— Когда я буду Герцогиней, — сказала она про себя (без особой, правда надежды), — у меня в кухне совсем не будет перца. Суп и без него вкусный! От перца, верно, и начинают всем перечить...Алиса очень обрадовалась, что открыла новое правило.— От уксуса — куксятся, — продолжала она задумчиво, — от горчицы — огорчаются, от лука — лукавят, от вина — винятся, а от сдобы — добреют. Как жалко, что никто об этом не знает... Все было бы так просто. Ели бы сдобу — и добрели! (с)Льюис Кэрролл «Алиса ...

Читати далі...

[Приєднана картинка]За первые три месяца 2019 года по сравнению с тем же периодом 2018 года в Украине снизилось производство кондитерских и хлебобулочных изделий – на 3,9% и 4,5% соответственно. При этом выпуск шоколадных изделий показал положительную динамику – «плюс» 0,8%, а всего кондитерский рынок сократился и по итогам 2018 года. Такие данные предоставил Совет по вопросам экспорта продовольствия (UFEB), ссылаясь на сведения официальной статистики.«Спрос на шоколадные изделия имеет...

Читати далі...

[Приєднана картинка]Ингредиенты:- 450 гр. муки- 350 мл воды комнатной температуры- 1 ч.л. соли- 1 ч.л. сухих дрожжей ДОМАШНИЙ ХЛЕБ В ДУХОВКЕ

Занесла хлеб на веранду , и забыла на столе . А там солнца больше,чем на пляже , хлеб в пакете распарился , аж горячий , только что не пахнет так , как раньше . ... а раньше в магазин привозили горячий хлеб , горячим его доносили домой , а там масло сливочное , холодное из холодильника , и на этот хлеб , оно подтаивало , впитывалось , и сверху солью крупной каменной ... Так и сделала : намазала...

Читати далі...

Все таки хорошо, когда появляется какое то препятствие в деле, которое наметил сделать...срочно начинаешь искать решение задачи, это своего рода, классная тренировка для мозга)) К чему это я?)) Заглянула на полки, проверив их содержимое на сроки годности и поняла, что надо что то делать..хоть и не очень хочиЦа после вчерашних яблочных блинчиков))) Но надо, и т.к. в доме давно не было хлеба, решила испечь по известному вам рецепту...и вот тут то и оказалось, что у меня закончился мед...

Читати далі...

Почему в СССР хлеб был вкуснее? - Tabletka-info.ru http://tabletka-info.ru/viewtopic.php?f=94&t=1291[Приєднана картинка]

[Приєднана картинка]А. И. Вишняков. Крестьянская пирушка. XVIII в.Русский крестьянин, особенно в его историческом ареале — Нечерноземье — до ХХ века всегда испытывал нужду. Его стол — лучшее тому доказательство. Основой питания крестьян был ржаной хлеб. Из-за недостатка времени у женщин, его пекли раз в неделю. Хлеб часто был низкого качества — сырой или, наоборот, перепечённый, что приводило к желудочным болезням. Муки на прокорм семьи часто не хватало, и тогда пекли эрзац-хлеб — с ...

Читати далі...

Хроники пикируещего тунеядца - 18-й день(эклектическая заметка)17-04-2017[Приєднана картинка]у КНДР стволов большеПосле вчерашнего шока от уничтоженного в хлам нового аккумулятора - мой организм впал практически в агонию. Даже думал, что нахер помру (и лучше бы таки-ДА).Я не злой вообще-то человек, но если-бы Мальвина Степановна погибла от топора того, кто "имею ли право или тварь дрожащая", я был бы совсем не против, а даже сильно ЗА. Грешно такие мысли думать, но столько зла...

Читати далі...

нет предела совершенству))не отказывайте себе в удовольствии есть хлеб!!!который готовится просто, быстро и из полезных продуктов)Хлебные батончики на сыворотке с овсяной мукой и льняным маслом.Вкус намного мягче, нежнее, с еле заметной горчинкой.Мой рецепт:Смешиваю сухие ингредиенты :овсяная мука -110-120 гмука пшеничная цельнозерновая -220 гмолотые ( на кофемолке) семена льна - 70 г соль морская - 1 ч.л. без верхаразрыхлитель - 1 ч.л.Специи (по вкусу):кориандр...

Читати далі...