоящих морских волков (До 1970 года грог входил в ежедневный рацион моряков британского флота) это скорее ром, развабленный чаем....дамы предпочитают наоборот!
парочка рецептов отсюда
Рецепт для 6 замерзших:
Чай черный, качественный – 2 ч. ложки.
Апельсиновые корочки (только оранжевый слой) – 2 апельсина + сок из них же.
Гвоздика – 4 шт.
Звездочки бадьяна – 3 шт.
Кардамон – 4 шт.
Корица – 1 средняя палочка.
Мед – 150 гр.
Вода – 1 литр.
Ром выдержанный– 250 мл.
Способ приготовления:
1. Кипятим воду. Закладываем в емкость все специи, кроме рома и заливаем кипятком.
2. Накрываем полотенцем и даем настояться 10-15 минут. Процеживаем через мелкое сито и возвращаем отвар на огонь.
3. Доводим отвар почти до кипения и снимаем с огня.
Добавляем ром, размешиваем и наливаем в кружки
КОФЕЙНЫЙ ГРОГ
240 мл свежезаваренного крепкого кофе, 40 мл рома, 30 мл коньяка, 1 ст. л. сахара, 50 мл воды.
Сахар растворить в горячей воде, получится сахарный сироп.
Сварить кофе.
В неостывший кофе влить алкоголь, сахарный сироп, размешать и разлить по фарфоровым чашкам
