КОФЕ-КАПУЧИНО [Приєднана картинка]Кофе молотый – 1 ч.л. (или 2 ч.л. для тех, кто любит покрепче)Молоко (2,5 -3,2 % ) – 200 млСахарная пудра – 1 ч.л. Какао –0,5 ч.л. Сварим кофе обычным способом, но уменьшив количество воды в 2 раза (т.е. полчашки крепкого кофе). Турку снимаем с огня, как только пенка начнет подниматься… Одновременно с этим нагреваем молоко до кипения , но не кипятим…Как только на поверхности появятся тревожные пузырьки- готово ))Наполняем чашку на одну треть...

Читати далі...