[Приєднана картинка] За свои, без году, сорок лет, Вера никогда не видела покойников. Просто не приходилось. Родные все живы. Были до сегодня. Даже мертвых собачек-кошек, птичек-ежиков она не могла вспомнить. А тут вдруг, именно вдруг, умер муж. Просто упал во время ужина с вытаращенными глазами, пеной и котлетой во рту.«Скорая» приехала быстро, но все равно опоздала. Им оставалось лишь подтвердить – «констатировать» смерть Сергея. Хорошо, что дети отдыхают по путевке. Вера сидела за столом, на ...

Читати далі...

А що у вас сьогодні на обід?Ділюся рецептом дуже смачних рибних котлет.1 велика тушка хека1 велика тушка скумбрії2 скибки батону1 велика цибулина1 середня морква1 яйцеСіль, перець, куркума, кунжут.Рибу помити, почистити від луски і нутрощів. Покласти у велику каструлю, залити водою і довести до кипіння. Нехай вариться хвилини 3-4. Виключити. Злити бульон у іншу кастрюлю, залити холодною водою і почекати поки риба застигне (можна не заливати, якщо не поспішаєте). Поки риба охолоджується, чистимо ...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Кстати, про котлеты. Многие ошибочно думают, что для котлет нужно иметь мясо. Буржуазное заблуждение. Котлеты можно приготовить из чего угодно. Если вчера вы не вылизали весь холодильник до такой степени, что можно приглашать и СЭС и баклабораторию одновременно для взятия проб, то котлеты всегда есть из чего приготовить.Почти неделю стоял (нет не то, что вы подумали - это называется "приапизм" и упаси хоспади) в холодильнике недоеденный остаток "пэчени&quot...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Капустные котлеты и саботаж (полетят головы, как мне кажется)Цветная капуста стала нынче слишком дорогой для доктора поликлиники с окладом чуть более минимального. Сегодня предпринял довольно успешную попытку забацать котлеты из обычной капусты. Как для первого раза - неплохо. Для многих даже будет очень вкусно. Я же остался слегка недоволен, но по-хорошему. Есть куда думать и что совершенствовать. Сейчас объясню. Я принципиально не читал рецепты. Даже искать их не ...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Тут очень много людей интересуется в личку про котлеты из цветной капусты. Всем отвечать не могу, но кое-какие соображения и советы приходится выложить, ибо слишком добрый я человек.Если хотите знать много ненужной ерунды про котлеты из цветной капусты, то наберите в гугле и будет вам счастье. А если хотите мнение человека с большими кулинарными нюансами души, то пару советов могу дать. Мне не в западло делиться.Советы:Отваривать капусту не долго. И очень зависит от...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Вчера я чуток забрехался. Впрочем, память у меня всегда была довольно хреновая. Таблица умножения, число пи до 12-го знака и пару фамилий - вот и все, на что она способна. Ну там Энштейн, Пушкин, Горбачев, Ломоносов, Ронни О-Салливан.Херовая память, что там говорить... а вот мозги - да. Отменные, практически. Эксклюзивные даже.А память - так себе.Приношу извинения своим трем с половиной читателям. Есть какая-то чеченская песня на эту тему - ошибку может сделать каждый, но...

Читати далі...

-что ты там делаешь?-крокодиловые котлеты ем.-да ладно! Разве мясо крокодила пропускают через украинскую таможню?-а мне его с неба присылают. В виде грома.-ну, хватит меня обманывать. Небо вон смотри ясное, без облачка.-никогда не слышала выражения гром среди ясного неба?-так в нем речь о крокодилах??? И откуда ты все это знаешь?-Да. Могу еще тебе о крокодиловых слезах поведать.-об этом я уже догадываюсь. Если ты его ешь, он, конечно же, плачет.-это я плачу.- замуж...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Залежи пангасиуса в скромной японской Шарповской морозилке (которая уложена тетрисом по самое немогу) стали уже напрягать. Достал полутушку, долго резал ножницами, рубал тесаком. Потом добавил яйцо, укроп, петрушку, лук, молодой зеленый чеснок, пряности (кориандр, чабрец, хмели-сунели, карри), немного манки и чуток муки. Часа полтора пстояло, чтобы манка и мука расползлись и все это месиво стало более-менее способным слепиться во что-то приличное.Потом столовой ложкой...

Читати далі...

Когда нервничаю, или, когда ищу решение навалившейся проблемы, начинается "жор" хорошо, когда холодильник полупустой и на полках в доме отсутствует вкусненькое Заглянула в избранное и ухтыж! спасибо Tatosha за ее рецепт , но, я не я, если не дополню, чем то полезным и сытным)У меня получились Капустные котлетки к рецепту добавила яблоко, вместо пшеничной муки - молотые семена льна, ложка цельнозерновой пшеничной...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Подготовка ингредиентовПеред приготовлением блюда необходимо подготовить все ингредиенты, сэкономив при этом время. Картофель натирается на терке, репчатый лук измельчается любым способом. Яйца необходимо сварить и мелко нарезать ножом. Сыр также натирается на терке. Фарш можно использовать готовый или сделать его самостоятельно по любому рецепту. Сделать вкус котлеток более насыщенным можно, если лук предварительно обжарить на растительном масле.Для того чтобы стожки...

Читати далі...