Морковные котлетки
- 26.09.10, 20:06
Морковные котлеты
Очень простой и вкусный рецепт)) Особенно, такие котлетки нравятся детям)) Кто их ещё ни разу в жизни не пробовал- обязательно сделайте. Может и вам понравится тоже!
Морковь 4-5 шт
Манная крупа или геркулес
(на глаз сыпала, точно не скажу сколько)
Яйца 1-2
Соль, сахар- по вкусу
Растительное масло для жарки
Сметана
Морковь натереть на мелкой терке (тогда не потребуется предварительно тушить морковь), добавить яйца, манку, соль и сахарный песок – все хорошенько перемешать. Сформировать котлеты, обвалять в манке и жарить на разогретом масле с двух сторон до образования корочки. Затем убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и еще подержать минут 5-7.
Подавать со сметаной или йогуртом. Очень вкусно, сытно и быстро!!!
Приятного аппетита!!!!
пс. Котлет было нааамного больше. На фото- это всё, что осталось уже. Хоть сфотографировать успела... Такая вкуснота долго не залеживается на тарелках)))
2
